Udang Asam Manis Pedas

Step 1

Bersihkan udang, buang kepalanya, cuci hingga bersih.

Step 2

Goreng udang sampai berwarna agak kemerahan dengan api sedang. Angkat dan tiriskan.

Step 3

Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Step 4

Masukkkan udang, tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata.

Step 5

Tambahkan sedikit air, lalu aduk hingga rata.

Step 6

Tambahkan saus tomat, saus sambal, dan saus tiram, aduk hingga rata.

Step 7

Tambahkan cabai rawit, aduk.

Step 8

Sajikan selagi hangat