Udang Goreng Tepung

Step 1

Bersihkan udang, cuci bersih, beri air lemon diamkan 10 menit. Bilas lagi hingga bersih.

Step 2

Campur tepung terigu, tepung maizena, ketumbar bubuk, lada bubuk dan kaldu bubuk.

Step 3

Beri air, aduk rata. Untuk adonannya saya pakai agak encer ya, kemudian beri garam. Tes rasanya.

Step 4

Masukkan udang, aduk rata.

Step 5

Panaskan minyak, goreng hingga berubah warna, angkat lalu tiriskan.

Step 6

Siap disajikan.