Udang Goreng Crispy

Step 1

Kupas udang, buang kulit dan kepalanya. Cuci bersih. Taburi garam dan lada bubuk. Diamkan sekitar 15 menit.

Step 2

Campur terigu dan air hingga kelentalan sedang.

Step 3

Masukkan udang ke dalam adonan terigu.

Step 4

Balurkan udang dengan tepung bumbu, goyang-goyang agar udang tertutup tepung dengan sempurna dna membentuk tekstur.

Step 5

Panaskan minyak, goreng udang dengan api sedang hingga kering kecoklatan. Tiriskan dan sajikan.