Resep Udang Cabe Garam

Langkah 1

Buang bagian kepala dan kulitnya lalu iris bagian punggung udang agar kotorannya keluar dan cuci hingga bersih. Setelah bersih berikan perasan jeruk nipis , diamkan sebentar lalu bilas.

Langkah 2

Masukkan udang ke dalam adonan tepung yang sudah diberi air dan aduk sampai rata. Setelah itu masukkan udang yang sudah ditepungi tadi ke dalam tepung yang masih kering.

Langkah 3

Goreng udang yang sudah ditepungi ke dalam minyak panas, tunggu hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Cincang bawang merah, bawang putih dan cabe.

Langkah 5

Tumis bawang dan cabe yang sudah dicincang tadi hingga kering dengan api kecil agar tidak gosong. Lalu masukkan garam dan penyedap secukupnya, jangan lupa tes rasanya yaa..

Langkah 6

Jika tumisan bawang dan cabe sudah kering masukkan udang dan aduk sebentar hingga merata. Angkat dan udang siap disajikan.