Ubi Karamel #JagoMasakMinggu1Periode3

Resep Ubi Karamel #JagoMasakMinggu1Periode3

Dwita Nefitriani

Dwita Nefitriani

5.0

(3 Rating)

Cemilan manis untuk teman ngopi.

Bahan Utama

400 gr ubi jalar kuning

1 sdt garam kasar

Minyak goreng, secukupnya

Bahan karamel:

4 sdm gula pasir

2 sdm margarin

1 bungkus vanili

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan bahan yang akan diolah.

Langkah 1

Siapkan bahan yang akan diolah.

Kupas serta potong ubi berbentuk kotak kecil, lalu bersihkan. Kemudian rendam ubi dan tambahkan garam. Diamkan selama 15 menit. Cuci ubi kembali agar getahnya hilang, lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Kupas serta potong ubi berbentuk kotak kecil, lalu bersihkan. Kemudian rendam ubi dan tambahkan garam. Diamkan selama 15 menit. Cuci ubi kembali agar getahnya hilang, lalu angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng, masukan ubi goreng. Goreng hingga berwarna coklat keemasan, lalu diangkat dan tiriskan.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng, masukan ubi goreng. Goreng hingga berwarna coklat keemasan, lalu diangkat dan tiriskan.

Dengan api kecil, masukan margarin. Tunggu sampai cair lalu masukan gula. Biarkan gula larut dan mencair. Masak hingga gula berwarna kecoklatan.

Langkah 4

Dengan api kecil, masukan margarin. Tunggu sampai cair lalu masukan gula. Biarkan gula larut dan mencair. Masak hingga gula berwarna kecoklatan.

Saat gula sudah menjadi karamel berwarna coklat, tambahkan perisa vanila, lalu aduk sebentar.

Langkah 5

Saat gula sudah menjadi karamel berwarna coklat, tambahkan perisa vanila, lalu aduk sebentar.

Kemudian masukan ubi dan aduk cepat hingga ubi tercampur merata. Ubi karamel siap di santap.

Langkah 6

Kemudian masukan ubi dan aduk cepat hingga ubi tercampur merata. Ubi karamel siap di santap.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement