Turkish Meatball in Tomato Sauce

Resep Turkish Meatball in Tomato Sauce

Hana Arnin

Hana Arnin

5.0

(1 Rating)

Sajian khas Turki.

Bahan Utama

250 gr daging giling

5 sdm tepung roti

1 butir telur

2 sdm daun ketumbar cincang

1 siung bawang putih, parut

1/2 buah bawang bombay, parut

1 sdt garam

1/2 sdt lada hitam

1 sdt paprika bubuk

1/8 sdt jinten bubuk

Tomato Sauce

1 siung bawang putih, parut

1 sdm pasta tomat

1/4 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

1/4 sdt lada hitam

1/4 sdt basil kering/ oregano kering

250 ml air

Bahan pelengkap

1 buah kentang, potong wedges

3 buah cabe hijau, potong panjang

1 buah tomat merah potong wedges

2 sdm olive oil

Alat & Perlengkapan

Oven

Wajan

Advertisement

Cara Membuat

Campur semua bahan utama, ulen sampai kalis.

Langkah 1

Campur semua bahan utama, ulen sampai kalis.

Ambil adonan secukupnya, bentuk sesuai selera. simpan di kulkas selama 5-10 menit.

Langkah 2

Ambil adonan secukupnya, bentuk sesuai selera. simpan di kulkas selama 5-10 menit.

Panaskan minyak zaitun menggunakan wajan anti lengket. Goreng kentang setengah matang, tiriskan.

Langkah 3

Panaskan minyak zaitun menggunakan wajan anti lengket. Goreng kentang setengah matang, tiriskan.

Goreng daging dengan sisa minyak menggoreng kentang tadi sampai kedua sisinya matang. Angkat sisihkan.

Langkah 4

Goreng daging dengan sisa minyak menggoreng kentang tadi sampai kedua sisinya matang. Angkat sisihkan.

Buat saus/ kuah tomat : Dibekas menggoreng daging tadi tuang air. Masukkan semua bahan saus tersisa. Masak sampai mendidih, koreksi rasa.

Langkah 5

Buat saus/ kuah tomat : Dibekas menggoreng daging tadi tuang air. Masukkan semua bahan saus tersisa. Masak sampai mendidih, koreksi rasa.

Tata daging, kentang tomat dan cabe hijau di pinggan tahan panas.

Langkah 6

Tata daging, kentang tomat dan cabe hijau di pinggan tahan panas.

Tuang semua kuah/ saus tomat. Panggang dalam oven suhu 200'c sampai mendidih.

Langkah 7

Tuang semua kuah/ saus tomat. Panggang dalam oven suhu 200'c sampai mendidih.

Setelah matang keluarkan dari oven dan sajikan dengan nasi.

Langkah 8

Setelah matang keluarkan dari oven dan sajikan dengan nasi.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement