detail

Udang Brokoli Saus Tiram

Rahma Dapur Daisy

5.0

(1 Rating)

Pertama kali mengolah udang waktu belajar masak mirip dengan resep mbak Amalia Saras ini. Namun ada beberapa bahan yang saya tambahkan sesuai selera kLihat Selengkapnya

Bahan Utama

100 g udang kupas

1 bonggol brokoli

1 buah wortel ukuran sedang

¼ buah bawang bombay

3 siung bawang putih

100 ml air

2 sdm minyak goreng

Bahan Lainnya

2 sdm saus tiram

1 sdm saus tomat

½ sdt garam

1 sdt gula

½ sdt lada bubuk

Bahan Pengental

1 sdt tepung tapioka

2 sdm air

Cara Memasak

Cuci bersih bahan-bahan utamanya. Potongi sesuai selera.

Step 0

Cuci bersih bahan-bahan utamanya. Potongi sesuai selera.

Irisi bawang bombay. Geprek lalu cincang halus bawang putih.

Step 1

Irisi bawang bombay. Geprek lalu cincang halus bawang putih.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Step 2

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Masukkan wortel dan udang. Aduk sebentar. Tambahkan saus tiram, saus tomat, gula, garam, dan lada bubuk. Aduk sebentar.

Step 3

Masukkan wortel dan udang. Aduk sebentar. Tambahkan saus tiram, saus tomat, gula, garam, dan lada bubuk. Aduk sebentar.

Tuang air dan tunggu mendidih.

Step 4

Tuang air dan tunggu mendidih.

Masukkan brokoli. Tunggu setengah matang. Tuang larutan pengental. Aduk sampai kuah mengental dan mendidih. Tes rasa!

Step 5

Masukkan brokoli. Tunggu setengah matang. Tuang larutan pengental. Aduk sampai kuah mengental dan mendidih. Tes rasa!

Jika sudah pas, pindahkan ke wadah.

Step 6

Jika sudah pas, pindahkan ke wadah.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Artikel Terkait