Udang Bakar Jimbaran #JelajahTengah

Step 1

Bersihkan semua bahan kecuali kecap,terasi dan madu. Kemudian blender halus semua bahan.

Step 2

Bersihkan udang dengan jeruk nipis. Kemudian marinasi dengan garam dan lada bubuk

Step 3

Tumis semua bahan dengan menambahkan sedikit margarin ke dalam minyak. Tumis sampai harum dan masukkan kecap serta madu. Tambahkan garam dan penyedap serta sedikit air. Lalu koreksi rasa

Step 4

Oleskan bumbu ke atas punggung udang yang sudah dispray dengan minyak zaitun ke seluruh badan udang.

Step 5

Oven dengan suhu 160 derajat celcius selama 15-20 menit agar tekstur udang tetap moisy. Kalau ada pemanggang arang akan lebih enak.