Potong-potong sayuran, seperti sawi, wortel dan kacang panjang. Potong juga bakso menjadi empat.

Langkah 1

Didihkan air, masukkan wortel dan kacang panjang. Masak sampai setengah empuk.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Koreksi rasa.

Langkah 4

Masukkan bawang putih dan bawang merah yang sudah digoreng. Matikan api.

Langkah 5

29.12.23
Masih dengan menu berkuah untuk anak-anak. Hampir setiap hari masak yang berkuah untuk anak-anak.

Bahan Utama

Bakso

Kacang Panjang

Sawi

Wortel

Bening Sawi Kacang Panjang

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, daun bawang,  baput bubuk, garam, dan sedikit air, lalu aduk.

Tambahkan sedikit demi sedkit air,  aduk hingga adonan tidak terlalu encer.

Siapkan loyang yang sudah dilapisi kertas roti,  lebih baik menggunakan cetakan plastik agar tidak lengket.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Kocok 1 butir telur dan masukkan corah sambil diaduk.

Langkah 9

Langkah 10

Pentol corah khas madiun yang di goreng dengan baluran telur.

Alat & Perlengkapan

Bismillah .. halo mba salken ya aku recook pentol corahnya aku skip telurnya. Kalo jadi pindah ke Magetan waktu kecil dulu kyknya bakal sering jajan ini, sayangnya gajadi tapi masih ttep penasaran coba. Enak kyk cilok tp lebih lembut makasih resepnya.
#JagoMasakFebruari

Tepung

Terigu

Tapioka

Garam

Penyedap

butir

Telur

Minyak

Roti

Panci

Corah Goreng Telur #JagoMasakMinggu5Periode2

Rebus terlebih dahulu kulit melinjo mentah untuk menghilangkan getah selama 3 menit lalu angkat.

Haluskan bumbu bawang merah, cabe, kemiri dan tomat lalu tumis.

Tambahkan daun salam, garam, kaldu bubuk, penyedap rasa dan gula aduk hingga tercampur merata dan air menyusut.

Olahan sederhana bisa jadi lauk pauk pendamping nasi

Bumbu Penyedap

Bawang Merah

Cabe

Kemiri

Tomat

Tumis Kulit Melinjo

Tuang minyak, goreng terasi sampai matang.

Masukkan tomat, bawang & cabe, tumis sampai matang.

Masukkan bayam, garam & kaldu bubuk, aduk rata. Masak sampai matang. Angkat & sajikan.

Bayam

Terasi

Tumis Bayam Terasi

Masukkan bahan sayuran, garam, lada bubuk, kaldu bubuk. Aduk sampai sayuran layu.

Masukkan nasi, beri saus tiram, suas raja rasa. Lalu aduk sampai semua bahan tercampur rata.

Tuang minyak wijen, aduk kembali. Koreksi rasa.

Terakhir masukkan telur orak-arik, aduk kembali. Siap disajikan.

Sarapan Spesial untuk lelaki spesialku...🥰💝 di moment hari kasih sayang ini, sebagai bentuk ❤️ kumasakan menu favoritmu "Nasi Goreng Vegge", meskipun terkesan sederhana namun disaat menikmatinya selalu berdua, rasa SEDERHANA ini berubah menjadi ISTIMEWAH...💝

Bahan Bumbu Perasa:

Topping:

Halal

No Pork

Bawang Bombay

Bawang Putih

Buncis

Cabe Merah Besar

Jagung

Lada

Minyak Wijen

Nasi

Saus Tiram

Udang

Nasi Goreng Vegge #YummyXtraPoint

Campurkan kelapa parut, teri basah dan bumbu, aduk rata.

Masukkan potongan tomat serta cabe, aduk rata lagi. Tes rasanya.

Siapkan selembar daun pisang, taruh 2 sdm campuran kelapa parut, sisipkan irisan lengkuas dan selembar daun salam. Bungkus dan lipat dari mulai sisi kanan ke kiri, kemudian sematkan dengan tusuk gigi.

Senin, 21.01.23
Resep botok andalan Mamake. Enak makan gini aja pakai nasi.

Bumbu Halus:

Ikan Teri

Kelapa

Botok Teri Basah

Tambahkan susu kedelai, madu, dan kayu manis bubuk.

Bahan

No Diet

Siang Chef, pisangnya saya ganti dengan jeruk, enak segar. Terima kasih resepnya chef. 

halo chef, perpaduan apel dan kayu manisnya enak sekali, jadi ada sensasi makan apple pie, hehe.. Terima kasih resepnya chef. #RecookYummy

Apel

Es Batu

Kayu Manis

Madu

Pisang

Susu

Apple Cinnamon Smoothies

Siapkan kerang yang sudah direbus. Siapkan juga bahan lainnya.

Masukkan daun salam, daun jeruk, cabe dan tomat. Masak hingga agak layu.

Masukkan kerang, tuang air masak hingga mendidih.

Masukkan telur, bumbui dengan garam, kaldu jamur, saus tiram dan kecap, aduk rata.

Setelah kuat menyusut bumbu meresap, koreksi rasa dan sajikan.

Bumbu halus

Kerang

Santan

Tumis Kerang Mix Telur

Asam Jawa

Tumis bumbu halus dan daun jeruk dengan secukupnya minyak goreng hingga bumbu matang

Kemudian tuangi air, gula pasir, garam halus dan kaldu bubuk. Aduk rata dan didihkan. Koreksi rasanya

Terakhir, masukkan bakso dan sosis. Aduk rata hingga bumbu meresep. Matikan api. Siap disajikan

Buah

Sosis

Jeruk

Gula

Kaldu

Cabai

Rawit

Bakso Sosis Kuah Pedas #JagoMasakMinggu7

Cuci kacang panjang lalu potong sesuai selera.

Ulek bumbu, tingkat kehalusannya tergantung selera ya.

Masukan kacang lalu ulek kasar, setelah tercampur semua pencok kacang siap dinikmati dengan nasi hangat atau bakwan.

Makanan ini enaknya dinikmati bersama teman ataun kerabat

Pencok Kacang

Campur terigu, tepung beras, gula pasir, vanili dan garam, tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang cukup kental.

Celupkan pisang kedalam adonan sampai merata.

Panaskan minyak goreng dan goreng pisang sampai matang dan ke cokelatan.

Angkat dan tiriskan sampai minyaknya turun, tata di piring dan siap disajikan.

Pisang goreng selalu jadi salah satu camilan kesukaan keluarga.

Vanilla

Pisang Goreng Gepeng

Rebus jengkol dan pukul hingga agak pipih.

Tumis bumbu halus, cabe, daun jeruk purut, daun kunyit.

Setelah santan mendidih, masukkan jengkol.

Setelah mengeluarkan minyak, masukkan ikan teri dan telur puyuh, masukkan garam dan gula pasir kemudian koreksi rasa.

Setelah kuah mulai munyusut dan berminyak, tandanya sudah matang. Angkat dan sajikan selagi hangat.

 Bahan Bumbu Halus 

Jahe

Telur Puyuh

Sambalado Tanak

Goreng pindang tongkol sampai matang, angkat & tiriskan minyaknya.

Tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk & daun salam.

Tuang air, bumbui garam, gula & kaldu bubuk. Masak sampai mendidih & koreksi rasanya.

Terakhir masukkan irisan cabe & daun bawang, aduk rata & masak sebentar, lalu angkat & sajikan.

Pindang tongkol dimasak begini enak sekali, mantap dengan bumbu melimpah.

Bumbu Halus :

Ikan

Lengkuas

Serai

Pindang Tongkol Bumbu Pesmol

Kocok telur lalu bumbui dengan garam dan lada bubuk

Buat dadar tipis kemudian masukkan sosis lalu gulung

Tambahkan telur kocok pada bagian telur yang sudah setengah matang. Gulung dan lakukan berulang sampai kocokan telur habis.

Pastikan seluruh sisi telur gulung matang merata

Siapkan satu lembar nori.  Tambahkan nasi dan ratakan lalu beri telur gulung, wortel, dan timun.

Gulung dan tekan hingga padat kemudian iris dengan pisau tajam dan kimbap siap disajikan dengan pelengkap kecap asin.

Menu makan malam untuk anak-anak kali ini saya buat kimbab dengan isian telur gulung dan sosis. Gak lupa tambahkan wortel dan timun untuk sayuran nya. Entry ke-4 #kreasikoreanfood

Telur Gulung

Pelengkap

Setor #RecookYummy ya mbak, Kimbab isi sosis ini favorit anak-anak, bikinnya pun juga gak ribet. Juga enak buat bekal sekolah loh. Trimakasih ya mbak resepnya.

Kecap Asin

Nori

Timun

Wijen

Kimbab Isi Telur Gulung Sosis

Goreng bawang merah dan bawang putih hingga matang kecoklatan.

Haluskan bawang merah dan bawang putih yang sudah di goreng, tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan merica bubuk, sisihkan.

Didihkan 1lt air dalam panci,kemudian masukkan buntut dan tetelan. Masak dengan api besar hingga muncul busa keruh,saring busa-busa nya hingga bersih. Angkat buntut dan tetelan. Buang air rebusan nya.

Cuci bersih buntut dan tetelan yang sudah di rebus tadi. Tiriskan.

Di panci lain,didihkan 1,5lt air. Masukkan buntut dan tetelan,aduk rata dan tutup panci nya. Masak  hingga mendidih.

Masukkan bumbu yang sudah di haluskan,pala,jahe,kayu manis,bunga lawang,cengkeh dan kapulaga. Aduk rata,tutup panci nya,masak dengan api kecil hingga buntut dan tetelan empuk.

Setelah buntut dan tetelan empuk,masukkan potongan wortel,aduk rata. Tutup kembali panci nya dan masak hingga wortel matang.

Setelah wortel matang,masukkan potongan daun bawang,besarkan api kompor ke api sedang. Masak hingga daun bawang layu,koreksi rasa. Sup buntut siap di sajikan dengan pelengkap lain nya.

Resep Udang Kuah Tomat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Udang Kuah Tomat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

AllFood Indonesia 2024! Pameran Food Supply Terlengkap

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar