Udang Goreng Bawang Putih

Step 1

Haluskan bawang putih dan ambil air jeruk.

Step 2

Bersihkan udang.

Step 3

Marinasi udang dengan bawang putih dan air jeruk selama 30 menit.

Step 4

Panaskan minyak kelapa. Masak dengan api sedang. Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Tidak perlu ditambahkan air karena biasanya udang mengeluarkan air.

Step 5

Masak sampai udang berubah warna merah. Jangan terlalu lama agar tekstur daging udang tetap moist. Koreksi rasa. Hidangkan dengan saus sambal pedas.