Ubi Ungu Pedas Manis #JagoMasakMinggu1Periode3

Resep Ubi Ungu Pedas Manis #JagoMasakMinggu1Periode3

ummu nafisa

ummu nafisa

5.0

(1 Rating)

Superr enak, bisa dijadikan cemilan atau pendamping lauk.

Bahan Utama

100 gr ubi ungu, kupas

1/4 sdt garam

1/4 sdt kaldu jamur

1/2 sdt gula aren

1 lembar daun jeruk

1 buah cabe hijau keriting

1 buah cabe merah keriting

Bumbu Halus :

5 siung bawang merah

1 siung bawang putih

10 cabe merah keriting

2 cabe rawit merah

Alat & Perlengkapan

Kompor

Advertisement

Cara Membuat

Potong ubi berbentuk korek api. Cuci bersih dan tiriskan.

Langkah 1

Potong ubi berbentuk korek api. Cuci bersih dan tiriskan.

Goreng hingga crispy.

Langkah 2

Goreng hingga crispy.

Haluskan bumbu halus.

Langkah 3

Haluskan bumbu halus.

Goreng bumbu halus dan daun jeruk hingga setengah matang.

Langkah 4

Goreng bumbu halus dan daun jeruk hingga setengah matang.

Tambahkan gula aren, irisan cabe merah dan cabe hijau, garam, dan kaldu jamur. Aduk sebentar. Matikan kompor.

Langkah 5

Tambahkan gula aren, irisan cabe merah dan cabe hijau, garam, dan kaldu jamur. Aduk sebentar. Matikan kompor.

Campurkan ubi ungu dengan sambal. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Campurkan ubi ungu dengan sambal. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement