Udang Kuluyuk

Resep Udang Kuluyuk

laily puspitasari

laily puspitasari

5.0

(2 Rating)

Enak dan mantab.

Bahan Utama

400 gram udang buang kepala dan kulitnya

1 sdt bawang putih bubuk

¼ sdm merica bubuk

1 sdt garam

50 gram maizena, untuk pelapis

Bahan Pencelup :

1 butir telur, kocok

25 gram maizena

Bahan Saus :

100 gram nanas, potong kipas

¼ buah paprika merah, iris tipis panjang

2 siung bawang putih, cincang

½ buah bawang bombay, potong dadu

100 gram saus tomat

½ sdt garam

1 sdm gula pasir

15 gram krimer kental manis putih

300 ml air

1 sdm maizena + 1 sdm air larutkan

1 sdt cuka masak

Advertisement

Cara Membuat

Lumuri udang dengan bawang putih bubuk, garam dan merica bubuk sampai tercampur rata. Gulingkan di atas tepung maizena.

Langkah 1

Lumuri udang dengan bawang putih bubuk, garam dan merica bubuk sampai tercampur rata. Gulingkan di atas tepung maizena.

Campur dalam mangkuk telur dan maizena, kocok sampai rata. Masukkan udang ke dalam adonan telur.

Langkah 2

Campur dalam mangkuk telur dan maizena, kocok sampai rata. Masukkan udang ke dalam adonan telur.

Goreng udang sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sisihkan.

Langkah 3

Goreng udang sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sisihkan.

Tumis bawang putih cincang, bawang bombay dan paprika merah sampai layu dan harum. Kemudian, masukkan irisan nanas dan aduk sebentar.

Langkah 4

Tumis bawang putih cincang, bawang bombay dan paprika merah sampai layu dan harum. Kemudian, masukkan irisan nanas dan aduk sebentar.

Masukkan saos tomat, air, garam, krimer kental manis dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Langkah 5

Masukkan saos tomat, air, garam, krimer kental manis dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Koreksi rasa sesuai selera, masukkan larutan maizena dan air. Masak sampai meletup-letup, tambahkan cuka masak. Aduk rata sambil koreksi rasa sekali lagi. Angkat dan sajikan udang dengan saosnya.

Langkah 6

Koreksi rasa sesuai selera, masukkan larutan maizena dan air. Masak sampai meletup-letup, tambahkan cuka masak. Aduk rata sambil koreksi rasa sekali lagi. Angkat dan sajikan udang dengan saosnya.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement