Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan ikan asin jambal, lalu rendam dengan air panas, untuk mengurangi kadar garamnya, supaya tidak terlalu asin.

Langkah 1

Lalu ikan asin jambalnya digoreng hingga agak kecoklatan, lalu angkat tiriskan, kemudian potong ikan asin sesuai selera, lalu siapkan juga daun bawang yang sudah dipotong.

Langkah 2

Siapkan juga bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit yang sudah diris-iris.

Langkah 3

Lalu panaskan  minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih, hingga harum.

Langkah 4

Lalu masukkan cabe merah dan cabe rawit, masak hingga cabe layu.

Langkah 5

Lalu masukkan toge, air, saus tiram, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Langkah 6

Lalu masukkan ikan asin jambal, aduk rata, masak hingga airnya mendidih.

Langkah 7

Lalu masukkan potongan daun bawang, aduk rata, matikan api, lalu sajikan.

Langkah 8

Menu sederhana tapi nikmat banget, kalau beli diresto seafood kayaknya kurang, maksudnya kurang banyak, ini bener enak banget lho.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Gula

Ikan

Saus Tiram

Tauge

Tumis Toge Ikan Asin Jambal

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

LilisSyam26

Kulit Ayam Cabe Garam

Kwetiau Goreng #NovemBERNOSTALGIA

Bihun Goreng Ceria #NovemBERNOSTALGIA

Sambal Goreng Kentang Dan Ati Ampela #NovemBERNOSTALGIA

Tahu Bakso

Keripik Kulit Kentang #NovemBERNOSTALGIA

Egg Chicken Roll #NovemBERNOSTALGIA

Sayuran Isian Risol

Risol Isi Sayuran

Martabak Telur (kulit lumpia)

Sagu Keju Lumer

Mie Goreng Sayur

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai matang dan berminyak.

Masukkan daging, masak sampai berubah warna dan kaku.

Tuang air dan bubuhi garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Setelah mendidih, set dengan api kecil, tutup panci. Masak sampai daging empuk dan cairan menyusut setengah.

Angkat daging kemudian potong dadu, kembalikan ke dalam kuah.

Tuang santan, masak sampai mendidih beberapa menit sambil diaduk agar santan tidak pecah.

Cek rasa, masukkan daun bawang, matikan api. Sajikan bersama pelengkap.

Bedanya dengan soto betawi biasa dari warnanya. Soto tangkar menggunakan cabe merah dan kunyit.

Bumbu Aromatik

Bumbu halus

Pelengkap

Daging Sapi

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Soto Tangkar Betawi

Panaskan gula pasir hingga mencair dengan api kecil. Setelah gula mencair masukkan air panas aduk rata.

Campur susu cair dan susu kental manis, masak dengan api kecil setelah susu hampir mendidih segera matikan api.

Masukan sedikit susu cair ke dalam telur sambil terus diaduk, tambahkan sisa susu aduk hingga tercampur rata.

Masukan susu kedalam ramekin, sambil disaring lagi.

Panaskan kukusan, setelah hangat masukan ke dalam kukusan dan alasi dengan serbet bersih basah. Kukus selama 20 menit dengan api kecil.

Langkah 9

Bahan Puding:

Alat & Perlengkapan

Susu

Vanilla

Puding Custard

Bumbu ungkep ayam : masukkan bumbu ayam goreng, tambahkan asam jawa, daun jeruk, dan daun salam.

Kemudian ungkep ayam hingga matang dan kuah menyusut, lalu angkat dan sisihkan.

Untuk membuat kremesan : masukkan bumbu ayam goreng, tambahkan air, masukan tepung beras, dan tepung tapioka, lalu aduk hingga rata.

Panaskan minyak goreng, lalu masak kremesan dengan cara di cipratkan dari atas dan memutar. Biarkan hingga kecokelatan, kemudian angkat. Lakukan hingga habis atau seperlunya saja.

Terakhir goreng daging ayam hingga kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan. Sajikan ayam goreng dan kremesannya.

Ayam goreng emang paling juara banget dimasak apapun,salah satu favorite keluarga adalah ayam goreng kremes. Apalagi anak2 senang banget karena sama kremesnya,dimakan sama nasi hangat dan sambel udah deh nikmat tiada tara 😘

Kremesan 

Garam

Lada

Tepung Beras

Tepung Terigu

Ayam Goreng Kremes

Tambahkan sirup bunga telang. Aduk rata sebelum disajikan.

Bubuk Jelly

Es Batu

Es Jelly Sirup Telang

Cuci bersih udang dan buang kepalanya. Kemudian bumbui dengan merica bubuk, bawang putih bubuk, garam, serta cuka, aduk hingga rata. Lalu diamkan selama 15 menit.

Setelah itu campurkan udang ke tepung kering, lalu aduk rata.

Kemudian goreng udang dalam minyak panas dan aduk rata.

Ambil sedikit tepung kering, lalu larutkan dengan air hingga nendapatkan konsistensi encer.

Lalu tuang ke dalam wajan perlahan-lahan agar permukaan udang tertutupi adonan tepung, goreng hingga garing. Kemudian angkat dan tiriskan minyaknya. Jika adonan masih ada, boleh di masak kembali kremesannya.

Resep Udang Goreng Kremes #JagoMasak2022

Bahan Utama

Tepung Kering:

Adonan Basah:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Udang Goreng Kremes #JagoMasak2022

Bahan Utama

Tepung Kering:

Adonan Basah:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis