Masukkan tepung terigu, garam, baking powder dan 1/4 sdt baking soda ke dalam wadah. Aduk sampai rata.

Langkah 1

Di tempat yang lain, masukkan 2 butir telur dan 3 sdm gula pasir, lalu kocok sampai gula larut.

Langkah 2

Kemudian, masukkan telur yang sudah dikocok, lalu tambahkan susu cair ke dalam tepung yang tadi dan aduk sampai semua bahan tercampur rata.

Langkah 3

Diamkan sampai satu jam, yang ditandai adanya gelembung-gelembung di adonan. Itu artinya martabak nanti bersarang.

Langkah 4

Setelah satu jam masukkan kembali 1/4 sdt baking soda lalu aduk kembali adonan sampai rata.

Langkah 5

Tuang adonan ke teflon yang sudah dipanaskan sebelumnya, goyang sedikit untuk membentuk pinggiran martabak. Lalu tunggu sampai martabak bersarang.

Langkah 6

Apabila sudah bersarang seperti ini, taburkan gula pasir lalu tutup adonan dan masak sampai matang.

Langkah 7

Apabila sudah matang, angkat dan oleskan dengan margarin.

Langkah 8

Beri topping sesuai selera. Dan lipat martabak menjadi dua, lalu potong-potong. Sajikan.

Langkah 9

Camilan yang enak untuk temen ngerjain tugas atau kumpul-kumpul keluarga, dan cara buatnya anti ribet.

Bahan Utama

Topping

Alat & Perlengkapan

Gula

Margarin

Meses

Telur

Tepung

Martabak Manis Empuk Bersarang

Pipil jagung lalu ulek kasar menggunakan cobek.

Pindahkan ke wadah, tambahkan tepung terigu, tepung beras, daun bawang iris, daun jeruk iris dan bumbu halus.

Beri secukupnya air, aduk rata sampai dapat adonan pas.

Panaskan minyak, lalu goreng adonan per 1 sdm tiap adonan, goreng  sampai kering keemasan.

Angkat, tiriskan minyaknya, lalu tata pada piring, sajikan dengan rawit.

Inspirasi : astri anjar.. Disini aku tambah daun bawang dan seledri biar makin enduls

Bumbu Halus :

Daun Bawang

Jagung

Gimbal Jagung

Masukkan bahan iris ke dalam mangkok, lalu masukkan telur, lada bubuk dan kaldu bubuk, lalu kocok lepas telur.

Masukkan larutkan tepung terigu, aduk rata.

Panaskan minyak agak banyak, lalu masukkan adonan telur sebanyak 1 sendok sayur, masak hingga kecoklatan.

Balikan telur, masak kembali hingga matang.

Enak dan simple!

Recook dari chef Whenie Beckham.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Telur Dadar ala Warteg

Cuci bersih sayuran. Potong-potong sesuai selera.

Panaskan secukupnya minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga setengah layu.

Masukkan potongan daun bawang. Tambahkan air, garam dan gula merah.

Masukkan potongan kacang panjang. Masak hingga agak layu.

Masukkan potongan wortel, masak hingga sayuran matang.

Kacang Panjang

Wortel

Tumis Kacang Panjang Wortel

Panaskan secukupnya minyak dan tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Kemudian masukkan wortel, kentang dan buncis. Aduk rata dan masak hingga sayur empuk.

Kemudian masukkan kaldu bubuk, gula, lada  dan penyedap rasa, kemudian tambahkan tomat dan daun bawang. Masak hingga matang, Koreksi rasa, angkat dan sajikan selagi hangat.

Saat hujan turun seharian tanpa henti, Kepikiran buat menu sup ayam buncis ini, biar sedikit ada rasa hangat menemani setelah mencicipinya dalam kondisi masih hangat 🙏

Ayam

Buncis

Sup Ayam Buncis Wortel

Rendam tempe dengan air garam selama 15 menit

Campur telur dengan irisan daun bawang beri sedikit garam aduk rata

Goreng bawang putih, bawang merah, cabe rawit dan cabe merah besar, hingga layu

Uleg Goreng bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe merah besar, gula pasir, garam dan kaldu jamur

Sumpah resep ini bakal ngehabisin nasi sebakul 😁😁

Bahan sambal

Halal

No Alcohol

Tempe

Tempe Penyet Telur Dadar

Kupang pisang, lalu iris serong dengan ketebalan 1 sentimeter atau sesuai selera dan sisihkan.

Dalam wadah tuang tepung terigu, tepung ketan, garam, vanili bubuk, dan margarin.

Lalu masukkan air dan aduk hingga tepung tercampur dengan rata dan tidak ada grindilan lagi. Kalau sudah tercampur rata, tepung pencelupan siap untuk digunakan.

Masukkan pisang yang sudah kita iris tadi kedalam tepung pencelupan lalu aduk hingga pisangnya terbalur dengan sempurna.

Ini pisangnya sudah terbalur sempurna dan siap untuk digoreng. Pada saat membaluri pisang jangan lupa sambil minyaknya dipanaskan.

Kalau minyaknya sudah panas, masukkan pisang yang sudah dibaluri satu persatu menggunakan sendok atau tangan kedalam minyak yang sudah panas, jangan lupa dibalik agar matang merata.

Kalau warnanya sudah kuning kecoklatan itu artinya pisangnya sudah matang dan siap untuk ditiriskan.

Untuk cocolan coklatnya. Lelehkan coklat dengan margarin. Setelah meleleh, aduk hingga tercampur merata.

Pisang goreng dengan cocolan coklat sudah siap untuk disajikan. Ini pisangnya crispy di luar, lembut di dalam. Happy cooking,  jangan lupa direcook ya moms 👋☺️

Pisang goreng cocol coklat ini cocok untuk cemilan santai di rumah bersama keluarga tercinta 💚

Pisang

Tepung Terigu

Vanilla

Pisang Goreng Cocol Coklat

Cuci bersih kepala udang,beri air jeruk nipis diamkan 5 menit.

Setelah itu cuci bersih kembali udang dan beri garam aduk hingga merata

Panggang udang di oven suhu 180° dengan waktu 60 menit hingga kering dan kuning

Blender hingga halus seperti ini, dan ebi siap digunakan untuk tambahan penyedap aneka masakan.

Bikin ebi dari kepala udang rasanya lebih enak dan gurih..

Garam

Jeruk Nipis

Ebi kepala udang

Goreng ikan asin klotok hingga matang, angkat lalu buang durinya.

Tumis hingga layu duo bawang lalu masukkan duo cabe, tumis hingga layu.

Masukkan ikan klotong yang sudah dibuang durinya.

Tambahkan sejumput garam dan gula pasir, aduk rata.

Terakhir masukkan potongan tomat dan belimbing wuluh, masak sebentar saja, koreksi rasa dan sajikan.

Akhirnya ngerasain juga, karena dari kemarin di ceritain tetangga yang masak ini bilangnya enak dan bener aja enak bangettt!

Belimbing

Ikan

Tomat

Klotok Blimbing Wuluh

Kerok alpukat, tambahkan madu, aduk-aduk rata.

Kocok lepas telur, lada dan kaldu bubuk udang.

Beri roti tawar gandum yang telah dipotong jadi dua.

Balik lalu tambahkan alpukat di atas telur.

Cemilan aman dan enak saat asam lambung naik. Alpukat adalah salah satu buah yang baik dikonsumsi untuk penderita asam lambung. Dan kali ini saya tambahkan alpukat pada roti tawar gandum panggang.

Alpukat

Roti

Roti Gandum Panggang Telur Alpukat

Didihkan air mineral, bawang merah, serai, daun salam, udang rebon dengan api sedang.

Tuangkan santan kelapa kental, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Tambahkan merica bubuk, penyedap rasa, garam halus, aduk rata dan masak hingga labu siam, wortel dan jagung muda empuk.

Masukkan potongan cabe hijau keriting dan cabe rawit merah besar, masak sesaat dan sajikan!

Gulai manis labu siam enak dan sederhana favorite keluarga.

Labu Siam

Santan

Gulai Manis Labu Siam

Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum, kemudian sisihkan.

Tumis jamur kuping dan beri kocokan telur.

Masukkan ayam suwirnya yang sudah diberi air.

Selanjutnya, masukkan larutan maizena, saus tiram, saus tomat dan kecap asin. Tunggu sampai air surut Kemudian angkat.

Bungkus oseng jamur dan ayam tadi dengan rice paper, ditambah dengan irisan timun, bawang bombai dan irisan daun bawang.

Resep rice paper kukus yang diisi dengan jamur kuping dan ayam suwir, dilengkapi dengan potongan timun dan daun bawang yang segar. Rasanya enak, bergizi dan pastinya sehat.

Bawang Bombay

Jamur

Nasi

Rice Paper Ayam Jamur

Lalu masukkan semua sayuran. Aduk beberapa saat

Beri garam, penyedap dan gula pasir. Jangan lupa koreksi rasa. Masak hingga sayur matang. Matikan kompor.

Bumbu Ulek

Kunyit

Tumis Labu Siam Putren Bumbu Kunyit

Potong-potong kacang panjang dan cuci bersih.

Masukkan cabe giling, bumbu langkok gulai, daun-daun dan bawang merah ke dalam wajan.

Masak sampai mendidih sambil terus diaduk.

Masukkan kacang panjang, tambahkan garam dan aduk rata.

Masak sampai kacang matang, kuah menyusut dan berminyak, icip rasa dan angkat.

Gulai Kacang Panjang

Siapkan pan masukkan air gula dan agar-agar, aduk sampai rata.

Rebus dengan api sedang sambil diaduk sampai mendidih angkat.

Siapkan cetakan, tuangkan ke dalam cetakan.

Keluarkan puding dari cetakan lalu tambahkan gandul diatas puding, siap di sajikan.

Pepaya

Puding Gandul Cantik #JagoMasakMinggu8

Campurkan tepung terigu, vanila bubuk, garam, dan baking powder.

Campurkan susu, air kopi, telur, dan minyak canola.

Campurkan bertahap,  aduk balik perlahan, jangan over mix supaya tidak bantat.

Panaskan loyang waffle, olesi merata dengan margarin.

Tuang adonan ke loyang, gunakan api sedang cenderung kecil, tutup, kemudian bolak-balik tiap 1 menit hingga matang di kedua sisi.

Resep inspirasi dari Dapur Nisa dengan judul resep pancake kopi kelapa. Aku modifikasi jadi waffle kopi, meramaikan event yummy. Karena aku bukan penyuka kopi jadi rasa kopi untuk waffle ini tidak terlalu strong, jika mau lebih berasa bisa ditambahkan cairan kopi dan di kurangi takaran susu nya.

Kopi

Waffle Rasa Kopi #RecookKreasiKopi

Rebus air sampai mendidih. Masukkan mutiara dan pewarna merah, masak sampai mutiara bening. Tiriskan dan guyur dengan air dingin.

Aduk bahan C, saring. Tambahkan mutiara, aduk sampai tercampur rata. Tambahkan 2 tetes pewarna merah, aduk rata.

Siapkan cetakan kue talam, oles tipis minyak. Tuang bahan B kemudian kukus dengan api sedang selama 5 menit. Tutup kukusan dibungkus kain bersih.

Setelah 5 menit, tambahkan adonan C sampai penuh. Kukus kembali selama 20 menit.

Setelah matang keluarkan dari kukusan dan biarkan sampai dingin baru keluarkan dari cetakan.

Enak gurih manis. Teksturnya kenyal lembut. Patut dicoba.

Bahan A

Bahan B

Bahan C

Sagu Mutiara

Kue Talam Mutiara

Blender hingga halus cabai keriting, bawang merah, dan bawang putih hingga halus. Lalu tumis bumbu hingga matang.

Tambahkan air secukupnya, lalu masukkan kacang panjang. Masak sampai mendidih dan kacang empuk.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan brown sugar, lalu aduk sampai bumbu rata.

Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun kemangi.

Menu sederhana yang bikin boros nasi. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bumbu halus

Daun Kemangi

Minyak Sayur

Tempe Menjes Bumbu Merah Kemangi

Panaskan minyak, goreng ikan sebentar saja, angkat sisihkan.

Goreng semua bahan sambal kecuali terasi bakar sampai layu, matikan api.

Pindahkan kecobek. Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula dan terasi. Uleg halus.

Panaskan kembali minyak belas menggoreng cabe bawang tadi, masukkan sambal uleg kemudian tumis sampai warnanya terlihat lebih tua.

Masukkan ikan asap goreng, masak beberapa saat. Tuang air, masak sampai mengental. Cek rasa, matikan api.

Resep Udang Panggang Pedas Sambal Terasi

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Udang Panggang Pedas Sambal Terasi

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024