Potong batang daun sawi memanjang dan tipis.

Langkah 1

Goreng ikan asin lalu tumis bersama bawang putih dan bawang merah.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan air sedikit untuk membuat batang sawi lunak.

Langkah 5

Tambahkan MSG dan kaldu bubuk, icipi rasanya.

Langkah 6

Batang sawi biasanya dibuang, tapi leftover batang sawi bisa dimanfaatkan dengan menggunakan tambahan ikan asin.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Sawi

Terasi

Tumis Ikan Asin Batang Sawi

Iris sawi kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe merah kemudian panaskan minyak lalu tumis bawang dan cabe sampai harum.

Masukan sawi, tambahkan garam, gula pasir, saus tiram kaldu jamur dan lada bubuk, tambahkan juga sedikit air, aduk merata sampai sawi matang, koreksi rasa kemudian sajikan.

Cabe

Garam

Gula

Lada

Tahu

Tumis Sawi Tahu Sumedang

Uleg semua bahan bumbu halus hingga teksturnya benar benar halus.

Tumis bumbu halus sambil diaduk terus hingga bumbu matang.

Rebus tulangan sapi dan tetelannya hinga matang dan kaldunya keluar.

Siapkan bahan pelengkapnya. Rebus mie telur sampai lentur jangan lama agar tidak lembek. Rendam soun di air hangat, tiriskan. Potong/iris kol, seledri dan sawi.

Masukkan  bumbu halus,  bakso frozen dan kaldu blok, aduk rata.

Tambahkan garam dan gula, koreksi rasa. Jika sudah pas matikan api.

Langkah 7

Siapkan mangkok saji, masukkan mie, soun, kol dan sawi. Siram dengan kuah bakso panas. Taburi dengan bawang merah goreng. Sajikan bersama jeruk nipis.

Langkah 8

Lagi pengen banget, jadi bikin kuah bakso sendiri aja dirumah sementara baksonya beli yang frozen.

Pelengkap

Bumbu halus

Kemiri

Kuah Bakso Gurih

Potong sayap ayam menjadi 2 bagian. Cuci bersih dan tiriskan. Lalu masukkan ayam ke dalam wadah. Tambahkan lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Lalu goreng ayam dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Kemudian masukkan serai, daun salam, jahe, lengkuas, bawang bombay, cabai merah, dan cabai rawit. Tumis hingga layu.

Lalu masukkan sayap ayam goreng. Aduk rata bersama bumbu.

Lalu masukkan air, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masukkan kecap manis dan garam. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan kuah sedikit menyusut. Angkat.

Pindahkan ayam kecap ke dalam mangkok dan siap di sajikan.

Langkah 9

Yummy. Bumbunya sedap dan medok banget. Yuk di coba

 Bahan Pelengkap

Ayam

Cabe Merah Besar

Kecap Manis

Sayap Ayam Masak Kecap Pedas

Panaskan minyak, goreng sebentar daging sei. Angkat dan sisihkan

Panaskan minyak, tumis bawang putih,bawang merah, bawang bombay dan cabe. Masak hingga harum

Masukkan daging sei dan tambahkan air. Tutup masak hingga mendidih

Masukkan sawi, tomat, lalu bumbui dgn kaldu bubuk, merica, gula, dan kecap. Aduk rata masak hingga matang

Masak Daging Sei (daging asap) khas Kupang yang enak dan nikmat sedikit mengobati kerindùan kampung halaman.

Bawang Bombay

Daging Sapi

Tomat

Tumis Sawi Sei Sapi

Giling cabe merah, bawang merah, tomat dan garam hingga setengah halus.

Panaskan minyak, goreng tahu hingga berkulit.

Goreng cabe hingga harum, tambahkan garam dan penyedap, tes rasanya.

Masukkan ikan, tahu, bunga bawang ke dalam cabe, aduk rata, matikan api kompor, salun ke piring saji, dan siap dihidangkan.

Bahan Yang Di Giling

Halal

Ikan Tahu Balado

Goreng ikan teri medan hingga kering, angkat dan sisihkan.

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat.

Aduk rata, beri garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak hingga kangkung matang lalu koreksi rasa.

Sesaat sebelum diangkat, masukkan ikan teri goreng, aduk rata. Angkat dan siap disajikan.

Sumber kalsium dan zat besi untuk keluarga.

Ikan Teri

Kangkung

Tumis Kangkung Teri Medan

Rebus kembang kol dan wortel sampai setengah empuk.

Tambahkan bihun jagung, jamur enoki, daun seledri, daun bawang.

Tambahkan bawang merah dan bawang putih goreng kemudian aduk.

Beri kaldu bubuk, garam dan lada bubuk. Angkat dan hidangkan.

Seasoning : 

No Alcohol

Bihun

Kubis

Wortel

Sup Bihun Sayur

Tumis bumbu halus bawang merah, bawang putih, cabai dan kemiri

Setelah matang dan tercium aroma harum tambahkan air

Tambahkan bumbu penyedap lalu aduk dan masak hingga pepaya layu

Jika biasanya pepaya dijadikan buah kali ini diolah menjadi sayur

Bumbu Penyedap

Daun Salam

Pepaya

Sayur Pepaya Muda

Tambahkan 2 sdm air + soda kue. Aduk rata.

Tambahkan bumbu halus, maizena dan 6 sdm air. Aduk rata, marinasi 30 menit.

Goreng dalam minyak panas hingga matang. Siap disajikan.

Ketumbar

Tepung Maizena

Daging Goreng

Siapkan 1 sendok makan minyak dan tunggu sampai panas

Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah di iris tipis

Masukan bakso yang sudah di potong potong

Bakso

Bayam

Bayam kuah bakso

Pipihkan daging sapi hingga tipis lalu tiriskan agar kadar air menyusut

Ulek bawang merah, bawang putih dan ketumbar

Masukkan bumbu penyedap lalu ulek kembali

Masukkan daging lalu aduk hingga tercampur

Tuangkan minyak lalu marinasi selama satu hari

Jemur diatas terik matahari hingga kering

Goreng dengan api kecil agar tidak gosong karena mengandung gula

Bila tidak suka daging sapi bisa diganti dengan daging kerbau, bila suka pedas bisa ditambahkan dengan cabai agar rasa lebih nendang.

Dendeng Sapi Kering

Haluskan bawnag merah, bawang putih, gula dan garam

Kemudian tumis cabai hijau besar, dan bumbu yang telah dihaluskan hingga layu dan harum

Tambahkan telur, orak arik hingga tekur matang

Tambahkan teri, kemudian tumis hingga teri matang

Tambahkan daun ginseng, kemudian aduk rata beserta bumbunya. Tumis sebentar hingga daun ginseng jawa matang

Cek rasa dan tambahkan penyedap. Aduk rata kemudian sajikan.

Baru tahu jika ginseng jawa ini ternyata bisa diolah menjadi makanan yang enak.

Telur

Tumis Daun Ginseng Jawa

Masukkan bumbu rajang ke dalam panci presto.

Masukkan gula, garam, kaldu bubuk dan lada.

Tambahkan daun jeruk dan daun seledri, tutup panci presto. Masak ceker ayam dengan presto sampai empuk selama 20 menit.

Beri kuah sup ceker, telur dan taburan bawang goreng. Sup bihun kuah ceker siap disajikan.

Buat kalian yang sedang diet menu ini sangat cocok untuk salah satu menu diet kalian.

Bumbu

Daun Bawang

Seledri

Sup Bihun Ceker Tulang Lunak

Masukkan nasi dan secukupnya. Lalu masak hingga nasi mulai mengembang

Tambahkan kelapa parut dan santan. Aduk sambil sedikit ditekan-tekan

Aduk terus hingga mengental menjadi bubur

Memanfaatkan sisa nasi. Lumayan buat sarapan. Enak, manis, gurih

Gula Merah

Kelapa

Nasi

Santan

Bubur Nasi Gula Merah

Tumis bumbu sampai wangi, lalu masukkan daun salam juga lengkuas.

Masukkan air, setelah mendidih masukkan santan. Tunggu sebentar lalu matikan kompor. Lalu tuang ke rice cooker.

Setelah itu tambahkan garam dan aduk aduk, lalu masak dengan rice cooker, tunggu sampai matang.

Dan ini dia hasilnya setelah matang, nasinya harum banget, dan siap disantap dengan lauk yang lainnya.

Siapa nih yang suka banget sama nasi satu ini😍 
Resep ini bikin nasi kuning lebih wangi dan gurih lho.

Beras

Nasi Kuning Wangi

Chopper cabe dan bawang merah hingga halus.

Goreng cabe dan beri perasan jeruk nipis.

Aduk rata, rubik dan bada dengan cabe goreng. Angkat dan sajikan.

Rubik adalah keripik singkong yang dikeringkan.

Rubik Balado

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan daun singkong, daun pepaya dan garam. Masak hingga daun empuk.

Tiriskan daun, lalu peras, kemudian iris. Sisihkan.

Masukkan kelapa muda parut, air, kaldu bubuk dan gula. Aduk rata. Masak hingga kelapa setengah kering.

Masukkan irisan daun pepaya dan daun singkong.

Enak dan simpel.
Urap putih ini tanpa menggunakan cabe, karena disajikan untuk anak-anak.

Bumbu Halus:

Daun Pepaya

Urap Sayur For Kids

Membuat isian : sangrai kacang tanah, buang kulit ari, haluskan bersama gula pasir. Pindahkan ke dalam wadah lain, beri minyak dan air secukupnya, aduk rata hingga menggumpal, sisihkan.

Campur air dan gula pasir, aduk rata dengan whisk hingga gula larut.

Masukkan tepung terigu dan tepung ketan, aduk rata, jangan sampai ada yang bergerindil.

Setelah adonan halus, beri empat tetes pasta pandan, aduk rata. Panaskan kukusan, bungkus penutup dengan kain bersih. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles minyak dan diberi alas plastik, kukus selama 15-20 menit, keluarkan dan diamkan selama 5 menit.

Keluarkan dari loyang, beri alas dengan kertas nasi, oles atasnya dengan pasta pandan lalu beri isian kacang tanah kemudian gulung menggunakan kertas nasi hingga padat, diamkan selama 10 menit.

Setelah didiamkan sesaat, gulingkan gulungan mochi di atas wijen merata, kemudian potong-potong. Sajikan.

Mochi bulat udah biasa, kali ini coba bikin mochi gulung wijen.
Enak banget perpaduan kenyal dari tepung ketan, kacang dan wijen.

Daun Pandan

Kacang Tanah

Tepung Terigu

Wijen

Mochi Gulung Wijen

Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk.

Setelah naik minyak masukan garam, gula, saos tiram, kecap manis, dan penyedap rasa aduk. Cek rasa.

Setelah dirasa pas masukan pindang yang sudah di suwir lalu aduk hingga rata.

Olahan pindang yang siap buat kamu bisa ngabisin sediaan nasimu

No Diet

Daun Jeruk

Lengkuas

PINDANG PEDAS

Campur jadi satu cabe merah giling, bumbu halus, asam jawa, daun kunyit, daun salam, daun jeruk purut, kayu manis, cengkeh, kapulaga, serai, lengkuas.

Tuangkan air mineral, aduk rata. Dan masak hingga mendidih hingga bumbu tidak berbau langu.

Masukkan daging ayam, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Tambahkan garam halus, penyedap rasa, aduk rata dan masak hingga matang.

Tambahkan daun ruku-ruku, masak sesaat dan sajikan!

Pangek padeh ayam enak dan sederhana favorite keluarga.

Pangek Padeh Ayam

potong terong dan cuci bersih lalu goreng

haluskan bawang merah , bawang putih , cabai , tomat

panaskan minyak tumis bumbu halus sampai matang

tambahkan garam , gula , penyedap masak sampai air menyusut dan siap dihidangkan

Resep Udang Goreng Tepung

Bahan Utama

Tepung Kering :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Udang Goreng Tepung

Bahan Utama

Tepung Kering :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B