Pertama bersihakan ikan, kemudian marinasi ikan dengan garam sekitar 10 menit.

Langkah 1

Iris bawang merah, cabai, sereh dan daun jeruk.

Langkah 2

Setelah di marinasi sekitar 10 menit, goreng ikan dengan garing dan kemudian angkat.

Langkah 3

Setelah ikan matang dan di angkat, sisakan minyak sedikit kemudian masukan terasi.

Langkah 4

Kemudian setelah terasi wangi, masukan bawang, cabai, sereh, dan daun jeruk, aduk sebentar kemudian matikan api.

Langkah 5

Sajikan ikan dan taburi dengan sambal matah.

Langkah 6

Ikan kembung ditabur sambal matah benar-benar sangat enak.

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Ikan Kembung Sambal Matah

Potong bakso, iris daun bawang, sisihkan.

Kemudian masukkan bakso. 
Tumus hingga bau langu cabe hilang dan bumbu sedikit kering.

Tambahkan kecap manis, dan kaldu bubuk.
Aduk rata.

Kemudian tambahkan daun bawang, aduk rata.

Masak hingga nasi agak kering, cek rasanya. 
Kemudian matikan api.

Langkah 7

Masak telur ceplok di atas snack maker hingga matang, sisihkan.

Langkah 8

Kemudian sajikan nasi goreng sambal terasi di atas piring saji, beri bahan pelengkapnya.

Langkah 9

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Bakso

Bawang Putih

Daun Bawang

Kecap Manis

Nasi

Telur

Terasi

Nasi Goreng Sambal Terasi ala Yummy

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai matang.

Masukan bumbu aromatik : serai, salam & daun jeruk. Aduk rata sampai beraroma.

Lalu masukkan kerang , irisan cabe hijau dan cabe rawit utuh. Aduk rata.

Tambahkan kecap manis, saus tiram. Aduk kembali.

Tambahkan gula, garam  dan koreksi rasa. Sajikan.

Bumbu Halus :

Halal

Kerang

Serai

Tumis Kerang Cabe Ijo

Campurkan tepung terigu, gula, ragi, bread improver, susu bubuk dan kuning telur.

Uleni setengah kalis, tambahkan margarin dan garam.

Uleni hingga kalis. Istirahatkan adonan hingga mengembang 2 kali lipat.

Kempeskan adonan. Bentuk menjadi kepala beruang. Istirahatkan lagi kurang lebih 15 menit.

Goreng dengan api kecil hingga kecoklatan.

Lelehkan coklat. Hias donat sesuai selera.

Ragi

Tepung

Donat Beruang

Goreng pindang tongkol hingga berubah warna, tiriskan.

Tumis irisan bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Tambahkan air biarkan mendidih, beri garam, kaldu jamur, saus tiram, saus pedas dan saus tomat, aduk rata.

Masukkan pindang tongkol goreng, lalu aduk.

Masukkan irisan cabai rawit dan cabai rawit utuh, masak hingga menyerap, cicipi rasanya.

enak banget untuk santapan keluarga di rumah, yummy..

Garam

Gula

Terong

Pindang Tongkol Asam Manis Pedas

Rebus selasih sampai mendidih. Lalu tiriskan.

Masak air, santan, vanili, gula pasir, dan daun pandan. aduk terus sampai mendidih.

Masukkan selasih dalam santan. Aduk rata.

Tuang dalam gelas es batu, pepaya dan siram dengan kuah santan.

Kalikih santan merupakan minuman khas Sumatra Barat.

Pepaya

Santan

Vanili

Selasih

pandan

Es Kalikih Santan #JagoMasakMinggu6Periode3

Cairkan butter dan jeju quickmelt hingga larut dengan cara di tim.

Mixer telur, gula pasir, dan essence vanilla dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak.

Masukkan bahan kering secara bertahap, lalu aduk rata dengan kecepatan rendah.

Masukkan air dan kulit lemon, lalu aduk rata, jangan over mixer.

Masukkan campuran butter dan keju, lalu aduk balik dengan spatula hingga tidak ada endapan.

Tuang ke loyang yang sudah di olesi margarin/carlo, lalu taburi keju parut. Panggang dengan suhu 160-170'C selama 35 menit api bawah dan selama 10 menit api atas (jangan lupa panaskan oven terlebih dahulu).

Setelah matang keluarkan dari loyang tunggu dingin baru di potong-potong.

Sebelumnya bikin lemon pound cake with glaze sugar, karena mau ngabisin sisa keju jadi hari ini bikin cheesy lemon cake, sama enaknya, lembut dan wangi. Cara bikinnya agak beda dengan saya bikin lemon pound cake, karena yang inj butter masuk belakangan

Bahan Kering (Ayak)

Baking Powder

Keju

Lemon

Mentega

Tepung Terigu

Vanilla

Cheesy Lemon Cake

Sangrai kelapa sekitar 10 menit. Lalu biarkan dingin dan sisihkan.

Mixer telur, butter, margarin dan gula halus sebentar saja asal rata.

Tambahkan terigu sampai bisa dibentuk dan tidak lengket ditangan.

Panggang dengan suhu 150⁰C selama 25-30menit atau hinggga kering. Angkat dan dinginkan.

Ambil sejumput adonan lalu bulatkan. Letakkan diloyang yang telah disemir margarin lalu pipihkan dengan garpu. Lakukan sampai adonan habis.

Favorit keluarga, temen celap celup kopi/teh

Selamat pagi chef @depaykitchen setor recook kue ini enak bingitzz terimakasih resepnya  #RecookYummy

Halo Chef Depay..ikutan recook resep kue jadul ini. Duh..jadi mengenang masa kecil hehe. Hasil resepnya enak dan harum legit kelapa. Terima kasih yaaa #RecookYummy

Kelapa

Margarin

Kue Kering Kelapa

Cuci bersih ayan, kucuri jeruk nipis sebentar, lalu bilas.

Lalu campurkan dengan bumbu halus, putih telur, kaldu bubuk, lada bubuk, ketumbar bubuk, garam, dan tepung maizena. Diamkan minimal 30 menit, kalau saya semalaman di chiller.

Goreng ayam bersama bawang putih geprek setengah matang, lalu goreng lagi hingga garing (gorengnya 2x).

Enak sekali, recook mbak Nira Nugrahani. Saya buat 2x lipat ya. Tapi untuk resep asli tepungnya dan telurnya lebih banyak.

Bahan bumbu halus

Ayam

Ketumbar

Tepung Tapioka

Ayam Kriuk Bawang

Enak, cocok banget dimakan sama nasi hangaat...

Ikan Teri

Tomat

Sambal Tomat Teri Medan

Panaskan minyak, tumis bawang putih, cabe merah dan jahe hingga harum.

Masukkan daging giling. Aduk rata hingga daging berubah warna.

Masukkan semua bahan bumbu saus, tambahkan garam, gula pasir, dan lada bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa.

Masukkan tahu sutera dan irisan daun bawang. Aduk perlahan hingga tercampur bumbu.

Terakhir masukkan larutan maizena. Aduk rata kembali.

Masak sebentar, matikan api. Sajikan hangat.

Satu lagi sajian yang pas dihidangkan saat imlek, mapo tofu
Hidangan khas negeri Tiongkok yang berasal dari kota Sichuan
Bikinnya simple, tapi rasanya luar biasa enak
Lembuut dan mengenyangkan
Disajikan dengan nasi hangat, pas untuk meramaikan kebersamaan keluarga

Bumbu Mentah :

Bumbu Saus :

Bumbu Lain :

Daging Sapi

Jahe

Tahu

Mapo Tofu

Tuang ke dalam loyang yang sudah di oles minyak tipis.

Kukus adonan selama 30 menit hingga matang.

Jika sudah dingin keluarkan dari loyang dan potong berbentuk nugget stick.

Beri baluran tepung basah lalu balur ketepung panir lakukan hingga adonan habis simpan dalam freezer selama 1 jam biar tepung panirnya kokoh dan menempel sempurna. Bisa juga dijadikan buat stock ya.

Panaskan minyak lalu goreng hingga matang dan siap disajikan.

Nugget Ayam Homemade

Potong bayam dan rendam dengan garam cuci bersih canpurkan.

Cocok buat yang lagi diet mengurangi minyak goreng dan gula, yuk dicoba!

Bayam

Kencur

Sosis

Rebusan Bayam Sosis

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan air, rebus gori bersama garam dan kunyit hingga empuk

Campurkan tepung terigu, garam, kaldu, dan lada, kemudian aduk rata

Ambil satu sendok makan tepung kering, lalu tambahkan dengan air

Tuang larutan tepung ke dalam mangkuk berisi gori, lalu tambahkan bawang putih parut. Aduk rata dan diamkan selama 10 menit

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga wangi. Tuang saus yang sudah dicampur air, lalu aduk rata

Kemudian tuang larutan maizena dan bawang bombai, aduk rata hingga mendidih. Koreksi rasa dan sajikan bersama gori crispy

Biasanya kalo goreng crispy pakai ayam, ikan, atau jamur, tapi kali ini bikin yang nggak biasa. Saya pakai gori/nangka muda.
hasilnya enak banget.

 Bahan Saus

Bawang Bombay

Kunyit

Lada

Nangka

Saus Sambal

Gori Crispy Asam Manis

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur telur, susu cair, gula pasir, kental manis dan garam, kocok hingga gula larut.

Masukkan potongan kulit roti tawar ke dalam campuran telur, aduk rata.

Taruh ke dalam cup alumunium, kemudian beri kismis, setelah itu kukus hingga matang (±15 menit).

Ada sisa pinggiran roti tawar, biar gak mubadzir di olah lagi aja jadi kudapan yang enak dan simpel 😋.

Roti Tawar

Susu

Puding Kulit Roti Tawar Kukus

Panaskan minyak, lalu masukkan ikan asin jambal roti yang sudah dipotong-potong dan dibersihkan tadi

Enak banget dimakan dengan nasi panas 🥰

Resep Udang Masak Serai

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Udang Masak Serai

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut