Udang & Daun Singkong Gulai #1Resep1NasiBungkus

Resep Udang & Daun Singkong Gulai #1Resep1NasiBungkus

linda guci

linda guci

5.0

(1 Rating)

Resep andalan kalau lagi bosen masakan digoreng.

Bahan Utama

3 ikat daun singkong yang sudah disiangi

300 gr udang, bersihkan

400 ml santan

2 lembar daun salam

1 batang sereh, memarkan

1 ruas lengkuas, memarkan

Bumbu Halus:

20 buah cabai merah keriting

5 buah cabai galak, boleh tambah jika suka pedas

5 siung bawang merah

4 siung bawang putih

1 ruas kunyit, kupas dan cuci bersih

1 ruas jahe, kupas dan cuci bersih

1 sdm garam

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Rebus daun singkong hingga layu, tiriskan. Sisihkan. Direbus dulu untuk menghindari rasa pahit.

Langkah 1

Rebus daun singkong hingga layu, tiriskan. Sisihkan. Direbus dulu untuk menghindari rasa pahit.

Masukkan santan, bumbu halus, daun salam, lengkuas dan sereh ke dalam kuali. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk.

Langkah 2

Masukkan santan, bumbu halus, daun salam, lengkuas dan sereh ke dalam kuali. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk.

Setelah mendidih, tambahkan udang. Aduk rata.

Langkah 3

Setelah mendidih, tambahkan udang. Aduk rata.

Setelah udang berwarna kemerahan, masukkan daun singkong yang sudah direbus tadi. Masak sebentar lalu matikan api.

Langkah 4

Setelah udang berwarna kemerahan, masukkan daun singkong yang sudah direbus tadi. Masak sebentar lalu matikan api.

Koreksi rasa. Jika sudah pas pindahkan ke wadah saji dan nikmati bersama nasi hangat.

Langkah 5

Koreksi rasa. Jika sudah pas pindahkan ke wadah saji dan nikmati bersama nasi hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement