Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih kerang, rendam dengan es batu, beri garam aduk-aduk sampai kulit kerang bersih, cuci dengan air mengalir lalu tiriskan

Langkah 1

Panaskan air sampai mendidih lalu masukan kerang, rebus hingga cangkang terbuka

Langkah 2

Langkah 3

Tumis bumbu halus, lalu masukkan daun jeruk, daun salam dan serai. Masak hingga harum

Langkah 4

Masukkan kecap manis, saus tiram, saus tomat, saus sambal, garam, kaldu bubuk dan air. Aduk-aduk, biarkan sampai mendidih

Langkah 5

Masukkan bawang bombay dan kerang, aduk-aduk sampai bumbu meresap. Masak hingga matang, angkat dan siap disajikan

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Seafood kerang yang pertama kali saat aku belajar masak adalah kerang dara. Tapi dulu saya hanya direbus saja lalu dicocol saus sambal yang dicairkan. Sekarang agak naik level karena sudah bisa membuat saus padang hehehe. Terima kasih resepnya ya mbak! #JagoMasakFebruari

Kerang Saus Padang #JagoMasakMinggu1

Resep Kategori Terkait

Resep Bahan Terkait

Menu rumahan sayur asem komplit

Ayam goreng sambal kol

Lempah Kuning Layur

Daun ubi tumis rebon

Caramelized Garlic Butter Prawn

Usus Tempe Oseng Pedas Manis

6 Jus Buah untuk Melancarkan BAB dan Atasi Sembelit

6 Sayuran Penurun Darah Tinggi yang Enak dan Sehat

Cara Memakai Sumpit yang Benar dan Mudah

Kalori Telur Goreng dan Telur Rebus, Ini Perbedaannya! 

7 Buah untuk Sakit Tipes yang Aman Dikonsumsi dan Bermanfaat

Cara Diet Air Putih yang Benar dan Tepat

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih teri, potong tempe, sawi putih, dan bawang dan cabe.

Tumis bawang merah dan cabe hingga harum.

Masukkan tempe lalu tumis hingga agak matang.

Masukkan sawi putih kemudian tumis hingga layu lalu beri sedikit air dan tambahkan garam serta penyedap rasa.

Tumis Teri Sawi Putih

Oseng Taoge Ikan Asin Paprika

Oseng Tempe Pare

Balado Ayam

Orek Tempe Teri Kacang

Tumis Sapi Pedas Gurih

Tahu Cabai Garam

Tumis Udang Brokoli

Balado Tahu Teri

Baby Buncis Szechuan

Ayam Tumis Kecombrang

Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

Masukkan ayam dan ati ampela, tumis sampai berubah warna. Masukkan telur, aduk orak-arik.

Tambahkan kecap, saus tiram, saus tomat, saus sambal, garam, kaldu bubuk dan penyedap secukupnya. Aduk rata.

Tambahkan air, biarkan mendidih dan ayam matang. Test rasa.

Masukkan wortel, kembang kol, tomat dan bawang bombay. Biarkan matang.

Terakhir masukkan kol, sawi putih, cesim dan daun bawang.

Masak sampai sebentar saja sampai sayuran layu (kematangan selera). Angkat dan siap disajikan.

Langkah 7

Yang hobi sayur, monggo. Seger dan sehat 👌

Paklay Kuah

Sup Ayam Brokoli Wortel

Perkedel Kentang Wortel

Dimsum Crabstick

Capcay Bakso Jamur Salju

Tumis Ayam Wortel Brokoli

Tumis Ayam Brokoli

Sup Ayam Lobak Wortel

Tumis Sosis Telur Sayuran

Sup Sayur Brokoli

Orak Arik Sawi Putih

Potong kotak kecil kentang, kemudian goreng hingga garong berkulit.

Potong cumi, goreng sebentar di minyak panas, segera angkat. Fungsinya supaya cumi empuk dan tidak alot.

Masukan kentang dan cumi, bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula pasir, beri sedikit saja air jika terlalu kering, supaya bumbu mudah meresap.

Enak untuk tambahan lauk nasi uduk. Untuk 2 porsi.

Bumbu Halus:

Balado Kentang Cumi

Bombolini Kentang Menul

Gulai Lontong

Sup Telur Puyuh

Balado Kentang Tempe

Sup Jagung Wortel Buncis Kentang

Rendang Ayam

Sayur Sop

Sayur Sop Labu Siam

Donat Kentang Gula Palem

Nanda Fladiono

Bumbui ayam yang sudah bersih dengan garam, merica, dan oregano secukupnya. Aduk rata.

Tuang susu hingga hampir menutupi permukaan. Tutup dgn plastik wrap, simpan di kulkas selama 1 jam. Akan lebih meresap jika didiamkan semalam di kulkas.

Tiriskan ayam dari rendaman. Pindahkan ke wadah berisi maizena dan kocok hingga seluruh ayam tertutup tepung.

Goreng ayam hingga keemasan. Tiriskan dan biarkan sampai minyak turun dan kering. Boleh digoreng dua kali.

Tuang semua bahan saus dalam panci. Masak hingga mendidih dan mengental, koreksi rasanya. Matikan api.

Masukkan ayam goreng ke dalam saus, aduk rata hingga semua permukaan terbalur saus. Taburi dengan wijen sangrai.

Ayam goreng Korea yang dibalut saus bawang putih rasa manis-asin dan lengket. Rasanya tidak pedas, sehingga cocok untuk konsumsi anak-anak. Bisa deep frying dua kali untuk mendapatkan kerenyahan yang lebih.

Bahan Saus:

Dakgangjeong (Soy Garlic Fried Chicken) #KoreanFood

Pisang Goreng Wijen Hitam Coklat

Pisang Nangka Goreng Wijen Vanilla

Banh Chuoi Roll

Pisang Kepok Wijen Hitam

Mpasi Mun Tahu Daging

Pisang Goreng Wijen Meises Gula

Bala-Bala Wijen Ubi

Roti Wijen Isi Selai Cokelat

Dakbal (Ceker Korea)

Ayam Goreng Bumbu Saos Tiram

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum,lalu masukan cabe hijau ,cabe merah,daun salam daun jeru,serai dan daun kunyit

Lalu tambahkan santan masak sampai mendidih

Lalu tambahkan daun ruku-ruku jahe dan lengkuas yang sudah di gesek.

Lalu tambahkan ikan tongkol yang sudah di goreng,masak sampai santan mendidih.

Ikan Tongkol Kuah Santan

Nasi Uduk

Bebek Rica-Rica Jawa

Tuna Sambal Matah

Sop Ikan Gabus

Soto Grombyang khas Pemalang

Ayam Rica-Rica

Sambal Matah khas Bali

Puding Teh Pandan Sereh

Daging Sapi Bumbu Rujak

Siapkan ikan fillet, tambahkan garam, merica, dan air jeruk nipis, balurkan hingga rata.

Dalam wadah terpisah, campurkan tepung beras, bawang putih bubuk, lada, dan kaldu bubuk, aduk rata. Ambil ikan baluri dengan telur, lalu balurkan dengan campuran tepung hingga rata.

Goreng ikan hingga matang dan berwarna kecoklatan, sisihkan.

T hingga mendidih, tambahkan larutan tepung maizena.

Masukkan ikan yang telah digoreng, aduk rata, sajikan.

Bahan

Bahan Asam Manis

Halal

No Diet

Fillet Dori Crispy Asam Manis

Sambal Bajak khas Jawa Timur

Terong Kukus Saus Tiram Cabe Gendot

Sayur Bening Oyong Bayam

Nila Sambal Dabu-Dabu

Tempe Teri

Balado Tongkol

Sop Ayam Kampung Jahe

Oseng Kikil Bumbu Iris

Rebus daging sampai empuk, buang kotora yang mengambang di permukaan air rebusan. Angkat daging. Simpan air rebusan (saya pindahkan dalam panci lebih besar).

Potong dadu kecil daging, sisihkan dahulu.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah sampai layu dan harum.

Masukkan daging dan potongan tomat merah, bumbui dengan garam. Aduk rata.

Masukkan potongan cabe rawit hijau dan kecap manis, aduk rata dan beri sedikit air. Aduk rata dan cek rasa sampai pas. Oseng oseng daging sampai airnya surut,dan bumbu meresap. Angkat. Sisihkan dahulu.

Buat kuah sotonya; panaskan sedikit minyak, tumis semua bahan bumbu halus kuah soto dengan jahe, lengkuas, cengkeh, bubuk pala, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi kedalam rebusan air kaldu sapi. Aduk rata dan tuang santan kental serta susu cair. Aduk rata.

Masukkan potongan tomat, bumbui dengan secukupnya garam dan kaldu jamur. Aduk rata. Didihkan sambil terus diaduk aduk.

Langkah 8

Terakhir masukkan margarin, aduk sampai meleleh. Koreksi rasa sampai pas. Matikan api.

Langkah 9

Tata oseng daging dan kuah soto dalam wadah yang berbeda, kemudian taburi dengan bawang goreng. Sajikan dengan nasi hangat. Nikmati dengan sambal dan jeruk limo.

Langkah 10

Menikmati soto dengan sensasi yang berbeda. Recook resepnya mba Lydia dengan sedikit modifikasi

Udang Bakar Madu

Bahan Utama

Bumbu halus

Bahan Oles

Cara Memasak

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Tumis Udang Labu Siam

Pempek Udang Ekonomis

Tumis Udang Brokoli

Bola Udang Roti Tawar

Mie Goreng Udang Bakso

Tahu Udang Tumis Saos Tiram

Udang Rambutan

Tumis Sawi Putih Seafood

Tumis Udang Peci Sawi Putih

Sate Kelapa Panggang Teflon

Resep Kategori Terkait