Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bumbu halus, serai dan daun salam sampai matang dan harum.

Langkah 1

Kemudian tuang air dan biarkan sampai mendidih.

Langkah 2

Masukkan ikan kakap dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah 3

Masak sampai ikan matang, lalu tambahkan daun kemangi.

Langkah 4

Masak sebentar sampai daun kemangi layu, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 5

Memasak ikan dengan bumbu kuning pedas dan juga kemangi, membuat masakan semakin enak rasanya.

Bahan Utama

 Bahan Pelengkap

Bumbu halus

Cabe

Daun Kemangi

Ikan

Ikan Kakap & Kemangi Bumbu Pedas

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potong daun pandan, tambahkan air lalu blender. Saring.

Masukkan tepung kedalam wadah, beri air pandan mendidih sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis.

Ambil adonan tepung, pipihkan di tangan, beri gula Jawa, lalu buat bulatan-bulatan kecil.

Parut kelapa, lalu beri sedikit garam. Aduk. Sisihkan.

Rebus air. Setelah mendidih masukan adonan klepon. Apabila klepon sudah mengapung, artinya klepon sudah matang. Angkat.

Langkah 6

Masukan klepon kedalam wadah berisi kelapa parut, ratakan/urap. Hidangkan.

Langkah 7

Tips: pilih kelapa yang muda untuk klepon.
Saya tidak memakai pewarna sama sekali, jadi apabila dirasa warna kurang menarik bisa di tambahkan pewarna sesuai selera.

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa Muda

Tepung

Klepon Pandan

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan sereh hingga harum.

Beri garam, penyedap dan gula pasir. Aduk hingga rata.

Tambahkan ikan tongkol yang sudah disuwir. Aduk hingga rata.

Lauk favorit, cukup dimakan pakai nasi hangat .

Bumbu Kasar 

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula

Serai

Tongkol Suwir Mercon

Campur semua bahan pertama, roti tawar disobek-sobek terlebih dahulu, air dan cokelat bubuk. Haluskan dengan bantuan blender, sisihkan.

Dalam panci lain, campur agar-agar bubuk, gula pasir, cokelat bubuk dan air kemudian aduk rata.

Pastikan tercampur semua, tidak ada yang bergerindil, masak dengan diaduk perlahan, tambahkan susu kental manis, aduk kembali.

Setelah mendidih, tambahkan campuran roti tawar, masak hingga meletup-letup.

Puding roti tawar lembut dan enak banget.

Alat & Perlengkapan

Cara baru menikmati roti tawar di rumahmu, resep puding roti tawar makanan penutup manis dan lembut. Simak cara pembuatannya disini!

Puding Roti Tawar Simple dan Ekonomis

Roti Tawar

Susu

Puding Roti Tawar #JagoMasakMinggu8

Siapkan bahan untuk bumbu rujaknya. Lalu haluskan bawang putih dan cabe rawit.

Siapkan wajan atau panci, masukkan air, bawang putih dan cabe yang sudah dihaluskan, garam, gula merah dan asam jawa, masak hingga gula merah larut dan mendidih, matikan api lalu sisihkan biji asam jawanya, lalu biarkan hingga dingin.

Siapkan wadah, masukkan tepung sagu, daun bawang, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Lalu aduk menggunakan sendok atau spatula.

Jika sudah tidak begitu panas, aduk adonan cireng dengan menggunakan tangan, asal tercapur rata saja.

Lalu ambil adonan secukupnya, bentuk sesuai selera.

Lalu lumuri tiap adonan cireng yang sudah dibentuk dengan tepung sagu, bentuk semua adonan cireng hingga adonan habis.

Langkah 8

Lalu panaskan minyak goreng secukupnya, gunakan api sedang cenderung kecil, masukkan cireng pada minyak yang sudah agak panas (tidak begitu panas banget), goreng cireng hingga matang, goreng cireng dengan sekali balik saja.

Langkah 9

Angkat cireng lalu sajikan dengan dicocol bumbu rujak.

Langkah 10

Salah satu cemilan khas Jawa Barat ini terus berinovasi, waktu saya kecil tinggal di Bandung, menikmati cireng hanya dengan sambal oncom aja udah nikmat, kali ini buat cemilan cireng salju plus bumbu rujak, enaak dan nagih.

Bumbu Rujak :

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Cireng Salju Bumbu Rujak

Pertama siapkan tepung basah, aduk merata tepung sasa serbaguna dengan air. Sisihkan.

Cuci bersih udang, berat udang di resep setelah di kupas ya. Masukkan kedalam tepung basah, jangan banyak air. Karena udang akan mengeluarkan air ketika kita gabung dengan tepung basah, aduk merata.

Tuang udang pakai sendok dengan sedikit tepung basah. Goreng udang, kalau sudah coklat keemasan. Angkat dan sisihkan.

Tumis bawang putih, dan bawang bombai. Aduk sampai sedikit layu, lalu masukkan cabe merah, masak sebentar.

Tuang nanas, saus cabe, saus tomat dan air. Aduk , masak hingga mendidih.

Lalu tuangkan larutan maizena, aduk sebentar hingga sedikit mengental.

Masukkan udang, jika tidak mau dicampur. Bisa dipisah saat menyajikan udang asam manisnya.

Terakhir, aduk merata. Aku tidak tambahkan garam. menurutku sudah pas dari asam manis asinnya perpaduan saos dan nanas. karna aku menggunakan air sedikit, jika kalian rasa kurang, bisa tambahkan garam (sesuai selera).

Bikin asam manis, biasa aku buat saosnya di pisah, terkadang di campur jadi satu. 

Kalau di pisah biasa aku menggunakan air banyak dan menambahkan garam.

Kalau di gabung jadi satu, aku menggunakan air sedikit dan tanpa menambahkan garam.

Karna rasa asin , manis, asem sudah dari perpaduan bumbu² di dalamnya (sesuai selera) ini bikin pedas ya, karna tidak ada anak kecil dirumah.

 Bahan Pelapis

Adonan Pelapis :

Bahan Pengental :

Selamat malam halo chef, Setor recook Udang Asam Manis nya ya saya skip nanasnya pas banget lagi ga ada di tuksay langganan makasih resepnya izin reshare ☺️#RecookYummy

Udang

Udang Asam Manis

Potong dadu ayam fillet. Beri saus tiram, maizena dan merica bubuk. Aduk sampai rata. Diamkan 10 menit.

Panaskan pan dengan sedikit minyak. Masukkan ayam, masak sampai ayam matang.

Masukkan bawang putih cincang dan bombay. Tumis sampai layu dan harum.

Masukkan wortel, buncis, brokoli dan air. Bumbui kecap asin, kecap ikan, minyak wijen, merica bubuk, kaldu bubuk, gula pasir dan garam secukupnya. Aduk rata sebentar.

Tutup pan, biarkan sayuran matang dan bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat, cocok untuk menu diet.

Tumisan :

Wortel

Tumis Ayam Sayuran

Kupas bahan-bahan seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, dan serai.

Potong-potong bawang merah, bawang putih, cabe, jahe, kunyit, dan tomat.

Blender bahan-bahan yang sudah dipotong tadi, tambahkan minyak goreng.

Panaskan teflon. Masukkan semua bahan. Masak sampai bumbu matang dan mengeluarkan minyak.

Tambahkan air, garam, gula dan lada bubuk. Masak sampai bubuk tanak. Koreksi rasa dan siap disajikan. Bisa disimpan untuk stok bumbu siap pakai.

Bisa digunakan untuk bumbu balado telur, ikan atau yang lainnya.

Kunyit

Lengkuas

Bumbu Balado

Petiki lalu cuci bersih kangkung, tiriskan

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah, kemudian masukkan cabe dan tomat. aduk sampai layu

Aduk cepat. tambahkan saos tiram, kecap manis, garam dan penyedap. aduk kembali dengan cepat sampai kangkung cukup layu

Imlek pada umumnya warga Tionghoa lebih suka menyediakan masakan berbahan daging, tapi ada juga sayur yang bisa disajikan loh... salah satunya kangkung saos tiram... untuk jenis sayuran sendiri bisa di sesuaikan dengan selera masing-masing keluarga

Cabe Merah Besar

Kangkung

Saus Tiram

Kangkung Saos Tiram #ImlekanDiYummy

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting, kemiri dan garam.

Masukkan bumbu halus dan kaldu bubuk ke dalam wadah teri.

Kemudian masukkan irisan belimbing wuluh.

Ambil 1 lembar daun pisang. Beri 3-4 sdm campuran teri.

Bakar di atas bara sampai matang. Angkat dan sajikan.

Daun Pisang

Ikan Teri

Pepes Teri Basah

Campur bahan kering: tepung, coklat bubuk, baking powder, baking soda dan gula pasir. Aduk sampai rata. Sisihkan.

Tuang susu cokelat ke dalam bahan kering. Susu cokelat bisa diganti air matang.

Tuang susu secara bertahap sembari diaduk menggunakan whisk. Pastikan adonan halus.

Lalu tuang minyak, aduk sampai semua bahan menyatu.

Tuang adonan ke cup hampir penuh, mau penuh pun tak apa justru bagus.

Tata adonan berjarak di dalam kukusan, saya pake pakem hemat, jadi dihimpit kuenya Alhamdulillah tetap mekar. Pastikan uap sudah banyak, lapisi tutup panci dengan serbet bersih. Gunakan api besar selama 20 menit tanpa dibuka sedikitpun.

Setelah 20 menit baru buka tutupnya, angkat, tunggu dingin baru disantap.

15.12.23
Bolu kukus ini tanpa telur dan tanpa mixer, buatnya mudah dan cepat. Karna tidak pakai telur, tipikal bolu ini jadi agak lengket sedikit, meskipun sangat lembut. Bagi yang suka manis bisa ditambah gula, buat saya ini pas.

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Bolu Kukus Mekar Coklat No Mixer

Campurkan singkong, garam, gula, tepung dan gula merah sisir.

Ambil sesendok adonan lalu bungkus dengan daun pisang lalu lipat.

Salah satu cemilan tradisional jadul yang melegenda. Olahan dari singkong yang dicampur dengan gula merah dan kelapa. Legit gurih dan manis.

Halal

Kelapa

Singkong

Utri Singkong

Tumis bumbu bawang merah, bawang putih dan cabai hingga tercium aroma harum.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula, aduk hingga merata serta koreksi rasa, tunggu hingga air menyusut.

Bumbu Penyedap

Tomat

Sambal Picung

Siapkan panci masukkan air secukupnya dan dada ayam, lalu rebus hingga dada ayam matang.

Lelehkan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu masukkan air kaldu rebusan dada ayam tadi, tambahkan air lagi secukupnya jika perlu.

Masukkan wortel, buncis dan ayam suwir, tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masukkan kol, daun bawang dan seledri, aduk rata, masak hingga sayuran matang, angkat lalu sajikan.

Resep Udang Goreng Mentega

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Udang Goreng Mentega

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif