Siapkan ikan patin yang telah dibersihkan.

Langkah 1

Siapkan bumbu iris, jahe dan cabe rawit utuh.

Langkah 2

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan jahe hingga harum dan matang.

Langkah 3

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Langkah 4

Masukkan ikan patin dan cabe utuh, aduk rata.

Langkah 5

Masukkan tomat ijo, aduk rata. Masak selama 7-10 menit.

Langkah 6

Masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata, matikan api.

Langkah 7

Buatnya gampang, rasanya enak!! Cocok banget dinikmati saat musim hujan seperti sekarang ini..

Bahan Utama

Bumbu Iris

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Jahe

Sup Ikan Patin Jahe #KurCepMakananBerkuah

Tambahkan kulit manggis kering yang telah di cuci bersih, lalu rebus sebentar.

Tambahkan serai dan jahe, lalu aduk-aduk.

Tambahkan gula aren, lalu masak hingga air agak menyusut.

Siapkan gelas, lalu saring hingga bersih. Sajikan selagi hangat.

Manggis merupakan buah yang memiliki  banyak sekali manfaat untuk kesehatan. Kita juga bisa mengolah kulitnya sebagai bahan alami untuk menyembuhkan berbagai macam penyakit.

Serai

Wedang Kulit Manggis

Goreng tahu hingga berkulit, lalu tiriskan.

Goreng juga telur hingga berkulit, lalu tiriskan.

Setelah itu goreng ikan asap dengan api sedang hingga garing.

Tumis bumbu halus dengan sisa minyak menggoreng ikan asap.

Bumbui dengan cuka dan garam. Aduk rata. Koreksi rasanya. Masak hingga cabe tanak dan matang. Matikan api. Biarkan dingin.

Setelah itu masukkan semua bahan yang sudah di goreng.

Langkah 8

Menu akhir bulan, menghabiskan sisa bahan di kulkas. Rasanya enak.. bikinnya cepat. Anti ribet.

Bumbu Halus:

Halal

No Alcohol

Garam

Tahu

Telur

Balado Ikan Asap Tahu dan Telur

Tambahkan bawang bombay, serai, daun salam, tomat dan daun jeruk. Rebus 15 menit.

Tumis bumbu dalam minyak goreng. Tambahkan daun loncang.

Masukkan tumisan dalam rebusan ayam. Tambahkan gula merah dan kecap manis. Tunggu 10 menit, angkat dan siap disantap.

Ayam

Jeruk Nipis

Ayam Bumbu Rempah

Lumatkan tahu, campurkan dengan teri medan, telur, garam dan kemangi.

Ambil selembar daun pisang, bungkus dan semat dengan lidi.

Mengurangi makanan berbahan minyak tapi tetep enak. Mepes yuuuk!

Alat & Perlengkapan

Hai mbak Rayna, pepes tahu ini favorit aku banget. Kali ini aku coba resep mbak, pake teri medan. Makin sedap rasanya. 
Makasih inspirasinya 🙏
#RecookYummy

Ikan Teri

Pepes Tahu Teri Medan

Cuci ikan kakap, lumuri dengan perasan jeruk lemon.

Bilas kembali ikan, keringkan tambahkan garam dan bawang putih bubuk, diamkan minimal 30 menit supaya meresap.

Goreng ikan kakap hingga matang kecokelatan, tiriskan.

Tumis bumbu halus beserta lengkuas, serai dan daun salam hingga harum.

Tambahkan air, garam, gula merah, ketumbar bubuk dan merica bubuk, kemudian masukan ikan kakap goreng.

Masukan cabe merah keriting masak hingga menyusut.

Tambahkan tomat dan bawang daun masak hingga bawang daun layu.

Bawang Bombay

Jeruk

Pesmol Ikan Kakap

Campur air, tepung terigu, garam, dan penyedap, masak hingga kental.

Blender halus ikan teri yang sudah dicuci  lalu tambahkan ke adonan pempek, aduk rata.

Tambahkan tepung sagu bertahap, uleni hingga bisa dibentuk.

Ambil 25 gram adonan, bentuk menyerupai balok. Sebagian isi dengan adonan telur kocok.

Rebus di air mendidih hingga mengapung dan mengembang. Bisa langsung dimakan atau digoreng terlebih dulu. Sajikan dengan cuko.

Kalau tidak punya ikan, kita bisa menambahkan ikan teri ke adonan pempek dos. Hasilnya, pempek dos jadi ada rasa ikannya.

Pelengkap

Tepung

Pempek Dos Ikan Teri

Kocok lepas telur dengan sejumput garam kemudian masukkan tahu aduk rata.

Goreng cabai dan bawang putih hingga matang, kemudian pindahkan ke cobek lalu tambahkan sedikit garam dan kaldu jamur lalu ulek.

Selanjutnya masukkan bawang goreng ulek kasar kembali.

Tambahkan kecap manis secukupnya aduk rata, kemudian sajikan tahu telur dan sambal kecap dengan nasi hangat.

Menu sarapan simpel dan murah meriah pagi ini.

Bahan Sambal Kecap:

Kecap Manis

Tahu Telur Sambal Kecap

Temukan pilihan resep masakan rumahan hingga resep makanan restoran yang paling banyak dicari di Yummy App. Siapa saja bisa masak!

Resep Terpopuler

Kentang Goreng Nori

Honey Chicken Pok-Pok

Banana Omelette

Oreo Cake

Korean Cream Cheese Garlic Bread

Nasi Goreng Sambal Terasi

Ayam Sambal Bawang

Kupas nangka dan potong-potong, cuci bersih.

Rebus nangka hingga empuk, buang airnya dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Masukkan nangka yang sudah direbus, aduk rata.

Masukkan air, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih.

Aduk-aduk hingga mendidih, icip rasanya dan siap disajikan.

Bumbu Halus :

Nangka

Santan

Lodeh Nangka Muda

Rebus telur puyuh, gunakan metode dengan rebus menggunakan air sedikit dan rebus hingga mendidih, lalu tutup panci, kecilkan api, masak 5 menit dan matikan kompor, kemudian kupas dan sisihkan.

Lelehkan margarin, lalu tumis bawang bombai dan bawang putih cincang, masak hingga wangi.

Tambahkan kecap manis, saus tiram, saus tomat, garam, gula, lada bubuk dan air, aduk rata dan didihkan, jangan lupa koreksi rasa.

Masukkan bakso, aduk rata, biarkan bumbu meresap.

Terakhir masukkan irisan daun bawang, aduk rata dan matikan, sajikan hangat.

Masakan buat anak-anak yang nggak suka pedas.

Bakso

Saus Tiram

Telur Puyuh

Tomat

Telur Puyuh Bakso Bumbu Manis

Cuci bersih usus ayam, lalu potong sesuai selera. Kemudian rebus dengan secukupnya air hingga mendidih. Buang airnya dan tiriskan.

Setelah itu rebus kembali usus dengan secukupnya air dan daun salam hingga empuk, tiriskan.

Panaskan minyak goreng, tumis cabe besar, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, sereh dan daun jeruk hingga harum.

Kemudian masukan usus ayam, kunyit bubuk, ketumbar bubuk dan garam. Aduk rata. Masak hingga matang.

Kemudian masukan daun bawang, aduk rata kembali, lalu angkat dan siap disajikan.

Rebus usus dengan daun salam agar baunya hilang.

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Gula

Ketumbar

Kunyit

Sambal Goreng Usus Ayam

Campurkan tepung terigu, tepung beras, bumbu halus, daun bawang yang di iris, beri sedikit demi sedikit air, bumbui.

Kosistensi tidak terlalu cair atau kental.

Panaskan minyak, masukan tempe ke adonan, goreng sebentar.

Tempe mendoan khas Banyumas ini lebih enak dan berbumbu daripada tempe mendoan yang dijual di kaki lima, enak!

Selamat siang mba, pas banget untuk ngemil disaat cuacanya lagi mendung gini, enak loh bumbunya berasa, dan baru kali ini bikin tempe mendoan, tepungnya ditambahkan kencur. #RecookYummy

Selamat pagi kak..ijin setor recook ya kak..terimakasih banyak infonya dan resepnya..
#JagoMasakMaret

Tempe

Tempe Mendoan Banyumas #JelajahBarat

Kupas labu air, buang biji nya, potong-potong lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik dengan secukupnya minyak goreng hingga bumbu matang dan tanak.

Tuangi air, masukkan tempe. Aduk rata. Masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan labu air, cabai rawit, garam halus, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga labu air setengah matang.

Terakhir masukkan santan bubuk dan dsun bawang. Aduk rata hingga mendidih kembali. Koreksi rasanya. Matikan api. Siap disajikan.

Labu air hasil panen di kebun belakang rumah.

Labu Siam

Sayur Lodeh Labu Air dan Tempe

Didihkan air, masukkan nasi, masak sampai air berkurang. Jika kurang bisa ditambahkan air

Masukkan santan bubuk. Aduk rata. Masak sampai meletup-letup

Bubur yang dipanci beri gula merah. Aduk rata

Alternatif lain menggunakan nasi sisa kemaren

Nasi

Panci

Bubur Merah Putih Nasi #JagoMasakMinggu4

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya.

Angkat dan sajikan dalam sebuah tepak makan sebagai bekal.

Bumbu bali yang pedas dan mudah bikinnya, coba deh.

butir

Cabai

Buah

Bali Telor #AlaAnakKos

evi indria

Onde Onde Isi Kacang Hijau

Jengkol Kalio

Bumbui ikan dengan bumbu instan ikan goreng, marinasi sekitar 20 menit.

Panaskan wajan atau pan anti lengket, lalu letakkan ikan dan bakar dengan api kecil saja.

Bakar ikan sambil dioles minyak goreng dan sesekali dibolak-balik sampai matang.

Ulek cabai, bawang merah, bawang putih, terasi, garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Tambahkan irisan tomat dan ulek lagi sampai tomat hancur.

Beri perasan jeruk nipis dan koreksi rasanya, sajikan ikan bakar dengan sambalnya.

Menu sederhana yang menggugah selera dan bikin boros nasi.

Bahan sambal

Bandeng Bakar Sambal Mentah

<p>Siapa tak yang tahu rendang? Hidangan ikonik khas Minangkabau ini, terkenal dengan kelezatannya yang tiada tara.</p>
<p>Olahan daging sapi dengan cita rasa pedas dan gurih, serta perpaduan rempah yang meresap ke daging selalu berhasil membangkitkan selera. Namun, bagi sebagian orang, proses memasak rendang tradisional bisa terasa rumit dan membutuhkan waktu yang lama.</p>
<p>Buat Sobat Yummy yang ingin menikmati kelezatan rendang tanpa repot, berikut Yummy App berikan cara masak rendang daging sapi biar empuk dengan bumbu jadi. Simak 5 langkah praktis memasak rendang di bawah ini!</p><h2>1. Siapkan bahan-bahan untuk rendang</h2><p>Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat rendang, seperti daging sapi, santan, minyak, bumbu perasa, dan bumbu jadi sesuai banyaknya daging yang akan direndang. Tips saat memilih daging, gunakan daging yang mengandung sedikit lemak untuk mendapatkan tekstur daging rendang yang empuk.</p><h2>2. Potong daging searah serat</h2><p>Cara memotong dan ukuran potongan daging juga mempengaruhi tingkat keempukan daging. Potong daging searah seratnya dengan ukuran sedang. Dengan begitu, daging menjadi lebih lembut dan dapat meresap bumbu dengan sempurna karena proses memasaknya yang cukup lama.</p><h2>3. Tumis bumbu jadi rendang</h2><p>Tumis bumbu jadi rendang hingga wangi, sebelum memasukkan daging dan santan. Gunakan minyak yang cukup agar bumbu tidak kering dan gosong, tambahkan air bila perlu. Menumis bumbu terlebih dahulu, membantu untuk mempercepat proses memasakan rendang karena bumbu sudah matang dan siap meresap ke dalam daging.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-bumbu-rendang-daging-sapi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Bumbu Rendang Daging Sapi yang Empuk dan Gurih</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Masukkan daging, bumbu, dan santan</h2><p>Masukkan daging dan bumbu perasa sesuai selera ke dalam bumbu tumis. Masak hingga daging berubah warna dan bumbu meresap ke dalam daging. Tuang santan setelah daging hampir matang agar santan tidak pecah dan rendang tidak menjadi gosong.</p><h2>5. Masak rendang dengan api kecil</h2><p>Gunakan api kecil saat memasak rendang sambil diaduk teratur agar santan menyatu dengan bumbu dan daging secara merata. Masak rendang hingga hingga daging empuk dan santan menyusut.</p><p>Itu lah 5 cara masak rendang daging sapi biar empuk dengan bumbu jadi yang bisa Sobat Yummy coba di rumah. Dengan mengikuti langkah praktis tersebut, Sobat Yummy bisa buat sendiri rendang daging sapi yang empuk dengan mudah dan cepat, tanpa mengurangi kelezatannya.</p>
<p><em><strong>Penulis: Citra Irhamna</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/apa-itu-lemak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Apa Itu Lemak? Pengertian, Fungsi, Jenis dan Bahayanya Lemak</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Yuk intip 5 cara masak rendang daging sapi biar empuk dengan bumbu jadi, untuk solusi memasak rendang yang mudah dan cepat.

Cara Masak Rendang Daging Sapi dengan Bumbu Jadi Biar Empuk

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Blender/ ulek semua bahan bumbu halus hingga halus sambil dicicipi rasanya.

Jika rasa bumbu sudah pas, lumuri bumbu pada ikan tengiri. Tambahkan irisan belimbing wuluh, daun kemangi, daun salam yang disobek-sobek dan cabai rawit utuh. Aduk rata.

Ambil 1 lembar daun pisang. Tata ikan berbumbu di atasnya. Bungkus rapat dan semat kedua ujungnya dengan lidi/ tusuk gigi.

Panaskan kukusan. Kukus ikan selama 30 menit atau hingga ikan matang.

Setelah ikan matang, pindahkan ke teflon anti lengket tanpa dioles apapun. Panggang hingga seluruh permukaan daun pisang kering dan wangi.

Nikmat disantap hangat bersama nasi. Pedas sesuai selera.

Belimbing

Daun Kemangi

Kemiri

Pepes Ikan Tengiri

Tumis bawang merah & bawang putih sampai layu dan harum.

Tuang air, bumbui garam, gula, kaldu bubuk & kecap manis, koreksi rasanya.

Masak sampai kuah menyusut, saat akan diangkat beri irisan tomat, aduk rata & masak sebentar, lalu angkat & sajikan.

Resep Udang Goreng Bawang Putih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Udang Goreng Bawang Putih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Serunya IYBC Roadshow di UPH: Bareng Gavin Suryo dan Adu Kreativitas!

​Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M

Simak Keseruan Muhammad Aga dan Ivan Pratama Roadshow di SMKN 38

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M