Tumis bawang putih cincang, jahe dan irisan daun bawang dengan sedikit margarin jika sudah wangi tambahkan air secukupnya

Langkah 1

Masukkan telur puyuh tambahkan garam, gula pasir, penyedap rasa dan merica aduk hingga rata. Tunggu hingga air agak menyusut.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan larutan maizena agar lebih kental

Langkah 4

Aduk rata, tes rasa jika sudah pas angkat dan sajikan

Langkah 5

Waktu kecil suka sekali makan telur puyuh rebus, sekarang bikin telur puyuh kecap buat anak-anak dirumah.

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Bawang Putih

Kecap Manis

Telur Puyuh

Telur Puyuh Kecap

Siapkan semua bahan, cincau, gula merah, santan kara, dan daun pandan.

Rebus air hingga mendidih, masukkan gula merah dan gula pasir aduk-aduk hingga larut.

Lalu masukkan larutan tepung tapioka aduk rata,didihkan kembali kemudian angkat dan saring.

Di dalam panci lain masukkan air dan daun pandan, masak hingga air mendidih. Lalu masukkan santan instan aduk-aduk rata.

Kemudian tambahkan garam masak selama 2 menit hingga mendidih,sambil aduk perlahan. Matikan api,tata dalam gelas masukkan cincau, gula, es batu kemudian siram dengan santan, sajikan.

surabaya lagi panas banget.. paling enak minum yang seger²

Alat & Perlengkapan

Cincau

Daun Pandan

Garam

Gula Merah

Santan

ES CINCAU

Goreng terong sampai matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Goreng bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, dan kemiri sampai layu. Angkat dan tiriskan. Pindahkan ke dalam cobek.

Tambahkan garam dan gula pasir. Uleg sampai halus.

Beri air matang secukupnya. Aduk rata, sambil koreksi rasa sesuai selera.

Beri perasan air jeruk limau. Aduk rata kembali.

Penyet terong dalam sambal kemiri. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Bawang Merah

Cabe

Gula

Jeruk Nipis

Kemiri

Terong

Terong Sambal Kemiri

Siapkan serai yang sudah dicuci bersih dan teh celup.

Didihkan air lalu masukkan serai yang sudah digeprak dan teh celup. Aduk hingga berubah warna.

Masukkan gula pasir, aduk sampai gula larut. Koreksi rasanya, kalau kurang manis bisa ditambahkan gula lagi.

Saring teh serai dan biarkan hingga teh dingin suhu ruang.

Siapkan gelas, tambahkan es batu dan irisan lemon.

Es Batu

Lemon

Serai

Es Teh Serai Lemon

Campurkan bawang putih, ketumbar, garam, dan air. Aduk rata.

Masukkan tempe kedalam bumbu ketumbar. Marinasi sebentar, biarkan bumbu meresap.

Camprkan tepung terigu dan air. Aduk rata.

Ambil 1 buah tempe, masukkan ke adonan tepung, terakhir baluri panir.

Lakukan hingga semua selesai dibaluri panir.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil. Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Edisi bingung bagaimana caranya agar sikecil mau makan tahu tempe. Inget kalo dia suka nuget, akhirnya dibalur aja tempe pakai tepung panir. Ternyata si kecil suka, walaupun sempet komentar kok rasanya seperti tempe. 🤣

Ketumbar

Tempe

Tepung

Tepung Roti

Tempe Goreng Panir

Cuci pindang tongkol. Panaskan wajan, beri minyak secukupnya. Goreng pindang tongkol hingga matang (sesuaikan selera). Angkat, tiriskan.

Kurangi minyak bekas menggoreng pindang tongkol. Tumis bumbu rajang semuanya hingga harum dan layu.

Masukkan pindang tongkol yang sudah digoreng.

Tambahkan garam, gula putih dan penyedap rasa. Aduk rata. Tes rasa. Masak hingga air berkurang atau sat. Matikan api dan sajikan.

Ini adalah resep dari ibu mertua. Pertama makan ini, suka banget. Bumbunya simple tapi membekas di hati #lebay. Bikin ketagihan. Naahh, sekarang turun ke anak wedhok, kalo dia udah minta dimasakin ini berarti sayurnya ga usah ditanya lagi mesti kudu sayur asem. anak wedhok klo udah makan pindang krecek & sayur asem bisa nambah berkali-kali. Sukaaaa banget liatnya.

Ikan

Pindang Tongkol Bumbu Krecek

Kupas timun dan buang bijinya, lalu serut kasar.

Siapkan gelas dan masukkan sirup melon dan es batu.

Masukkan air kelapa muda beserta daging buahnya.

Tambahkan selasih dan aduk-aduk sebelum disajikan.

Enak sekali disajikan sebagai minuman untuk berbuka puasa.

Air Kelapa

Kelapa

Selasih

Timun

Es Kuwut Timun

Kocok telur hingga mengembang, pakai whisk saja.

Masukkan gula pasir dan garam, kocok hingga larut.

Masukkan tapai dan aduk-aduk hingga tidak ada yang bergerindil.

Langkah 8

Panggang selama 40 menit. Sebelumnya oven sudah dipanaskan selama 15 menit suhu 150 derajat.

Langkah 9

Angkat dan beri olesan margarin dan tabur parutan keju, lalu panggang lagi selama 20 menit. Angkat dan biarkan hangat, keluarkan dari loyang, siap potong-potong dan hidangkan selagi hangat 😋

Langkah 10

Wadai / kue khas Banjarmasin - Kalimantan Selatan.

Berkali-kali buat, mau nyimpen resep juga di yummy semoga ga jadi plagiat.
Ini dah jd resep andalanku, buatnya mudah murah enak rasanya.
Terutama jd andalan untuk hantaran, pas banget cantik dengan loyang khas wadai bingka.
Silahkan dicoba 🙏

Tape Singkong

Telur

Bingka Tapai Singkong

Tuang santan sambil di aduk-aduk hingga rata.

Bagi adonan, kemudian tambahkan bagian lain dengan pasta pandan.

panaskan kukusan,olesi permukaan loyang ukuran 20x20 dengan minyak goreng lalu alasi dengan plastik, tuang adonan perlapis masak 5 menit, lapis terakhir masak 20 menit.

Salah satu jajanan tradisional kesukaan ku,jadi inget pertama kali bisa bikin kue ya kue ini kue lapis.

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Kue Lapis Beras

Masak air sampai mendidih lalu masukkan kerongkongan ayam, biarkan mendidih sebentar, angkat tulang lalu buang airnya, masak air kembali, lalu rebus kerongkongan dan dada ayam.

Setelah dada empuk, angkat. Dan suwir-suwir daging dada ayam.

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, pala, dan kemiri.  Tumis bumbu halus.

Masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam air rebusan. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, jangan lupa koreksi rasa. Terakhir masukkan daun bawang iris.

Dalam mangkok, masukkan bihun, suwiran ayam, potongan tahu, daun bawang dan bawang merah goreng. Siram kuah ke dalam mangkok, beri perasan jeruk nipis dan sambal

Rekomendasi resep dari mba Hayati tapi seharusnya pake kerupuk merah karena males ke pasar akhirnya pake stok yang ada di dapur aja. Tetep enak & seger.

Bumbu halus

Pelengkap

Bahan Sambal, Rebus Lalu Haluskan

Mie Sop Medan

Siapkan gelas saji, tambahkan es batu dan lemon slice.

Tuangkan perasan lemon, dan tambahkan daun mint.

Blue Lemonade Punch siap untuk disajikan.

Bahan

Bahan pelengkap

Air Soda

Blue Lemonade Punch

Kocok lepas telur. Tambahkan daun bawang.

Juga masukkan wortel parut, garam, merica, kaldu bubuk. Aduk sampai rata.

Panaskan teflon. Tuang adonan telur. Pakai api kecil saja, agar jagung matang.

Balik bila bagian bawah sudah matang. Masak sampai kedua sisi matang.

Daun Bawang

Jagung

Telur Dadar Jagung Manis

Haluskan kentang yang sudah dikukus, beri tepung maizena, keju, kaldu jamur, garam dan lada. 
Aduk rata.

Masukkan ke plastik kiloan, kemudian gilas hingga tipis sesuai selera.

Kentang masih di dalam plastik. 
Potong sesuai selera, buka plastiknya potong lagi untuk bagian yang belum terputus.

Recook dari resep mbak Nenden Nur Atifah untuk cemilan si kecil.

Keju

Kentang

Lada

Tepung Maizena

Stik Kentang Keju Oregano

Langkah pertama rebus daging ayam hingga setengah matang (direbus terpisah dahulu agar kuah tidak kotor)

Langkah kedua goreng bawang merah, bawang putih, kemiri dan ketumbar hingga matang

Langkah ketiga haluskan bumbu yang sudah di goreng sebelumnya dengan di tambahkan kunyit dan juga jahe

Langkah ke empat masukkan bumbu yang sudah di haluskan sebelumnya kedalam air yang sudah mendidih (untuk bumbu tidak perlu di goreng kembali)

Langkah kelima masukkan daging ayam yang sudah direbus sebelumnya

Langkah keenam tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai lalu masak hingga ayam matang. Setelah itu bumbui dengan garam, penyedap rasa dan gula secukupnya dan jangan lupa koreksi rasa

Langkah ketujuh angkat ayam lalu goreng hingga kecoklatan (atau boleh langsung di suwir suwir tanpa di goreng)

Langkah kedelapan siapkan pelengkap soto (bihun yang sudah di rendam air panas, kol yang sudah di iris tipis, daun bawang dan seledri yang sudah di iris, ayam goreng yang sudah di suwir suwir, jeruk nipis, sambal dan koya)

Langkah kesembilan masukkan bihun,kol,ayam suwir, daun bawang dan seledri kedalam mangkuk

Langkah terakhir tuang kuah kedalam mangkuk dan tambahkan dengan koya, sambal, bawang goreng dan jeruk nipis

Bahan bumbu

Bahan tambahan

Ayam

Kunyit

Soto Ayam

Kupas kulit udang goreng udang sebentar saja tiriskan.

Lalu masukkan daun salam,  daun jeruk, jahe, kaldu bubuk, gula pasir dan garam, aduk rata.

Aduk hingga tercampur rata. Siap disajikan!

Menu balado selalu jasi favorite keluarga, apalagi isian nya udang dan kentang.  Nikmat banget. 

Recook daei chef Retno Adiesty.

Udang

Balado Kentang Udang

Tukar Points Lebih Mudah & Cepat

Resep Bernutrisi Masak Pasti Berhasil

Rekomendasi Kreasi Resep Telur

Kuah Ronde Susu Jahe

Yummy Official

Chewy Garlic Seasoned Potato

Boba Milk Tea Souffle Pancake

Pallumara

Kue Putri Salju

Empal Empuk Gurih

Dapur Bunda Vee

Biasanya sambal goreng kentang atau terong. Kali ini nyoba pake sulur keladi, ternyata rasanya wuiiih, mantab !

Sambal Goreng Sulur

Ummu LaZha

Sup Sayuran Bola Daging

nareswari

Kwetiaw Goreng #JagoMasakMinggu8Periode2

Diena Kitchen

Sop Kubis Wortel

Faridha Sadik

Inspirasi Hari Ini

Es Gabus Kolak Nangka

Hash Brown

Omelet Mie Samyang

Bibim Guksu (Mie Campur Berbumbu Ala Korea)

Yeasted Waffle

Miles Crepes Srikaya

Lumpia Otak-Otak

Double Chocolate Cookies

Probiotik Tape Ketan Ice

Es Cendol Susu Santan

Kumpulan kreasi resep yang dibuat oleh komunitas Yummy (Sobat Yummy). Siapa saja bisa jadi chef melalui Yummy App!

Resep Ubi Karamel #JagoMasak

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ubi Karamel #JagoMasak

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

​Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!