Udang Kuah Asam Pedas

Resep Udang Kuah Asam Pedas

Riska Wijaya

Riska Wijaya

5.0

(1 Rating)

Enak dan segar. Yuk di coba resepnya!

Bahan Utama

400 gram udang

½ buah jeruk nipis

2 jempol asam jawa

5 siung bawang merah, iris

3 siung bawang putih, iris

10 buah cabai rawit, iris

1 ruas jari kunyit, iris

1 ruas jari jahe, iris

1 ruas jari lengkuas, memarkan

1 buah tomat, iris

2 helai daun bawang, iris

Garam secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Buang kumis udang, lalu beri udang air perasan jeruk nipis. Diamkan sesaat, lalu cuci dan bilas.

Langkah 1

Buang kumis udang, lalu beri udang air perasan jeruk nipis. Diamkan sesaat, lalu cuci dan bilas.

Rebus air dan asam jawa hingga asam lunak.

Langkah 2

Rebus air dan asam jawa hingga asam lunak.

Masukkan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe dan lengkuas. Masak hingga mendidih kembali dan aroma bumbu menguar.

Langkah 3

Masukkan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe dan lengkuas. Masak hingga mendidih kembali dan aroma bumbu menguar.

Lalu masukkan udang dan garam. Aduk rata.

Langkah 4

Lalu masukkan udang dan garam. Aduk rata.

Masak hingga udang matang.

Langkah 5

Masak hingga udang matang.

Kemudian masukkan tomat dan daun bawang. Biarkan mendidih sesaat, lalu angkat.

Langkah 6

Kemudian masukkan tomat dan daun bawang. Biarkan mendidih sesaat, lalu angkat.

Pindahkan udang kuah ke dalam mangkok dan sajikan.

Langkah 7

Pindahkan udang kuah ke dalam mangkok dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement