Belah dua timun, lalu potong dadu. Masukkan dalam wadah.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tuang air, lalu aduk rata sampai gula larut. Koreksi rasa acar sesuai selera.

Langkah 4

Tambahkan perasan air jeruk nipis. Aduk rata dan koreksi rasa keasaman sesuai selera.

Langkah 5

Tambahkan cabe rawit hijau. Lalu simpan di kulkas sampai dingin, biar meresap. Sajikan.

Langkah 6

Acar tanpa cuka tak kalah segar dan enak. Bahan pengganti cuka di sini memakai air perasan jeruk nipis. Enak dan mudah dibuat. Untuk pendamping nasgor, mie goreng, mie pangsit, nasi kebuli, dll.

Bahan Utama

Cabe

Garam

Gula

Jeruk Nipis

Timun

Acar Timun Nanas Tanpa Cuka

Kocok lepas telur, beri sedikit garam. Buat dadar tipis, angkat dan iris memanjang kemudian sisihkan.

Masukkan buncis, aduk rata lalu beri air.

Masukkan garam, kecap manis, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga buncis matang.

Masukkan irisan telur dadar, aduk rata. Tes rasa, angkat dan hidangkan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Daun Bawang

Kecap Manis

Telur

Tumis Buncis Telur Dadar

Campur saus tiram, kecap asin, gula pasir, garam, kaldu jamur, dan air jeruk nipis aduk rata, sisihkan

Tumis bawang putih hingga kuning kecoklatan

Masukkan campuran saus tiram dan aduk rata

Tambahkan air aduk rata dan masak sampai mendidih dan air menyusut (koreksi rasa). Angkat dan siap disajikan

Setelah masak kerang macan cabe hijau mau coba menu lain dan mau coba dengan saus tiram ternyata enak

Bahan Pelengkap

Kerang

Saus Tiram

Kerang Macan Saus Tiram

Kupas bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting.

Beri garam, kaldu jamur dan kecap manis secukupnya, masak hingga matang.

Langkah 7

Menu murah meriah dan mudah membuatnya di rumah!

Kencur

Nasi

Nasi Goreng Kecap Kencur

Panaskan minyak, masak telur ceplok dan beri sedikit garam.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan daun bawang, cabe merah keriting, cabe hijau, cabe rawit, aduk rata.

Tambahkan saus sambal, kecap, gula pasir, aduk rata.

Masukkan garam, penyedap rasa, aduk rata.

Masukkan larutan tepung maizena, aduk rata, tes rasa, dan terakhir masukkan telur ceplok, aduk rata, salin ke piring saji, lalu taburi daun seledri, dan siap di sajikan.

Masakan yang simple dan nikmat dengan nasi hangat.

Halal

Telur Ceplok Pedas Manis

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

Menjelang matang masukkan sawi putih dan aduk rata.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk-aduk dan koreksi rasanya, sajikan.

Menu enak, sehat dan simpel, cocok juga bagi yang lagi diet, menu ini juga aman bagi penderita ISPA, yuk cobain!
Source : Atik Haryono

Ayam

Bawang Bombay

Wortel

Sup Sayur Brokoli

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Tambahkan saus tomat, saus sambel, kecap manis, dan saus tiram. Aduk.

Masukkan udang dan cuci yang sudah dicuci bersih.

Tambahkan cabe, daun bawang, dan bombay. Aduk kembali.

Masukkan air, garam, dan gula. Masak sebentar.

Bumbu halus

Cumi

Jahe

Saus Sambal

Udang

Cumi Udang Pedas Manis  #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan jahe. Tumis bumbu sampai tanak.

Masukkan potongan ayam dan aduk-aduk agar tercampur rata dengan bumbu.

Bumbui dengan gula merah, garam, dan penyedap rasa. Masak dengan api sedang sampai ayam empuk, jangan lupa koreksi rasa angkat dan sajikan.

Beberapa masyarakat menyebut bahwa tengkleng ayam ini khas Solo. Level pedasnya bisa disesuaikan ya bund.

Alat & Perlengkapan

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula Merah

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lada

Lengkuas

Serai

Tengkleng Ayam Pedas

Bumbui sayap ayam dengan bumbu ikan goreng.

Kemudian goreng sayap ayam sampai matang, angkat dan tiriskan.

Panaskan margarin atau mentega, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

Tuang air dan tambahkan kecap manis, saus tiram dan saus tomat.

Setelah mendidih masukkan sayap ayam goreng.

Bumbui dengan garam, lada bubuk gula pasir dan kaldu jamur, masak sebentar sampai meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu spesial untuk makan bersama keluarga, rasanya enak dan cara membuatnya pun juga mudah sekali.

Tomat

Sayap Ayam Mentega

Campurkan skm, air dan jeruk nipis, aduk rata dan diamkan 15 menit.

Tambahkan pisang, gula dan minyak, aduk rata.

Masukkan terigu, soda kue, baking powder dan garam, aduk rata.

Bagi 2 adonan. Masing - masing tambahkan susu bubuk dan cokelat, aduk rata. Diamkan adonan selama 30 menit.

Tuang 1 sdm adonan dalam teflon yang sudah dipanaskan dengan api kecil.

Masak hingga berlubang - lubang dan bagian bawah matang. Balik pancake dan masak kembali hingga kedua sisi matang.

Lembut dan berongga meskipun tanpa telur. Sajikan dengan toping sesuai selera, tanpa toping pun sudah enak 👌🏽

Baking Powder

Pisang

Tepung

Pancake Pisang Mini 2 Rasa

Tumis bawang dan cabe di minyak panas, tumis hingga harum.

Masukkan daun jeruk lalu aduk kembali hingga rata.

Tambahkan bumbu-bumbu, aduk lalu koreksi rasa, jika sudah pas matikan kompor dan sajikan.

Nasi Goreng Daun Jeruk siap dinikmati selagi hangat.

Resep olahan nasi goreng dengan perpaduan denga daun jeruk menambah rasa dan harum yang khas.

Nasi Goreng Daun Jeruk

Langkah yang pertama, cuci bersih sayur bayam lalu rebus dan sisihkan setelah matang

Kemudian kocok telur dengan garam dan penyedap rasa, aduk sampai rata lalu goreng hingga matang dan sisihkan

Kemudian goreng sosis ayam yang sudah dibelah, goreng hingga matang dan sisihkan

Kemudian setelah semua bahan sudah siap, bentuk dengan nasi hangat yang sudah dicampur dengan sedikit garam dan gula lalu bentuk nasi di bawah nori dan beri sosis telur dan sayur bayam lalu gulung

Kemudian beri di atasnya saos sambal dan mayonaise dan siap disajikan

Bayam

Mayonaise

Nori

Sosis

Sushi Bayam #NoriEkstraPoint

Haluskan bumbu halus merica ,bawang putih dan pala bubuk.

Didihkan air masukan daging sapi dan kacang merah masak sampai empuk.

Masukan wortel dan bumbu halus biarkan mendidih.

Panaskan mentega tumis bawang merah , bawang putih dan bawang bombai sampai layu dan harum.

Masukan tomat dan tumisan bawang merah , bawang putih ,dan bawang bombai aduk pelan.

Masak sampai mendidih koreksi rasa , matikan api dan siap disajikan panas.

Daging Sapi

Kacang

Sup Kacang Merah #JagoMasakMinggu7Periode3

Potong tahu menjadi 4 bagian lalu geprek perlahan dengan tangan.

Campur tepung tapioka, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata, lalu balur tahu yang sudah digeprek dengan tepung tapioka.

Panaskan minyak goreng, lalu balur kembali tahu ke dalam tepung tapioka, lalu goreng dan masak tahu hingga setengah matang, angkat dan diamkan selama 5 menit.

Lalu goreng kembali tahu hingga garing, angkat.

Masak air, gula merah dan asam jawa, jika gula sudah larut, saring lalu masak kembali dengan cabe yang sudah diulek, beri garam, masak hingga agak mengental, angkat lalu sajikan untuk cocolan tahu aci.

Bumbu Rujak :

Tahu

Tahu Aci Bumbu Rujak

Tumis bumbu dan irisan daun jeruk dengan sedikit minyak.

Masukkan nasi yang sudah dingin dan beri seasoning.

Masak dan aduk merata nasi lalu beri taburan daun bawang di akhir.

Macam-macam olahan nasi goreng dadi berbagai daerah salah satunya nasi goreng putih dengan bumbu rempah daun jeruk menambah cita rasa khas yang wangi dan segar🍃

Beri gula pasir, lalu bejek - bejek dengan sendok sampai hancur.

Ambil gelas saji, beri secukupnya buah naga yang sudah dihancurkan.

Buah Naga

Susu

Es Susu Buah Naga

Masukkan wortel dan air. Masak hingga mendidih.

Masukkan jamur dan potongan daun bawang. Aduk rata.

Tambahkan saus tiram, garam, gula, kaldu bubuk dan lada. Aduk kembali.

Bumbu Tumis :

Jamur

Sayur Jamur Wortel Sederhana

Beri garam dan gula pasir lalu aduk rata.

Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih, garam, kaldu bubuk dan merica.

Beri air panas dikit demi sedikit lalu uleni adonan.

Ambil adonan secukupnya lalu pipihkan isi dengan isian ayam yang telah dibuat.

Rebus air dan masukan cilok ayam, masak sampai matang.

Langkah 8

Langkah 9

Bumbu Yang Dihaluskan

Tepung Tapioka

Cilok Isi Ayam Pedas

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri.

Kocok telur tuang di tengah wajan, orak arik hingga matang.

Masukkan irisan bakso dan pakcoy, tumis hingga tercampur dengan bumbu.

Masukkan irisan kol, aduk rata dan tumis hingga kol layu.

Masukkan kwetiau, campir dengan semua bahan.

Tambahkan kecap manis dan kecap asin serta tambahkan lada bubuk dan kaldu jamur, aduk hingga rata.

Tambahkan topping kekian, aduk rata, masak dengan api besar, koreksi rasa.

Sawi

Bakmi Jawa

Rebus ayam di air mendidih selama 5 menit. Buang air rebusan pertama dan ganti air dengan yang baru lalu rebus kembali.

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga bumbu harum dan matang.

Lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci rebusan ayam.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga ayam matang, icip rasanya dan jika sudah pas matikan kompor.

Angkat ayam dari panci, setelah agak dingin suwir-suwir daging ayam.

Kupas dan iris tipis kentang, lalu goreng hingga kering, angkat dan tiriskan.

Siapkan mangkuk, lalu masukkan kol, tauge, kentang goreng, ayam suwir, seledri dan daun bawang, siram dengan kuah soto panas dan siap untuk disajikan.

Soto ayam dari pulau Madura yang berkuah bening dan rasanya enak banget.

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

Bahan Pelengkap :

Bihun

Seledri

Tauge

Soto Ayam Madura #JelajahBarat

Rebus daging hingga setengah matang. Angjat daging dan iris dadu.

Tumis bumbu yang sudah di haluskan bersama daun jeruk, salam dan serai, hingga harum.

Masukkan daging, aduk hingga harum dan bumbu matang.

Tambahkan santan dan air. Tambahkan gula dan garam, aduk hingga mendidih.

Masukkan labu siam dab wortel. masak hingga sayuran empuk dan daging pun empuk. Angkat dan sajikan.

Saran penyajian, iris lontong, masukkan dalam mangkuk, beri sayur. Tambahkan bawang merah goreng, sajikan bersama kerupuk dan sambal.

Lontong sayur dengan lauk daging. Enak untuk sarapan menu lengkap.

Resep Udang Masak Merah #JagoMasakMinggu10Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Udang Masak Merah #JagoMasakMinggu10Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut