Potong dadu tahu, lalu goreng hingga berkulit.

Langkah 1

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan rawit hingga harum.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Bumbui dengan garam, kaldu, merica dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tahu

Tauge

Tumis Tahu Tauge

Siapkan bahan lainnya, telur, bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe merah besar, cabe hijau besar.

Langkah 6

Langkah 7

Tambahkan gula, garam, merica bubuk, penyedap dan kecap manis, masak sampai matang.

Langkah 8

Masakan tumis telur taoge ini, masak mudah, dan cepat. Bumbunya cukup diiris - iris saja. Rasanya enak, pedas dan gurih.

Telur

Tumis Telur Taoge

Potong jagung putren sesuai selera, lalu rebus jagung selama 3 menit, angkat dan tiriskan.

Bersihkan cumi, lepaskan kulit arinya, buang bagian tintanya, bilas, lalu potong cumi sesuai selera.

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay, aduk rata. Tambahkan saus tomat, saus tiram dan kecap manis, aduk rata.

Tambahkan air, garam, lada bubuk, gula pasir dan cumi, aduk rata.

Tambahkan jagung putren, aduk rata, masak sebentar hingga mendidih, angkat lalu sajikan.

Cumi biasanya ditumis kuah hitam, kali ini bagian tintanya dibuang lalu ditumis dengan jagung putren, diberi saus asam manis, tidak pedas karena lauk makan siang anak-anak.

Bawang Bombay

Cumi

Jagung

Kecap Manis

Cumi Jagung Putren Asam Manis

Cuci bersih tulang jambal, rendam 5 menitan

Masukan tulang asin. Tambah sedikit air, aduk balik. Siap di sajikan

Bumbu Halus :

Halal

No Alcohol

Ikan

Sambalado Tulang Jambal

Masukan cabe giling, daun jeruk, daun kunyit, asam kandis dan bahan yg di haluskan tadi ke dalam wajan

Masukan santan dan aduk hingga tercampur rata

Setelah santan mendidih, baru dimasukan ikannya

gulai yg enak di santap dengan nasi panas

Bahan Halus 

Gulai ikan & tahu

Blender jagung dan santan kental hingga halus.

Siapkan wadah. Mixer gula, telur dan SP hingga mengembang, berwarna putih pucat dan kental berjejak. Masukkan jagung halus. Mixer dengan kecepatan rendah hingga rata.

Masukkan tepung, baking powder dan garam sambil diayak. Mixer dengan kecepatan rendah hingga rata.

Tuang minyak. Aduk balik dengan spatula hingga rata.

Panaskan snack maker/ cetakan kue lumpur. Tuang adonan hingga penuh. Tutup cetakan. Panggang dengan api kecil. Setelah 1/2 matang beri topping keju cheddar parut dan chocochips. Panggang lagi hingga matang.

Tekstur bagian dalam bolu jagung. Siap dinikmati.

Matang merata meski dipanggang dengan snack maker. Manis sesuai selera

Alat & Perlengkapan

Mentega

Tepung

Bolu Jagung Ekonomis #JagoMasakMinggu2Periode2

Haluskan ayam lalu masukan tepung tapioka bawang putih cincang, telur, minyak goreng dan bumbu-bumbu

Ambil kulit pangsit lalu isi dengan isian adonan

Panaskan kukusan kukus selama 25 menit atau sampai matang sajikan

Ayam

Kulit Pangsit

Tepung Tapioka

Pangsit Rebus

Seduh talas dengan air mendidih dan diamkan selama 5 menit. Cuci hingga bersih dan tidak licin, tiriskan.

Rebus air dan daun pandan hingga mendidih. Masukkan talas, masak hingga talas empuk. Buang setengah airnya.

Tambahkan gula merah, gula pasir dan garam, aduk rata. Masak hingga gula larut.

Setelah dingin kuah akan mengental. Sajikan.

Daun Pandan

Garam

Gula

Gula Merah

Kolak Talas Gula Merah

Tumis bawang bombay, bawang putih, salam, serai, kayu manis, cengkeh, bunga lawang, kapulaga, ketumbar bubuk, jintan bubuk, pala bubuk, kunyit bubuk dengan mentega/minyak samin/minyak biasa.

Tambahkan ayam yg sudah direbus beserta air sisa rebusan dan tambahkan air 300 ml. Tambahkan gara dan kaldu jamur, kemudian rebus hingga bumbu meresap ke ayam.

Sisihkan ayam dengan bumbunya. Bersihkan beras putih/nasi basmati. Kemudian tambahkan bumbu yg sudah dimasak ke beras. Jika dirasa kurang air bisa ditambahkan hingga 1/3 ruas jari/ujung jari telunjuk. Kemudian masak dengan rice cooker.

Di sisi lain, goreng ayam dengan api sedang sehingga kulitnya cepat berwarna cokelat tapi dalamnya tidak kering/tetap juicy.

Kemudian tambahkan kismis yg sudah digoreng dengan mentega dan sajikan.

Ini nasi mandhi versi simpel ya guys. Dimasak pakai rice cooker dan pakai nasi biasa soalnya lagi gaada stok basmati hehe. Tapi jangan khawatir ini rasanya enakk, rempahnya kerasa banget dan pastinya gurihh. Ayoo recook!!

Cengkeh

Daun Salam

Nasi

Serai

Nasi Mandhi Ayam

Giling halus bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, beri sedikit garam.

Siapkan wajan, tuang santan, cabe giling, bumbu yang digiling tadi, daun jeruk, daun kunyit, batang sereh, belimbing wuluh, aduk rata, masak hingga santan mendidih.

Masukkan ikan, daun kelor, cabe rawit hijau, aduk rata, masak hingga ikan matang.

Tambahkan garam dan penyedap rasa, aduk rata.

Tes rasa, siapkan mangkok, salin ke mangkok dan siap di hidangkan.

Enak juga gulai ikan di campur dengan daun kelor.

Santan

Gulai Ikan Daun Kelor

Suwir-suwir jamur, lalu cuci sampai bersih, peras airnya.

Campur 2 sdm tepung terigu, 2 sdm tepung bumbu dan air lalu aduk sampai tercampur rata dan adonan tidak terlalu kental, masukkan suwiran jamur, aduk rata.

Campur 5 sdm tepung terigu dan 3 sdm tepung bumbu, masukkan jamur lalu aduk-aduk sampai terbalut tepung.

Goreng di dalam minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan tomat merah, lalu tumis sampai matang, tuang air, beri juga kaldu bubuk dan gula, aduk rata dan cek rasa.

Masukkan jamur crispy, aduk sampai tercampur rata, matikan api. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Pedas, manis, asin, gurih jadi satu dan bikin nagih.

Bahan Sambal :

Jamur

Tepung Terigu

Tomat

Sambalado Jamur Tiram Crispy

Haluskan bumbu soto kecuali daun salam dan sereh.

Tumis bumbu soto hingga harum dan masukkan sereh dan daun bawang.

Masukkan air secukupnya dan masukan wortel masak hingga mendidih.  Beri garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera.

Masukan ayam yang sudah disuwir dan daun bawang. Koreksi rasa dan sajikan.

Bihun

Wortel

Soto Ayam Bening

Masukkan semua bahan bumbu ke dalam chopper.

Masukkan ayam ke dalam wajan, lalu tambahkan bumbu halus dan daun salam.

Tambahkan air, kecap manis, gula merah dan garam. Ungkep ayam sampai kuahnya menyusut.

Setelah ayam empuk dan kuah menyusut, matikan api.

Panaskan pemanggang. Panggang ayam, olesi dengan sisa bumbu.

Panggang ayam sampai coklat kehitaman. Sajikan.

Bumbu halus

Ayam Bakar Pedas Manis Ala Anak Kos

Masukkan kelapa parut (usahakan kelapanya kering ya biar saat diaduk telur bisa menyatu).

Buat jadi lonjong panjang ala comro, padatkan.

Step ini opsional, kalau yakin step 8 padat dan tidak akan ambyar saat digoreng step ini boleh di skip. Masukkan adonan ke kocokan telur (memastikan kelapa tidak ambyar).

Langkah 9

Langkah 10

Cabe Merah Besar

Kelapa

Rempah Kelapa

Siapkan 1 wadah pentol baso yang sudah direbus.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum.

Masukkan kerupuk dan masak sampai matang.

Tambahkan cabe bubuk, kaldu bubuk, saus sambal,  kecap manis dan garam.

Masukkan daun sawi hijau dan irisan tomat, aduk-aduk lagi. Masak sebentar, angkat dan sajikan.

Seblak favorit keluarga, rasanya dijamin nagih.

Bakso

Kencur

Sawi

Seblak Pentol

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu dan tepung kanji, aduk rata.

Masukkan bawang merah ,bawang putih dan garam yang telah dihaluskan bersamaan, lalu tambahkan lada bubuk aduk rata.

Tambahkan wortel dan tahu, aduk hingga benar benar bercampur rata.

Didihkan air , masukkan bakso tahu kedalamnya, Rebus hingga bakso tahu matang dan mengembang, angkat dan rendam dengan air dingin, tiriskan dan sisihkan dalam mangkuk saji.

Panaskan 1 liter air, tambahkan kaldu jamur, gula pasir dan bawang merah halus, masak hingga mendidih.

Ambil mangkuk saji yang berisi bakso tahu, tuangi kuah bakso.

Tambahkan pelengkap, irisan daun bawang dan daun seledri, jika suka boleh ditambahkan bawang goreng dan siap di sajikan.

Vegan food Bakso tahu kuah yang enak dan lezat

Vegan  Bakso Tahu Kuah #JagoMasakMinggu3Periode2

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur semua bahan. uleni hingga kalis maksimal.

Bagi adonan sesuai ukuran, (saya pakai loyang uk 30x12x12) bagi adonan seberat 300gr 4 pcs. Untuk roti sisir adonan dibagi 5 berat 50 sampai 60 gr dengan ukuran loyang 20x10x7.

Bulatkan, lalu Istirahatkan adonan selama 15 menit.

Bentuk adonan dengan cara dibuat memanjang, gilas. Lalu balikkan adonan, kemudian digulung. Lakukan hingga selesai dan tata di loyang.

Profing sampai adonan adonan nempel di tutup, loyang jangan lupa oles dengan margarin.

10 menit sebelum siap ngoven, panaskan oven di suhu 220 derajat.

Oven selama 40 menit untuk roti tawar, 15 menit untuk roti sisir/gembong.

Jika sudah matang, angkat dan keluarkan. Untuk roti tawar, tunggu hingga benar benar dingin baru dipotong dan siap disajikan.

Halo keluarga Yummy app. kali ini resep papa mau share Resep roti tawar susu nih. rotinya Super Lembut. enak dan mudah sekali dibuatnya. cocok banget buat sarapan keluarga besar 😍. dan ini bisa diaplikasikan jadi roti sisir dan roti gembong juga loh. cuss ke bahan bahannya yuk 😊

utk percobaan, saya recook ½ resep... dan buatnya menggunakan bread maker 😄 enak kok

Ragi

Roti Tawar Susu & Roti Gembong

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci ikan. Lalu lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan sebentar agar bumbu menyerap.

Siapkan bumbu : Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, cabe, kemiri, ketumbar, merica dan jahe.

Campur ikan bersama bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, cengkeh, kayu manis, bunga lawang dan air asam.

Resep Udang Sambal Campur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait