Udang Goreng Tepung

Step 1

cuci bersih udang,kupas bagian kepala dan tengahnya. beri perasan jeruk nipis,kemudian bilas bersih

Step 2

masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan dan garam. aduk rata diamkan -/+ 20-30 menit masukkan dalam kulkas

Step 3

dalam plastik bening/wadah makan plastik : campurkan terigu,maizena,lada bubuk dan kaldu bubuk. aduk2 pakai sendok hingga rata/kocok2

Step 4

Masukkan 2 sdm tepung yg sudah dibumbui ke dalam udang,beri air sedikit untuk adonan basah.

Step 5

Masukkan udang ke dalam plastik tepung,kocok2 hingga bagian udang terlumuri tepung.

Step 6

Goreng udang jangan kelamaan ya biar dagingnya ga keras. jika sudah berubah warna.

Step 7

Angkat dan tiriskan.