Ubi Coklat Crispy

Step 1

Kupas ubi, cuci dan potong-potong. Didihkan air secukupnya, masukkan ubi. Rebus hingga matang.

Step 2

Angkat, tiriskan dan haluskan saat panas-panas, bersama garam dan gula. masukkan terigu.

Step 3

aduk rata hingga bisa dibentuk

Step 4

ambil sesendok, pipihkan di tangan. Beri mesis secukupnya, bulatkan

Step 5

lakukan hingga selesai

Step 6

Cairkan tepung dengan air hingga menjadi adonan kental. Celupkan bola ubi ke tepung basah, balurkan ke tepung roti. Lakukan hingga selesai.

Step 7

Panaskan minyak dengan api sedang kecil. Goreng bola ubi hingga matang keemasan.

Step 8

Angkat, tiriskan dan sajikan hangat.