Ubi Goreng Crispy

Step 1

Kupas ubi potong kecil lalu kukus sampai matang.

Step 2

Hancurkan ubi pakai garpu.

Step 3

Tambahkan gula pasir dan garam aduk hingga rata.

Step 4

Bulatkan adonan ubi lalu pipihkan pelan berbentuk seperti di gambar.

Step 5

Celupkan ubi ke adonan tepung basah.

Step 6

Balur ke tepung panir.

Step 7

Sebelumnya panaskan minyak dengan api sedang goreng ubi hingga golden brown atau kecokelatan.

Step 8

Angkat lalu tiriskan. Jika sudah dingin salin ke piring saji dan siap dinikmati.