Cuci sayap ayam. Lalu beri air perasan jeruk nipis. Setelah itu cuci kembali hingga bersih.

Langkah 1

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu rendang, serai, dan daun jeruk hingga harum.

Langkah 2

Lalu masukkan sayap ayam. Aduk rata bersama bumbu.

Langkah 3

Setelah itu masukkan air. Aduk rata. Masak hingga mendidih.

Langkah 4

Lalu masukkan santan, aduk kembali hingga rata.

Langkah 5

Masak hingga sayap ayam matang,bumbu meresap, dan kuah menyusut. Angkat.

Langkah 6

Pindahkan rendang ke dalam piring dan siap di sajikan.

Langkah 7

Menu lauk yang sat set anti ribet. Cocok untuk yang sibuk tetapi tetap ingin memasak yang enak.

Bahan Utama

Ayam

Daun Jeruk

Santan

Serai

Rendang Sayap Ayam Praktis

mMsukan kuning telur, susu, minyak, vanilla essence, terigu. Aduk rata pakai whisk.

kocok putih telur pakai mixer dengan speed tinggi lalu beri perasan jeruk nipis. Tunggu berbusa lalu masukkan gula sedikit demi sediki sambil terus dikocok hingga kaku pucat dan saat di balik adonan tidak tumpah.

Masukan adonan putih telur ke adonan kuning telur tiga kali bertahap. Gunakan teknik aduk lipat hingga rata.

Masukkan adonan ke dalam piping bag dan gunting ujung plastik. Nyalakan teflon di api kecil beri olesan minyak di atas teflon dan lap dengan tisu. Lalu tuang adonan bentuk bulat.

Tutup dan tunggu 1 menit. Lalu tuang lagi adonan di atasnya tutup kembali dan tunggu sekitar 2-3 menit lalu balik.

Alat & Perlengkapan

Susu

Telur

Vanilla

Japanese Souffle Pancake

Rebus ubi sampai matang kemudian kupas kulitnya dan potong menjadi ukuran kecil-kecil.

Masukkan potongan ubi ke dalam blender dan tuang susu full cream kemudian blender sampai ubi hancur (kira-kira 1-2 menit).

Rebus dengan api kecil sambil diaduk-aduk.

Setelah 1 menit tambahkan agar tanpa warna sambil diaduk-aduk. Lanjutkan sampai mendidih.

Setelah mendidih tambahkan kental manis sambil terus di aduk. Matikan api sambil terus diaduk (tunggu 30 detik).

Kemudian puding disaring terlebih dahulu.

Tuang puding ke dalam cetakan, tunggu 5 menit, kemudian masukkan ke dalam lemari pendingin sampai puding mengeras.

Sambil menunggu puding mengeras kita buat vla. Tuang air hangat 200 ml ke dalam mangkuk dan tuang bubuk vla seluruhnya. Aduk-aduk hingga rata dan vla menjadi kental.

Langkah 8

Setelah puding mengeras dan dingin, tuang di atas piring.

Langkah 9

Tuang vla di atasnya dan berikan toping sesuai selera (parutan keju dan irisan buah). Puding ubi lembut siap dinikmati. Yummy!!!!

Langkah 10

Gula

Silky Pubi (Puding Ubi Lembut) #JagoMasakMinggu3Periode2

Kocok telur, gula pasir, SP dan perisa vanilla dengan speed tinggi hingga mengembang putih kental berjejak.

Masukkan tepung terigu, baking powder dan susu bubuk, kocok dengan speed paling rendah asal tercampur saja.

Matikan mixer dan masukkan campuran margarin dan butter yang sudah dilelehkan terlebih, aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata.

Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles dengan carlo.

Lalu masukkan ke dalam oven dan panggang hingga bolu matang.

Setelah matang keluarkan dari loyang, potong-potong dan siap disajikan.

Enak, lembut dan tidak seret saat dimakan.

Margarin

Tepung

Bolu Mentega

Jangan masak terlalu kering, angkat pas masih sedikit basah, lalu tiriskan.

Lalu masukkan tahu dan toge. Beri garam dan koreksi rasa. Lalu sajikan.

Bawang Merah

Tahu

Tauge

Tumis Tahu Toge

Uwi Istianah

Ayam Kung Pao #ImlekanDiYummy

MPASI Lodeh Ikan Salmon dan Sayur

Bubur Sop Daging MPASI (8 bulan+)

Hamburg Steak / Burger Jepang

Iris dadu tahu, iris juga kedua bawang dan cabe nya.

Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis kedua bawang, laos dan daun salam.

Lalu, masukkan ebi dan irisan cabe nya, aduk aduk.

Beri secukup nya air, bumbui dengan garam dan penyedap rasa.

Masukkan tahu, beri air lagi sedikit, masak hingga tahu agak meresap.

Masukkan santan, aduk aduk sampai mendidih kembali, cek rasa.

Pake nasi anget plus krupuk, ya allah geblak enak nya 😯

Bawang Putih

Cabe

Lodeh Tahu Lombok Ijo

Kocok lepas telur, garam, lada bubuk, kunyit bubuk, dan kaldu bubuk hingga tercampur rata.

Tambahkan daun bawang dan cabai rawit, aduk kembali hingga tercampur rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Setelah minyak cukup panas, masukkan adonan telur dan goreng hingga bagian bawah kecoklatan.

Balik ke sisi satunya, lanjut goreng hingga kedua sisi matang sempurna.

Daun Bawang

Kubis

Kunyit

Minyak Sayur

Telur Dadar Kubis

Rebus telur hingga matang. Kupas dan goreng di minyak panas sampai berkulit. Sisihkan.

Masukkan bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, ketumbar, dan kemiri di gelas blender. Beri air dan haluskan.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga wangi.

Masukkan irisan daun bawang aduk rata. Hingga layu.

Masukkan telur. Beri garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata tes rasa. Angkat dan hidangkan.

Garam

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Telur Masak Kuning

Tambahkan gula pasir dan kocok sampai putih berjejak.

Didihkan air dan masukkan teh, kemudian aduk rata.

Saring air teh dan campur dengan telur yang sudah dikocok.

Tambahkan susu kental manis, aduk dan sajikan.

Teh Talua Balenggek

Cincang halus bawang putih dan potong-potong kecil daun bawang.

Masukkan mie instan yang sudah direbus ke dalam mangkuk, lalu masukkan juga tepung, telur, penyedap rasa, secukupnya garam, dan lada bubuk lalu aduk.

Jika sudah tercampur merata, masukkan bawang putih dan daun bawang aduk lagi.

Kocok 1 telur beri sejumput garam, lalu balurkan sempol mie ke dalam telur.

Panaskan minyak lalu goreng sempol mie hingga matang, jangan lupa dibalik, cocok ditambahkan saus sambal atau saus tomat.

Mie instan yang ditusuk, dibaluri tepung dan telur, cocok untuk camilan.

Lada

Mie Instan

Tepung Terigu

Sempol Mie Goreng

Campurkan ayam giling, saos tiram, kecap asin, kaldu bubuk dan minyak wijen, aduk rata.

Ambil selembar kulit pangsit beri sesendok isian lalu lipat dan rekatkan dengan air.

Rebus air dan sedikit minyak goreng lalu masukan pangsit, masak kurang lebih 5 menit, tiriskan.

Tumis bawang putih sampai harum lalu buat telur orak arik lalu masukan air, pokcoy, tauge, kecap manis, saos tiram, kaldu bubuk dan minyak wijen.

Masukan pangsit, masak sebentar lalu koreksi rasa.

Pangsit yang pernah viral pada masanya. Enak dan gurih.

Halal

Kulit Pangsit

Pangsit Goreng

Campur jadi satu margarine, butter, dan gula halus. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga lembut.

Tambahkan sedikit terigu yang telah diayak diselingi dengan sebutir telur, mixer hingga rata lakukan selang-seling antara terigu dan telur hingga habis.

Tambahkan santan instant, baking powder dan vanili, aduk rata dengan spatula.

Siapkan loyang yang sudah dialasi baking paper. Tuang adonan dalam loyang 20x20x7. Taburi keju parut. Hentak-hentak loyang agar udara yang terjerembab di dalam bisa keluar.

Panaskan oven terlebih dahulu selama 10 menit. Masukan loyang, panggang dioven suhu 160 derajat hingga matang, api bawah selama 30 menit lalu lanjut api atas selama 10 menit. Sesuaikan oven masing-masing.

Keluarkan bolu dari loyang dan dinginkan. Potong-potong, sajikan.

Suka banget sama bolu ini, walaupun teksturnya padat tidak mengembang seperti sponge cake tapi bolu ini lembut, manis dan sedikit gurih.. Sajikan sebagai teman ngopi/ ngeteh, rasanya mantulll.

Keju

Mentega

Meses

Bolu Mentega Meses Keju

Sirup cocopandan : rebus air kelapa, gula, pandan dan pewarna hingga gula larut, sisihkan hingga dingin.

Masukkan sirsak yang telah dikupas dan dibuang batunya ke dalam blender.

Blender hingga halus, tuang ke dalam gelas dan sajikan.

Seger, asam, manis dan dingin, enak dinikmati dicuaca panas.

Air Kelapa

Daun Pandan

Sirsak

Jus Sirsak Cocopandan

Cuci paha ayam, lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis, lalu cuci kembali hingga bersih. Masukkan ayam ke dalam panci dan tambahkan bumbu halus, serai, daun jeruk, garam dan air kemudian aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut lalu angkat.

Kemudian goreng ayam dalam minyak panas hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Untuk membuat sambal kecap : masukkan cabai rawit dan bawang merah ke dalam mangkuk lalu tambahkan kecap manis dan aduk rata.

Tata ayam goreng di piring dan sajikan dengan sambal kecap.

Ayam goreng yang gurih berpadu dengan sambal yang pedas manis. Enak banget. Yuk cobain.

Bumbu Halus :

Sambal Kecap :

Ayam Goreng Sambal Kecap

Rebus usus yang sudah dicuci bersih bersama 2 lembar daun salam sampai mendidih lalu tiriskan.

Uleg semua bahan bumbu halus hingga halus.

Campur semua bahan dan bumbu halus lalu aduk rata (kecuali kecap, masukkan sebagian saja).

Rebus sampai air menyusut lalu tambahkan sisa kecap manis dan aduk rata.

Masak sampai bumbu meresap dan air tinggal sedikit. Sajikan bacem usus ayam.

Bumbu Halus:

Lengkuas

Bacem Usus Ayam

Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur. Masak sampai sawi layu.

Tumis sawi dengan sedikit cita rasa pait, tapi nikmat. Yummy.

Bumbu Iris

Sawi

Tumis Sawi Jagung Tahu

Panaskan minyak di wajan, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum

Masukkan tetelan yang telah dipotong sesuai selera

Tambahkan kecap manis dan saus tiram, lalu aduk hingga tercampur rata

Tuang air, lalu aduk rata. Masak hingga air menyusut dan sudah terlihat minyak dari tetelannya

Koreksi rasa, lalu masukkan potongan tomat. Aduk, kemudian matikan kompor. Siap disajikan. Bisa ditambahkan bawang goreng atau irisan cabai dan acar

Hasil recook resep komunitas ini beneran enak dan gurih, modifikasi dari resep asli ada tambahan potongan tomat dan kapulaga supaya jadi lebih segar dan aromatik.

 Seasoning

Bawang Bombay

Daging Sapi

Kecap Manis

Minyak Wijen

Saus Tiram

Tomat

Oseng Tetelan Sapi

Kocok telur dan gula selama 4 menitan/mengembang dengan mixer kecepatan tinggi.

Masukkan susu bubuk, vanilla, skm, garam, dan baking powder. Campur dengan mixer sebentar saja. (kecepatan rendah)

Masukkan terigu dan campur (bisa menggunakan spatula atau mixer dengan kecepatan rendah.

Masukkan mentega yang telah dicairkan dan aduk dengan spatula.

Bagi menjadi 2 bagian, dan salah satunya diberi pewarna makanan warna merah.

Masukkan ke dalam loyang yang telah dilapisi mentega dan tepung. Selanjutnya panggang selama 40 menit dengan suhu sedang (sesuaikan dengan oven masing-masing)

Camilan enak untuk menemani minum teh di pagi hari.

Terigu

Bolu Merah Putih #RoadtoIMY

Siapkan pisang, kupas, potong-potong sesuai selera.

Buat adonan, siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras, susu bubuk, baking powder dan garam, campur rata.

Aduk-aduk sampai tercampur rata, diamkan selama 15 menit.

Panaskan minyak, goreng pisang dengan balutan adonan tepung, jangan lupa dibolak balik, tunggu sampai matang berubah warna kuning keemasan.

Terasa renyah, empuk, manis dan gurih, pisang goreng krispy siap menjadi teman ngeteh, pagi ataupun sore.

Baking Powder

Pisang

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Pisang Goreng Krispy

Beras Ketan

Es Batu

Black Sticky Rice Ice

Goreng terasi di minyak panas sebentar saja, lalu angkat.

Campur semua bahan dalam mangkuk, tambahkan terasi dan garam, campur hingga bawang merah basah.

Panaskan minyak lalu, tuang minyak dalam mangkuk.

Sajikan sambel matah, siram di atas ayam geprek, tambahkan perasan jeruk nipis.

Perdana bikin buat bakulan rasanya ternyata enak 🥰

Resep Udang Katsu #JagoMasakMinggu5

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Udang Katsu #JagoMasakMinggu5

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait