kepala ikan potong dam cuci bersih lalu lumuri dengan air jahe lalu diamkan 15 menit.

Langkah 1

Haluskan bumbu dan persiapkan bumbu pelengkapnya.

Langkah 2

Goreng kepala ikan setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Tumis bumbu hingga harum. Tambahkan air dan masukan kepala ikan. Aduk rata sambil biarkan air meresap.

Langkah 4

Tambahkan santan, gula, kaldu bubuk. Aduk rata dan biarkan mendidih. Cek rasa. Bila sudah pas masukan tomat, aduk dan biarkan mendidih 1 menit. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Ikan

Santan

Tomat

Kotokan Kepala Ikan Pedas

Masukkan margarin leleh dalam 2 tahap, lalu aduk balik menggunakan spatula. pastikan tidak ada margarin yang mengendap di dasar wadah

Tuang semua bahan  (kecuali margarin) dalam wadah, lalu mixer dengan kecepatan tinggi sampai putih, kental berjejak

Siapkan loyang size 20cm, beri alas kertas roti. Tuang adonan (sisakan 2 sdm adonan untuk membuat motif), hentakkan supaya rata dan udara keluar. Beri sisa adonan pewarna makanan dan hias motif sesuai selera

Panaskan oven (saya pakai oven tangkring) selama 10menit yang di dalamnya sudah diberi wadah yang berisikan air di rak bawah. Gunanya agar nanti kue tetap lembut dan lembab, tapi bagian atas bisa kering. Kemudian masukkan loyang berisi adonan, oven dengan api besar selama 15 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing

Setelah matang dan bagian atas kecokelatan, keluarkan dari oven, kemudian sisir bagian pinggir loyang, baru balikkan kue diatas serbet bersih

Beri guratan menggunakan spatula (tapi jangan sampai patah) pada bagian agak tepi kue

Langkah 6

Langkah 7

buka kembali gulungan, lalu beri isian sesuai selera

Langkah 8

Gulung kembali perlahan lalu masukkan kedalam kulkas sebentar agar set. Siap dipotong dan diisajikan

Langkah 9

Alat & Perlengkapan

butir

Telur

Gula

Vanili

Tepung

Maizena

Selai

Strawberry

Keju

Roti

Bolu Gulung Ekonomis

Siapkan potongan buah pepaya, buah naga dan pisang tuang pada mangkuk

Tuang susu cair pada mangkuk yang berisi buah

Buah Naga

Madu

Pepaya

Pisang

Susu

Susu Buah Madu

Campur agar-agar, gula pasir, garam, air dan santan instan.
Rebus dengan api kecil sambil terus diaduk. Setelah mendidih, angkat.

Letakkan bongkahan es batu ke dalam baskom berisi 1 gelas air matang. Lalu tuang agar-agar tepat di atas es batu, sesendok demi sesendok.

Siapkan gelas saji, beri secukupnya sirup coco pandan dan es batu.

Walaupun bukan kelapa kopyor asli tapi ini enak banget dan segar.

Bahan Lainnya

Agar-Agar

Es Batu

Kelapa

Es Kopyor KW Coco Pandan

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang tidak berbau langu. (Jika takut gosong boleh tambahkan sedikit air ketika menumis)

Rebus air, irisan daun bawang dan daun seledri sampai mendidih.

Masukkan irisan wortel, masak sampai ½ matang. Bumbui kaldu jamur dan garam secukupnya. Aduk rata dan koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan sosis, oyong dan kubis. Masak sampai sayuran matang.

Sesaat setelah dimatikan kompor, taburi bawang merah goreng dan bawang putih goreng. Sajikan.

Oyong ini enak diolah sayur berkuah yang segar, salah satunya dibuat sop yang menghangatkan tubuh. cocok buat menu musim hujan. yuk cobain ya.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Kubis

Pala

Seledri

Sosis

Wortel

Sop Oyong Sosis

Tak perlu bingung lagi menyiapkan bekal untuk sekolah si kecil, Mom tinggal catat daftar menu bekal anak untuk satu bulan ini, deh!

20 Resep Menu Bekal Anak Sekolah, Lengkap Satu Bulan Penuh

affan zahra

Telur Gulung Korea #AlaAnakKos

Tumis Kacang Teri #INDONESIAKAYA

Nasi Telur Pontianak #AlaAnakKos

Ayam Geprek #AlaAnakKos

Mie tek-tek rebus #AlaAnakKos

Rempeyek Udang #INDONESIAKAYA

Tumis Manisa Teri #INDONESIAKAYA

Sambal Lamongan #INDONESIAKAYA

Ayam Goreng Lengkuas #INDONESIAKAYA

Tumis Kerbau Kare #INDONESIAKAYA

Martabak Kerbau #INDONESIAKAYA

Masukkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, minyak goreng, dan air hangat ke dalam wadah.

Bagi menjadi masing-masing 50 gram adonan.

Bulatkan adonan kemudian beri alas kertas roti.

Istirahatkan selama 1 jam dan beri tanda diatasnya dengan pasta coklat.

Kukus selama 15 menit hingga matang. Sajikan.

Terigu

Ragi

Minyak

Meses

Coklat

Pasta

Bakpao Meses #RabuEkstraPoin

Aduk rata susu cair, margarin dan susu kental manis.

Tata keju, alpukat dan beri cream cheese lalu lipat dan sajikan.

Alpukat

Margarin

Roti Tawar

French Toast Avocado

<p>Salah satu makanan sehat yang baik dikonsumsi sehari-hari adalah salad buah. Dengan jumlah dan jenis buah yang tepat, salad buah bisa memberikan manfaat yang baik untuk tubuh.</p>
<p>Dalam satu porsi salad buah, kamu bisa mendapatkan asupan vitamin, antioksidan dan serat yang dapat menyehatkan sistem pencernaan. Berikut ini beberapa manfaat dan cara membuat salad buah yang perlu kamu ketahui.</p><h2>Manfaat salad buah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230302/acc163667c3e9ae2ea13213f043356f7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat salad buah simpel" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi makan salad buah (freepik.com/nensuria)</a></span></div><p>Manfaat salad buah dapat kamu rasakan sesuai dengan buah yang kamu pilih. Contohnya buah apel yang umum digunakan dalam salad buah. Apel merupakan buah yang kaya akan antioksidan, serat, dan flavonoid. Nutrisi ini dapat mengurangi resiko terkena diabetes, hipertensi, hingga penyakit jantung.&nbsp;</p>
<p>Buah apel sendiri bisa memberikanmu manfaat kesehatan yang luar biasa, bukan? Bagaimana jika kamu mencampurkan berbagai buah di dalam satu wadah salad buah? Berikut ini manfaat salad buah yang bisa kamu dapat.</p>
<h3><strong>1. Dapat menurunkan berat badan</strong></h3>
<p>Buah -buahan kaya akan kalori dan serat yang mengenyangkan. Semangkuk salad buah bisa membuat kamu kenyang dalam waktu lama. Buah-buahan yang dapat membantu menurunkan berat badan adalah alpukat, jeruk, dan semangka.</p>
<h3><strong>2. Meningkatkan imunitas</strong></h3>
<p>Buah-buahan mengandung berbagai macam jenis antioksidan yang dapat menjaga tubuh agar tetap kuat dan terhindar dari radikal bebas. Buah yang mengandung antioksidan tinggi adalah jeruk, ceri, jemabu biji, dan pepaya.</p>
<h3><strong>3. Menyehatkan sistem pencernaan</strong></h3>
<p>Salad buah bisa mencegah kamu dari resiko sembelit. Ini dikarenakan kandungan serat dalam buah yang cukup tinggi. Beberapa buah yang mengandung serat tinggi adalah pir, apel, pisang, pepaya, dan alpukat.</p>
<h3><strong>4. Meningkatkan energi</strong></h3>
<p>Semangkuk salad buah dapat membantu peningkatan energi dalam tubuh. Buah mengandung serat dan juga kalori yang merupakan satuan ukuran energi. Semakin banyak kalori yang dimakan, maka semakin banyak energi yang akan didapatkan.&nbsp;</p>
<h3><strong>5. Menyehatkan kulit</strong></h3>
<p>Vitamin dan antioksidan yang terkandung dalam buah dapat membantu menyehatkan kulit dengan cara meningkatkan pembentukan kolagen dan elastisitas kulit.</p>
<h3><strong>6. Mengurangi resiko sakit jantung</strong></h3>
<p>Salad buah kaya akan serat yang dapat menurunkan kadar kolesterol, menurunkan tekanan darah, dan mengurangi peradangan dalam tubuh. Semua itu, dapat menurunkan resiko penyakit jantung.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/resep-smoothies target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​20 Menu Resep Smoothies Buah dan Sayur yang Mudah Diolah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Bahan-bahan salad buah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230302/8fbfd90a814f1748dfaa0bff47224b3b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara simpel membuat salad buah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah-buahan (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Manfaat salad buah di atas bisa kamu nikmati dengan berbagai pilihan buah didalamnya. Semakin banyak buah yang kamu gunakan, makan semakin banyak nutrisi yang kamu dapatkan.&nbsp; Berikut ini beberapa bahan yang harus kamu siapkan untuk membuat salad buah antara lain:</p>
<ul>
<li>1 buah apel</li>
<li>1 buah pir</li>
<li>1 buah naga</li>
<li>100 gr buah anggur</li>
<li>200 ml yogurt</li>
<li>100 gram mayones</li>
<li>200 gram susu kental manis</li>
<li>1 sdt air jeruk lemon</li>
<li>50 gr keju cheddar</li>
<li>1 saset jelly rasa</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ul><h2>Cara membuat salad buah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230302/c58803ff9d602ce56b8dc57f36d551af.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Cara simpel membuat salad buah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi membuat salad buah (freepik.com/recool-studio)</a></span></div><p>Setelah menyiapkan bahan-bahan di atas, berikut ini cara membuat salad buah yang enak dan praktis. Yuk, simak<em> step by step-</em>nya.</p>
<h3>1. Buat jelly rasa</h3>
<p>Kamu perlu membuat jelly rasa terlebih dahulu, karena jelly perlu didiamkan hingga set dan membutuhkan waktu yang lama. Pertama-tama, campurkan satu bungkus <em>jelly powder</em> dengan gula pasir sebanyak 200 gram dan air sebanyak 700 gram. Aduk-aduk hingga rata dan masak campuran jelly di atas api sedang. Jangan lupa untuk terus diaduk hingga mendidih.</p>
<p>Setelah terlihat mendidih, matikan api, dan tiriskan sebentar hingga sedikit mendingin (sekitar 3 menit). Lalu, masukkan ke dalam wadah dan simpah di dalam lemari es hingga jelly <em>set</em>. Jika sudah <em>set </em>atau mengeras, potong-potong jelly sesuai selera.&nbsp;</p>
<h3>2. Kupas buah</h3>
<p>Sembari menunggu jelly yang kamu buat set, kamu bisa menyiapkan buah-buah terlebih dahulu. Siapkan bahan-bahan buah, setelah itu cuci bersih semua buahnya. Selanjutnya, kupas kulit buah apel dan pir sampai bersih. Potong juga tangkai pada buah anggur.</p>
<p>Setelah semua bersih, kamu bisa potong menyerupai dadu buah-buah tersebut. Untuk buah anggur, kamu boleh menyajikannya utuh ataupun dipotong kecil. Kamu bisa menyesuaikan ukuran buah sesuai seleramu ya! Jika semua buah selesai dipotong, simpan potongan buah ke dalam mangkuk saji.</p>
<h3>3. Buat <em>dressing</em> salad</h3>
<p><em>Dressing</em> dalam salad adalah saus yang dipergunakan untuk melengkapi rasa lezat pada salad, termasuk salad buah. Untuk salad buah, bahan <em>dressing</em> salad yang biasanya dibutuhkan adalah kental manis putih, <em>yogurt plain</em>, mayones, dan juga perasan jeruk lemon.</p>
<p>Cara membuat <em>dressing</em> salad buah juga sangat simpel. Kamu hanya perlu mencampurkan semua bahan <em>dressing</em> salad dalam satu wadah. Setelah itu, kamu bisa mencampurkan <em>dressing</em> salad ini ke bahan lainnya.&nbsp;</p>
<h3>4. Campurkan semua bahan</h3>
<p>Setelah semua bahan selesai dibuat, saatnya <em>platting.</em> Siapkan buah yang sudah disimpan di dalam wadah. Lalu siapkan jelly rasa yang sudah dipotong-potong, masukkan jelly ke dalam wadah buah.</p>
<p>Setelah itu, tuang <em>dressing</em> salad yang sudah dibuat dan taburi keju sesuai selera. Akan lebih segar jika kamu menyimpan salad buah di dalam lemari es sebelum disantap.</p><p>Tak perlu diragukan lagi manfaat salad buah sebagai asupan nutrisi harian. Cara membuatnya pun praktis tak membutuhkan waktu banyak. Buah yang digunakan untuk salad buah bisa kamu sesuaikan dengan selera.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-yang-bagus-untuk-ibu-hamil target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​15 Buah yang Bagus untuk Ibu Hamil dan Janin</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Salad buah menyimpan banyak manfaat untuk kesehatan, lho. Berikut cara membuat salad buah di rumah yang simpel.

Manfaat Salad Buah yang Harus Kamu Tahu dan Cara Membuatnya

​4 Cara Simpel Membuat Salad Buah yang Enak dan Praktis

Campurkan dengan rata secara bertahap keju, susu bubuk, tepung maizena, tepung terigu, garam, dan penyedap.

Cetak adonan, lalu olesi dengan kuning telur.

Panggang di oven bersuhu 150 derajat celcius selama 30 menit di api atas bawah.

Kukis edisi lebaran yang selalu ngangenin.

Bahan Utama :

Olesan :

Garam

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Kastengel Keju

Tutup rapat jar, masukan ke dalam kulkas.

Setelah dingin keluarkan jar, tambahkan madu sesuai selera.

Nata de Coco

Selasih

Nata De Coco Chia Seeds

Siapkan bahan bumbu, giling halus duo bawang, cuci bersih daun-daun.

Masukkan semua bahan bumbu ke dalam wajan.

Masak hingga santan mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.

Masukkan ikan tuna dan masak hingga ikan matang.

Tambahkan asam kandis, kaldu bubuk, lada bubuk dan bubuk pemasak kambing, aduk merata.

Masak dan aduk terus hingga santan mengental dan terbit minyak.

Recook resep kak Ayu Aura, dan ini enak sekali. Rasanya mirip dengan rendang.

Ikan Tuna

Kalio Ikan Tuna

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta cabai hijau yang sudah diiris tipis, lalu masukkan daun jeruk dan serai.

Masukkan ayam, masak hingga 3 menit sampai mengeluarkan sari jusnya. Kemudian masukkan air 100 ml. Lalu masukkan setengah dari 1 sachet santan kara.

Masukkan air 400 ml sisanya, terakhir masukkan daun bawang. Beri garam dan gula. Didihkan selama 20 menit. Angkat sajikan.

Cara beda mengolah ayam dan sayur selain dijadikan sup. Wajib dicoba.

Ayam

Ayam sayur #1Resep1NasiBungkus

Gochujang

Misoa Jamur Kuah Merah #JagoMasakMinggu6Periode2

tofu gochujang soup #JagoMasakMinggu4Periode2

Tteokbokki Gochujang #JagoMasakMinggu4Periode2

Ayam Saus Gochujang

Korean Beef Gochujang

Omelette Saos Gochujang #JagoMasakMinggu7

Tteokbokki (dengan Gochujang)

Spicy Gochujang Soup (Korean Soup) #JagoMasakMinggu7

Tteokbokki Gochujang Ala Ala #JagoMasakMinggu7

Ca Cuciwis Gochujang #JagoMasakMinggu5

Capcay Kuah Gochujang #JagoMasakMinggu5

Salad Sayur Gochujang #JagoMasakMinggu5

Soto

Soto Ayam Ceker Kuning #INDONESIAKAYA

Soto Daging #AlaAnakKos

Soto Daging #INDONESIAKAYA

Soto Betawi Simple #INDONESIAKAYA

Soto Betawi #INDONESIAKAYA

Soto Medan #INDONESIAKAYA

Hancurkan gula merah sampai menjadi potongan-potongan kecil.

Rebus 800 ml air bersama kayu manis, kapulaga, dan cengkeh.

Ketika rebusan hangat, masukan potongan gula merah dan aduk hingga mendidih.

Setelah rebusan mendidih. Dinginkan air sekitar 10-15 menit dan keluarkan kayu manis, kapulaga, dan cengkeh dari rebusan.  Kemudian campur rebusan gula merah bersama tepung terigu.

Haluskan hingga tidak ada gumpalan Tepung.

Panaskan campuran tadi dengan api sedang.

Setelah menggumpal, kecilkan api lalu masukkan 1 sdm margarin.

Aduk hingga menjadi padat dan tidak ada bagian yang basah.

Adonan Asidah yang padat sudah siap disajikan. Untuk teman makan Asidah, dapat ditambahkan Margarin cair di bagian atasnya.

Langkah 10

Kue khas Arab yang cocok untuk santapan appetizer maupun dessert.

Buah

Kapulaga

Cengkeh

Asidah Ala Arab

Siapkan wadah, tata buah-buahan lalu tuang yogurt, aduk rata

Cara asik makan buah-buahan, dinikmati dingin nikmat sekali

Salad Buah Yogurt Keju

Cuci bersih semua bumbu, kupas. Bersihkan ikan kemudian kukus hingga empuk. Buang duri-durinya.

Setelah dikukus, suwir ikan. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, cabe merah, cabe rawit. Iris daun bawang

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk.

Masukkan tongkol suwir, daun bawang dan serai. Tunggu hingga serai layu.

Cek rasa apabila sudah pas, matikan api kemudian sajikan

Pampis Tongkol #JagoMasakMinggu10Periode3

Campur tepung terigu, tepung bumbu serbaguna, dan tepung maizena.  Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk.

Masukkan kulit ayam yang telah dipotong dengan ukuran yang lebih kecil.

Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit hingga harum. Masukkan kulit goreng.

Masukkan saus sambal, saus tiram, kecap asin, kecap manis, dan lada bubuk.

Lalu campur dengan kulit ayam hingga terselimuti dengan saus.

Bumbu coatingnya benar-benar mantap. Goreng kulitnya kalau bisa yang kering banget ya, jadi ga bau amis saat dimakan.

Bahan Saos 

Cabe

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Saus Sambal

Saus Tiram

Kulit Ayam Pedas Manis

Kukus pisang selama 10  menit hingga matang.

Larutkan susu formula dengan air hangat. Jika menggunakan ASIP, tidak perlu pakai susu formula.

Tambahkan susu formula, blender hingga halus dan lembut.

Kemudian sajikan di atas piring saji untuk MPASI anak.

Texturenya lembut, cocok untuk bayi yang baru belajar MPASI.

Resep Udang Sambal Tempoyak

Bahan Utama

Bahan sambal

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Udang Sambal Tempoyak

Bahan Utama

Bahan sambal

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis