Resep Ubi Goreng Padang
Whenie Beckham
5.0
(1 Rating)
Ubi goreng ala Padang, bumbu pelapisnya tidak menggunakan terigu. Tapi hanya menggunakan tepung beras yang diberi sedikit kapur sirih. Hasilnya lebih
Bahan Utama
2 buah ubi jalar
8 sdm tepung beras
⅛ sdt kapur sirih
¼ sdt garam
¼ sdt vanili
Secukupnya air
Secukupnya minyak goreng
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Kupas ubi, lalu potong sesuai selera dan taburi sedikit garam.
Langkah 2
Untuk membuat adonan pencelup, campurkan tepung beras dengan garam, vanili serta air, aduk hingga mendapatkan konsistensi sedang sedikit lebih encer dari adonan terigu.
Langkah 3
Masukkan kapur sirih, aduk rata.
Langkah 4
Celupkan ubi ke adonan pencelup.
Langkah 5
Kemudian langsung goreng dalam minyak panas dengan api sedang.
Langkah 6
Tuang adonan pencelup diatasnya untuk membuat kremesan nya.
Langkah 7
Goreng hingga garing dan ubi empuk, kemudian tiriskan.
Langkah 8
Setelah itu sajikan di atas piring saji.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement