Udang Goreng Crispy

Step 1

Bersihkan udang, buang bagian kepala, ekor, dan kulit

Step 2

Buat adonan tepung basah dari tepung terigu, tepung sagu tani, garam, kaldu jamur, dan secukupnya air

Step 3

Buat adonan tepung kering dari tepung terigu dan merica secukupnya

Step 4

Masukkan udang ke dalam tepung basah hingga terbalur seluruhnya

Step 5

Balur dengan tepung terigu kering sampai tertutupi. Ulangi step 4 dan step 5

Step 6

Panaskan minyak dan goreng udang hingga matang sampai berwarna cokelat keemasan, lalu tiriskan

Step 7

Udang goreng crispy siap untuk disajikan