Ubi Crispy

Step 1

Haluskan ubi menggunakan gelas atau ulekan.

Step 2

Campur dengan gula dan garam, aduk hingga tercampur rata.

Step 3

Ambil adonan secukupnya bentuk bulat dan pipihkan.

Step 4

Campur bahan pelapis, terigu, tepung beras dan garam tambahkan air secukupnya, aduk hingga mengental.

Step 5

Celupkan adonan ubi ke dalam pelapis basah, kemudian gulingkan ke dalam tepung roti lakukan hingga semua habis lalu masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit.

Step 6

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan adonan goreng hingga matang.