Udang Goreng Tepung Cabe Garam

Resep Udang Goreng Tepung Cabe Garam

Binti Roshada

Binti Roshada

4.0

(7 Rating)

Resep enak nan bikin ketagihan

Bahan Utama

500 gram udang

2 sdm tepung maizena

1 sdt garam

3 siung bawang putih yang dihaluskan

300 ml minyak goreng

1 sdt penyedap rasa

1 sdt ketumbar

1 btr telur ayam

Bumbu Cabe Garam

7 buah cabe rawit

4 buah cabe merah kriting

4 siung bawang putih

2 batang daun bawang

2 lembar daun jeruk

1 sdt lada

2 sdt garam

1 sdt penyedap rasa

2 sdm minyak goreng

Bahan Tepung Kering

4 sdm tepung terigu

3 sdm tepung maizena

1/2 sdt garam

1/2 sdt penyedap rasa

1/2 sdt lada

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan semua bahan

Langkah 1

Siapkan semua bahan

Bersihkan udang dengan membuang kepalanya namun tanpa membuang kulitnya kemudian cuci bersih dengan air. Marinasi dengan mencampurkan telur, garam, penyedap rasa, ketumbar dan bawang putih yang dihaluskan serta tepung maizena. Diamkan selama 15 menit

Langkah 2

Bersihkan udang dengan membuang kepalanya namun tanpa membuang kulitnya kemudian cuci bersih dengan air. Marinasi dengan mencampurkan telur, garam, penyedap rasa, ketumbar dan bawang putih yang dihaluskan serta tepung maizena. Diamkan selama 15 menit

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, lada, penyedap, dan garam menjadi satu

Langkah 3

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, lada, penyedap, dan garam menjadi satu

Masukkan udang yang telah dimarinasi ke dalam tepung kering dan lumuri sampai semua bagian tertutup tepung

Langkah 4

Masukkan udang yang telah dimarinasi ke dalam tepung kering dan lumuri sampai semua bagian tertutup tepung

Goreng udang dalam minyak panas sampai kering kecoklatan, kemudian tiriskan

Langkah 5

Goreng udang dalam minyak panas sampai kering kecoklatan, kemudian tiriskan

Cincang bawang putih dan iris tipis semua bahan yang akan ditumis

Langkah 6

Cincang bawang putih dan iris tipis semua bahan yang akan ditumis

Tumis bawang putih sampai harum, tambahkan cabe rawit, daun jeruk dan daun bawang kemudian tumis sebentar

Langkah 7

Tumis bawang putih sampai harum, tambahkan cabe rawit, daun jeruk dan daun bawang kemudian tumis sebentar

Masukkan udang, aduk sebentar kemudian tambahkan garam, lada dan penyedap rasa, koreksi rasa dan udang goreng tepung cabe garam siap disajikan

Langkah 8

Masukkan udang, aduk sebentar kemudian tambahkan garam, lada dan penyedap rasa, koreksi rasa dan udang goreng tepung cabe garam siap disajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement