Marinasi ikan bandeng dengan bumbu ikan goreng.

Langkah 1

Kemudian goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe sampai harum.

Langkah 3

Tuang air dan kecap manis aduk-aduk sampai rata.

Langkah 4

Kemudian masukkan potongan kentang dan masak sampai empuk.

Langkah 5

Masukkan ikan bandeng goreng dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah 6

Masak sampai ikan meresap, terakhir tambahkan irisan seledri dan koreksi rasanya, siap disajikan.

Langkah 7

Masakan rumahan yang rasanya enak dan juga mudah dibuat, yuk cobain sobat yummy!

Bahan Utama

Ikan

Kecap Manis

Kentang

Bandeng Kentang Kecap

Bersihkan ikan dari kotoran perut. Beri keratan tubuh ikan. Kemudian rendam dalam air yang diberi perasan jeruk nipis. Rendam minimal 15 menit agar hilang amisnya.

Campur bumbu marinasi instan dan margarin. Kemudian lelehkan di atas kompor. Aduk rata angkat dan sisihkan.

Tiriskan ikan, beri olesan bumbu sampai rata di kedua sisi.

Panaskan pan anti lengket, bakar ikan sampai matang di kedua sisinya sambil dibolak balik.

Sisa bumbu beri kecap manis. Aduk rata, lalu oles kembali ke ikan. Bakar sebentar saja. Angkat dan sisihkan.

Iris tipis bawang merah, tomat dan cabe rawit.

Beri kecap manis dan air perasan jeruk nipis. Aduk rata dan sajikan dengan ikan bakar.

Bahan  Tambahan 

Sambal Kecap :

Halal

No Alcohol

Saus Sambal

Ikan Selar Bakar Sambal Kecap

Bersihkan ikan, kerat-kerat bagian badannya kemudian kucuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.

Buat bumbu marinasi dengan menghaluskan bawang putih, bawang merah, jahe, kemiri, kunyit dan ketumbar bubuk serta garam.

Campur bumbu halus dengan tepung terigu, aduk rata.

Balurkan bumbu marinasi pada ikan secara merata. Diamkan dalam kulkas minimal 30 menit.

Goreng ikan dalam minyak panas, dengan api sedang hingga matang. Angkat, tiriskan kemudian sajikan.

Dari sekian banyak cara mengolah ikan, paling mudah memang dengan menggorengnya. Ini adalah resep ikan nila goreng dengan bumbu yang cukup sederhana, namun bisa bikin ketagihan anggota keluarga.

Bawang Merah

Jeruk Nipis

Ikan Nila Goreng

Tuang foamnya. Beri topping sesuai selera.

Penasaran, ternyata enak. Recook Mbak Wilda Willy.

Gula

Kopi

Susu

Dalgona Coffee

Parut jelly cokelat memakai parutan keju.

Seduh cokelat bubuk dan skm dengan air panas.

Siapkan gelas saji. 
Tambahkan es batu dan tuang larutan cokelat.

Terakhir, tambahkan toping biskuit cokelat di atasnya.

Membuat minuman yang stok bahannya masih ada di rumah.

Alat & Perlengkapan

Bubuk Jelly

Cokelat Bubuk

Es Batu

Es Cokelat Klasik #MENUTANGGALTUA

Kupas kentang, lalu belah menjadi 8 bagian seperti bentuk wedges.

Rendam di air garam selama 15 menit. Tiriskan.

Masukkan ke plastik atau kontainer. Bekukan.

Cara simpel buat potato wedges tanpa oven.

Margarin

Oregano

Potato Wedges tanpa Oven

Blender bawang merah, bawang putih,kemiri, ketimbang, kunyit, dan cabai (aku pakai 2, yang 2 buat topping) lalu tumis sampai tanak

Setelah tanak masukkan air, santan, dan cabai dan bumbu

Setelah rasa sudah pas, masukkan tongkol yang sudah di goreng tadi

Dan terakhir masukkan kemangi, masak jangan terlalu lama agar kemangi masih segar, lalu sajikan.

Bahan Penyedap

Mangut tongkol 🍲

Tumis bawang putih hingga wangi dan berubah warna.

Kemudian tambahkan kaldu bubuk kuah bakso, kaldu bubuk sapi, garam, aduk rata, cicipi rasanya.

Tambahkan daun seledri, masak hingga bakso empuk dan kuah tercium wangi. 
Matikan api.

Blender cabe merah dan bawang merah, kemudian tumis hingga wangi. 
Tambahkan kaldu bubuk, seledri dan daun bawang, tumis kembali hingga berubah warna. 
Matikan api.

Langkah 8

Pindahkan mie kuning ke dalam mangkok, kemudian beri telur dan tahu goreng.

Langkah 9

Siram dengan kuah bakso yang panas, beri bahan pelengkap lainnya. 
Kemudian sajikan.

Langkah 10

Akhir bulan tidak boleh jajan terus, lebih baik bikin sendiri. 
Enak dan nikmat serta hemat.

Cabe Tumis:

Bahan Pelengkap:

Bakso

Bawang Putih

Garam

Seledri

Mieso (Mie Bakso) #MENUTANGGALTUA

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum. Masukkan cumi, tambahkan kecap manis. Aduk-aduk.

Cabe

Cumi

Nasi

Nasi Bakar Cumi

Iris bawang merah dan bawang putih, geprek serai dan siapkan juga daun salam serta cabai.

Cuci beras, kemudian isi air banyaknya seperti memasak nasi biasa.

Tumis dengan minyak panas bawang, serai, cabai dan daun salam hingga wangi.

Masukkan bumbu tumis ke dalam beras, tambahkan garam, lada dan kaldu, aduk rata.

Masak di ricecooker hingga matang. Ketika posisi rice cooker berubah menjadi Warm, segera cabut aliran listrik dan diamkan selama kurang lebih 20 menit. Jangan buka tutup rice cooker sebelum itu agar nasi pulen.

Nasi liwet siap dihidangkan. Lebih enak jika ditambahkan teri medan atau teri nasi yang sudah digoreng terlebih dahulu.

Beras

Serai

Salam

Buah

Cabai

Rawit

Lada

Kaldu

Jamur

Nasi Liwet Sederhana #INDONESIAKAYA

Didihkan air lalu rebus penne dengan garam dan minyak goreng selama 15 menit.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombai cincang hingga harum.

Masukkan daging giling, beri garam dan merica hitam bubuk, tambahkan sedikit air. Masak hingga daging matang.

Masukkan susu cair, keju, tepung terigu dan daun bayam, masak hingga daun bayam matang. Lalu tambahkan telur dan oregano. Aduk rata.

Masukkan penne yang sudah ditiriskan. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Salah satu jenis pasta yang dimasak dengan saos carbonara.

Keju

Pasta

Penne Carbonara #JagoMasakMinggu4Periode3

Rendam mi dalam air mendidih, kemudian tiriskan

Masukkan bumbu mi dan bahan yang diiris ke dalam mangkuk

Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan ke dalam mangkuk berisi bumbu, aduk rata

Masukkan mi dan aduk rata, siap dinikmati

Simpel dan enak, lagi viral cara bikin mi goreng kayak gini

Daun Bawang

Mi Goreng Pedas Enak

Kocok telur bersama daun bawang dan kaldu jamur, aduk merata dan goreng.

Goreng bahan sambal dengan sedikit minyak goreng.

Tambahkan garam, gula pasir, kaldu jamur dan ulek halus.

Potong kecil-kecil kacang panjang dan ulek kasar.

Tata telur, tahu di bagian atas dan tuang sambal tomat kacang, siap disajikan.

Bahan Sambel Tomat

Kacang Panjang

Telur

Tomat

Telur Tahu Sambal Tomat Kacang

dalam gelas larutkan ragi gula dan garam, aduk rata tunggu sampai berbusa, campurkan semua bahan adonan lalu uleni sampai kalis, tutup dengan kain basah selama 30 menit.

panaskan margarin lalu goreng telur setengah matang, angkat sisihkan.

rayakan adonan pada teflon lalu tusuk tusuk dengan lidi.

panggang sampai setengah matang lalu balik sisinya, olesi dengan saus dan beri irisan bawang bombai lalu tutup dengan telur dan sosis, panggang sampai matang.

angkat dan beri taburan keju parut, sajikan.

Mentega

Ragi

Tepung

Pizza Telur Sosis #JagoMasakMinggu4Periode3

Rebus kentang hingga empuk, angkat dan tiriskan dan kupas kulitnya.

Selagi panas, haluskan kentang hingga lembut.

Tambahkan keju cheddar parut, secukupnya garam dan merica bubuk, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan kornet sapi dan aduk kembali hingga tercampur rata.

Timbang adonan pompom seberat 20 gr kemudian bulatkan.

Ambil adonan pompom yang sudah dibulatkan, gulingkan ke dalam kocokan telur, angkat. Kemudian gulingkan kembali adonan pompom ke dalam wadah berisi tepung roti, balut hingga semua bagian adonan pompom tertutup tepung roti.

Masukkan adonan pompom yang sudah terbalut tepung roti ke dalam wadah kedap udara, kemudian simpan dalam lemari es selama 1 jam. Setelah 1jam, goreng pompom ke dalam minyak panas menggunakan api sedang hingga matang kekuningan, angkat. Pompom Potatoes siap disajikan.

Mudah sekali membuat nya dan anak-anak pasti suka dengan camilan ini.

Pompom Potatoes #JagoMasakMinggu3Periode3

Siapkan air dalam panci. Masukkan gula pasir dan bubuk jelly.

Aduk-aduk dan masak hingga hampir mendidih.

Lalu masukkan susu kental manis. Aduk-aduk dan masak hingga mendidih dengan api kecil.

Tuang dalam cetakan. Tunggu dingin lalu masukkan di dalam kulkas minimal selama 1 jam. Potong-potong dan sajikan.

Kudapan manis buat si kecil. Bisa jadi 2 cetakan ya.

di rumah ada agar-agar melon. Dan kebetulan juga ada mentimun, jadi puding melonnya aku kasih juga parutan mentimun dan perasan jeruk nipis, eh...malah jadi menu baru: es kuwut versi jelly (insyallah aku post di Yummy cara lengkapnya ya). Btw, makasih resepnya, bikin saya jadi ingat kalo punya stok agar-agar melon nganggur dari kapan, di rumah saat lihat resep ini...sangat menginspirasi😁

hai mba, terimakasih inspirasi resep pudingnya. bener bener seger bangett.. aku modifikasi lagi resep mba, aku modif jadi milky puding melon chocolate ^^ #RecookCompetitionYummyWrap

#RecookCompetitionYummyWrap Terimakasih resepnya chef. Puding Melon ini rasanya enak, anak anak suka banget. Lebih nikmat kami sajikan dingin dan disantap kala siang yang terik. 

#RecookCompetitionYummyWrap .Yang namanya puding selalu enak dinikmati segala cuaca apalagi puding buah favorit di rumah, semua suka.Bahan-bahannya mudah di dapat, bikinnya pun simpel.Seperti puding rasa melon ini recooknya bareng si kakak dan adek.Si kakak kasih ide pudingnya di ombre.Terima kasih resepnya ya chef Lia 😘.

Halo mbak Lia, setor recook ya mbak. Ini enak banget mbak. Ijin saya modifikasi ya. Saya buat jellynya berlapis susu dan saya tambahkan garam juga mbak. Kebetulan di bubuk jelly melon punya saya ada fruity acidnya. Sudah bawaan bubuk jellynya. Karena tidak saya pakai, saya ganti dengan jeruk kasturi. Jadi rasanya ada asamnya, jadi lebih segar. Saya letakan di kulkas supaya dingin. Dimakan dingin saat cuaca panas begini enak sekali nih mbak.
Terimakasih ya resepnya #RecookCompetitionYummyWrap

Pagi Chef,recook puding melonnya nih untuk stok camilan yang seger2.Simple dan rasanya enak..terimakasih chef 🥳🍈🙏
#RecookCompetitionYummyWrap

pagi chef, salam kenal.. aku recook puding melonnya, enaakk anaku suka palagi suami. bikinnya simple, bahannya murah, dan enak, dimakan dingin-dingin lebih nikmat buat penyegar tenggorokan. ini aku tambah vla jadi tambah yummy 

#RecookCompetitionYummyWrap

Alhamdulillah,bisa recook resepnya, simpel banget membuatnya, rasanya juga enak, terimakasih untuk resepnya ya #RecookCompetitionYummyWrap

Alhamdulillah bisa recook resepnya, simpel banget membuatnya, rasanya juga enak. Terimakasih untuk resepnya ya , #RecookCompetationYummyWrap 

paling nggak bisa nolak kalau ada puding apalagi anak-anak jadi langsung recook puding rasa melon yg saya bentuk seperti pie #RecookCompetitionYummyWrap

Puding Rasa Melon

Untuk proses pembuatan kulit risol ada di resep sebelumnya ya, isi kulit dengan telur dan sosis.

Tambahkan mayonaise dan saus bolognese sesuai selera.

Ini hasil risol yang sudah di gulung semua.

Lalu setelah balur dengan tepung panir, lakukan semua sampai selesai.

Taruh di kontainer tertutup dan masukan ke dalam freezer.

Beberapa picis goreng, goreng di minyak panas dengan api sedang, sekali balik saja ya biar tidak menyerupai minyak banget.

Jika suka saus bisa tambahkan saus cabe saat memakannya ya, selamat mencoba.

Mencoba resep baru rekomendasi dari teman, cocok banget untuk usaha jualan juga nih, kalau yang biasanya risol mayo ini plus saus bolognese, dan untuk rasa ternyata enak juga ya, tapi balik lagi ke selera masing-masing.

Mayonaise

Sosis

Risol Bolognese

Cuci bersih ayam kemudian beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Campurkan ayam, bumbu halus, kaldu bubuk, dan perasan jeruk nipis. Aduk rata, diamkan selama 10 menit.

Ambil 2 lembar daun pisang, masukkan ayam. Bungkus lalu sematkan lidi.

Lakukan hingga selesai. Sebagian masukkan ke dalam alumunium foil karena daun pisang habis.

Panaskan kukusan. Kukus selama 30-40 menit, matikan api.

Pedes, enak, dimakannya dengan nasi hangat..

Bumbu halus

Bumbu Lain

Ayam

Jahe

Kunyit

Cabe Merah Besar

Pepes Balado Ayam

Sebelum diulek,beri perasan jeruk nipis pada cabenya,lalu potong²

Ulek kasar cabe,bawang merah & bawang putih

Lalu tambahkan potongan tomat,ulek kasar juga

Lalu goreng dlm minyak panas dgn api kecil,bumbui garam & kaldu bubuk,koreksi rasanya. Setelah bau langunya hilang tandanya matang,angkat & sajikan

Menggugah selera,mirip sama yg di rumah makan padang

Sambal Ijo Goreng

Olesi roti dengan margarin dan susu strawberry, ratakan pada roti

Lelehkan margarin pada teflon dan panggang roti hingga kecokelatan lalu angkat

Menu sarapan pagi atau bekal sekolah anak

Resep Udang Lada Hitam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Udang Lada Hitam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan