Udang Goreng Tepung

Step 1

Marinasi udang dan biarkan bumbu meresap, diamkan kurang lebih 1 jam. Taruh dalam kulkas.

Step 2

Masukan ke dalam wadah tepung terigu, tepung maizena, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Campur hingga rata, lalu sisihkan 4 sdm kedalam wadah lain.

Step 3

Adonan tepung yang disisihkan tadi beri air secukupnya. Aduk rata.

Step 4

Celupkan udang ke adonan basah dan kering sebanyak 2 kali.

Step 5

Panaskan minyak dan goreng udang dengan api sedang. Angkat saat sudah berwarna kecoklatan.