Udang Lempah Kuning khas Bangka

Step 1

Bersihkan semua bahan

Step 2

Cuci udang

Step 3

Blender semua bumbu dan tumis sampai harum. Untuk serai cukup digeprek

Step 4

Tambahkan air dan masak sampai mendidih. Tambahkan garam, gula dan penyedap.

Step 5

Masukkan udang sampai kulitnya merah.Terakhir tambahkan air asam. Koreksi rasa. Lempah kuning dominan asam dan pedas.