Udang Sambal Petai #RecookYummy

Resep Udang Sambal Petai #RecookYummy

Lina Subrata

Lina Subrata

5.0

(1 Rating)

Udang merupakan salah satu jenis hewan laut yang dapat dikreasikan menjadi olahan seafood. Pas banget bila diolah bersama petai dan sambal. Merupakan Lihat Selengkapnya

Bahan Utama

2 papan petai, potong 2

130 gr udang, bersihkan dengan air jeruk lemon

2 lembar daun jeruk, sobek-sobek, buang tulang daunnya

1/2 sdt kaldu bubuk

3 cm lengkuas, geprek

Minyak goreng secukupnya

Bumbu Yang Dihaluskan

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 buah cabe merah besar

5 buah cabe rawit merah

1/2 sdt garam

1 sdt gula pasir

Alat & Perlengkapan

Fry Pan

Cobek

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan fry pan yang sudah dipanaskan sebelumnya, masukkan minyak sayur, goreng bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe merah rawit hingga agak layu. Angkat, tiriskan

Langkah 1

Siapkan fry pan yang sudah dipanaskan sebelumnya, masukkan minyak sayur, goreng bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe merah rawit hingga agak layu. Angkat, tiriskan

Siapkan cobek, ulek halus bumbu yang sudah digoreng, tambahkan garam dan gula pasir

Langkah 2

Siapkan cobek, ulek halus bumbu yang sudah digoreng, tambahkan garam dan gula pasir

Siapkan fry pan panas, masukkan minyak sayur secukupnya, masukkan bumbu yang sudah diulek, tumis hingga harum tambahkan lengkuas, daun jeruk, aduk-aduk kembali

Langkah 3

Siapkan fry pan panas, masukkan minyak sayur secukupnya, masukkan bumbu yang sudah diulek, tumis hingga harum tambahkan lengkuas, daun jeruk, aduk-aduk kembali

Kemudian masukkan udang, aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bumbu

Langkah 4

Kemudian masukkan udang, aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bumbu

Tambahkan petai yang sudah dipotong-potong, aduk kembali hingga bumbu menyerap. Tes rasa, bila sudah cukup matikan api.

Langkah 5

Tambahkan petai yang sudah dipotong-potong, aduk kembali hingga bumbu menyerap. Tes rasa, bila sudah cukup matikan api.

Udang sambal petai siap disajikan bersama nasi hangat

Langkah 6

Udang sambal petai siap disajikan bersama nasi hangat

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement