Name: Udang Saos Mentega
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 300 gram udang; 1 sdm mentega (butter); 1/2 buah bawang bombay, iris memanjang; 2 siung bawang putih, cincang; 100 ml air; 1 sdt saos tiram; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1 sdt gula pasir; 1 sdm saos tomat; 1 sdt maizena larutkan dengan 2 sdm air.

Langkah 1

Langkah 2

Tempatkan dalam piring bersama garam dan asam jawa, kemudian tuangi air matang.

Langkah 3

Langkah 4

Sajikan cacapan bersama telur asin dan ikan asin. Saat akan disantap, remas remas asam jawa bersama kuah cacapan hingga tercampur rata.

Langkah 5

Salah satu menu yang sederhana tapi sangat digemari warga Kalimantan Selatan. Namanya cacapan, yakni semacam cocolan kalau bahasa Indonesianya. Pendampingnya bisa berbagai pilihan. Biasanya ikan asin, telur asin, telur rebus atau manday (fermentasi kulit buah cempedak).

Bahan Utama

Bahan pelengkap

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Bawang Merah

Cabe

Garam

Ikan

Telur Asin

Cacapan Telur Asin Dan Ikan Asin

Cuci bersih ikan kemudian beri perasan jeruk nipis, sisihkan cuci kembali hingga bersih tiriskan.

Haluskan bawang putih, ketumbar, garam, kunyit, kaldu bubuk, beri sedikit air agar semua bahan tercampur merata.

Oleskan bumbu ke tubuh ikan hingga merata kemudian diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.

Panaskan minyak goreng ikan hingga matang kecoklatan angkat tiriskan, sajikan.

Siapkan bahan kemudian kupas bawang merah, bawang putih, cabe, tomat cuci bersih tiriskan.

Langkah 6

Panaskan minyak goreng bawang merah, bawang putih, cabe, tomat hingga matang angkat tiriskan.

Langkah 7

Haluskan semua bahan sambal tambahkan terasi, garam, gula kaldu bubuk aduk rata koreksi rasa sajikan bersama ikan goreng.

Langkah 8

Ikan nila salah satu bahan makanan yang bisa di olah menjadi berbagai masakan lezat.

Tomat

Nila Goreng Sambal Tomat

Siapkan semua semua bahan yang dibutuhkan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit cincang sampai wangi. Tambahkan potongan daging ayam, masak sampai berubah warna.

Masukkan telur asin cincang, masak beberapa saat.

Masukkan nasi, aduk-aduk. Tuang kecap ikan, aduk dan masak sampai cukup matang. Tes rasa sebelum menambahkan kaldu bubuk dan garam.

Setelah rasa sudah sesuai masukkan daun bawang, masak sebentar hanya sampai layu kemudia matikan api. Siap disajikan.

Nasi goreng ini bisa ditemui di kota Semarang, Jawa Tengah.

Ayam

Bawang Putih

Daun Bawang

Kecap Asin

Nasi Goreng Telur Asin #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Masukkan jantung pisang, garam, kaldu bubuk, dan gula.

Masukkan santan, aduk rata dan koreksi rasa.

Daun Salam

Kemiri

Ketumbar

Labu Siam

Lengkuas

Pisang

Santan

Jantung Pisang Kuah Santan #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat yang sudah direbus

Rendam ikan teri asin dengan air panas, kurang lebih 10 menit

Panaskan minyak, goreng ikan asin hingga kering

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai hingga wangi. Tambahkan garam, gula, dan penyedap

Masukkan ikan asin, aduk sampai tercampur rata

Pedas, manis, dan asin. Bagi kalian yang kurang nafsu makan, wajib coba. Dijamin bikin nambah nasi.

Daun Jeruk

Gula Merah

Ikan Teri

Serai

Sambal Teri

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Buat agar² merah :
Masukkan agar² merah, air, gula dan sirup cocopandan, aduk rata.
Nyalakan api, masak sambil diaduk² sampai meletup². Matikan api.

Tunggu sampai uap panas hilang baru masukkan kecetakan. Biarkan set.

Setelah set, potong agar² merah. Lalu letakkan kembali kecetakan dengan jeda/berjarak.

Buat agar² putih :
Masukkan agar agar plain beri gula, air dan kental manis, aduk rata.
Nyalakan api, masak agar² sambil diaduk² sampai mendidih/meletup². Matikan api.

Setelah dingin, tuang agar² putih kecetakan yg sudah ada agar² merah.

#RecookYummy setor recook chef terima kasih ya

Agar-Agar

Gula

Pewarna Makanan

Susu

Puding Merah Putih #RoadtoIMY

Olesi salah satu bagian roti dengan margarin.

Tutup kembali roti tawar di bagian atasnya.

Keju

Keju Parmesan

Meses

Roti Tawar

Roti Cokelat Keju Parmesan

Lemon

Air Soda

Daun Mint

Blue Orange Soda 🍹

Iris cabe keriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, dan belimbing wuluh.

Iris daging ayam, lalu kucuri jeruk nipis, diamkan sebentar. Bilas lagi.

Letakkan plastik di dasar wadah, beri daun pisang. Lalu beri daun salam, ayam, potongan belimbing wuluh, cabe rawit, serai, daun jeruk, bawang merah, bawang putih, dan cabe keriting.

Campur larutan fibercreme dengan gula, garam, penyedap rasa, dan kaldu bubuk. Tes rasanya dulu. Kemudian siramkan ke ayam.

Kukus selama 25-30 menit atau sampai matang.

Makanan khas Jawa yang enak sekali. Recook resep editorial Yummy dengan penyesuaian. Buat garang asang ayam pakai cara tanpa di tumis dulu. Tapi langsung.

Belimbing

Jeruk Nipis

Garang Asam Ayam Kukus #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan roti tawar yang telah dipotong menjadi 3 bagian tidak putus.

Oleskan sisi dalamnya dengan margarin, taburi dengan messes dan keju.

Panaskan panggangan, panggang roti hingga kecoklatan di setiap sisinya.

Beri topping, susu kental manis, keju diatasnya, Sajikan selagi hangat.

Simpleeee banget dan enak... Trimaksh Chef Yummy... sll menjadi Inspirasi 🙏🙏

Cokelat

Roti

Roti Bakar Bandung Coklat Keju

<h3 dir="ltr" style="line-height:1.2;margin-top:14pt;margin-bottom:4pt;"><span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; text-decoration-line: underline; text-decoration-skip-ink: none; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">Selamat Datang di Misi Laga Masak Community Yummy App!</h3>

<span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; background-color: rgb(255, 255, 255); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">Hai, Sobat Yummy! 💕

<h3 dir="ltr" style="line-height:1.2;margin-top:14pt;margin-bottom:4pt;"><span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-weight: 400; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">&quot;Siapin dirimu untuk tantangan terbaru di Yummy App! 🍳✨</h3>

<h3 dir="ltr" style="line-height:1.2;margin-top:14pt;margin-bottom:4pt;"><span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-weight: 400; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">Sambut Laga Masak Community Yummy App!&nbsp; Di mana Yummy akan memberi tantangan memasak untukmu menulis resep hasil kreasimu dalam satu hari saja, dari jam 07.00 sampai 15.00! 🏆</h3>

<h3 dir="ltr" style="line-height:1.2;margin-top:14pt;margin-bottom:4pt;"><span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-weight: 400; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">Bersiaplah untuk merasakan sensasi kegembiraan dan tantangan dalam membagikan kreasi kulinermu yang unik.&nbsp;</h3>

<h3 dir="ltr" style="line-height:1.2;margin-top:14pt;margin-bottom:4pt;"><span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-weight: 400; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">Yuk, tunjukin bakatmu dan menangkan hadiah-hadiah ini :&nbsp;</h3>

<h3 dir="ltr" style="line-height:1.2;margin-top:14pt;margin-bottom:4pt;"><span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-weight: 400; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">Juara 1 : Pure Air Fryer Samono + Rp. 300.000</h3>

<h3 dir="ltr" style="line-height:1.2;margin-top:14pt;margin-bottom:4pt;"><span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-weight: 400; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">Juara 2 : Induction Cooker Samono + Voucher Rp. 200.000</h3>

<h3 dir="ltr" style="line-height:1.2;margin-top:14pt;margin-bottom:4pt;"><span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-weight: 400; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">Juara 3 : Esier Pan + E-wallet Rp 100.000&nbsp;</h3>

&nbsp;

<span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">Sudah siap? Yuk, simak ketentuannya!&nbsp;

<span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">1. Terbitkan <span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-weight: 700; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">hanya 1 resep&nbsp; &ldquo;Makanan Utama&rdquo; terbaikmu dengan bahan dasar &ldquo;Daging Sapi&rdquo;<span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">di Yummy App.&nbsp;

<span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">2. Pilih Event <span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-weight: 700; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">Laga Masak Community Yummy App <span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">event pada halaman Resepku.

<span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">3. Resep kamu <span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-weight: 700; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">harus memiliki lebih dari 3 bahan utama. <span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">Nantinya Yummy juga akan menilai dari <span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-weight: 700; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">tingkat kerumitan<span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">, <span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-weight: 700; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">variasi bahan <span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">yang digunakan dan <span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-weight: 700; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">plating yang menarik<span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">!

<span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">4. Setelah resep terpublish, <span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-weight: 700; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">upload foto di Instagram masing-masing dalam bentuk screencapture dari Yummy App<span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;"> <span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-weight: 700; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">dan<span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;"> <span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-weight: 700; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">ajak teman-temanmu untuk memberi komentar dan like pada resep yang kamu unggah di Yummy App.<span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;"> <span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-weight: 700; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">Tag @yummy.idn dan beri hashtag #LagaMasakCommunityYummyApp&nbsp; #LagaMasakYummyApp

<span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">5.&nbsp; Hindari plagiarisme. Resep belum pernah publish di mana pun, baik di Yummy App, platform maupun dan media sosial pribadi. Jika terbukti plagiat, akan langsung didiskualifikasi dan tidak masuk dalam penilaian.&nbsp;

<span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">6. Pastikan resep tidak mengandung unsur SARA, pornografi, dan tidak diperkenankan menampilkan brand apapun.

<span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">7. Periode submission hanya berjalan <span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-weight: 700; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">1 hari saja <span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">di tanggal 22 April 2024 pukul 07.00-15.00 WIB<span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-weight: 700; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">. <span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">Diluar jam tersebut, resep akan langsung kami <span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-weight: 700; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">reject<span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">!

<span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">Seluruh kreasi menu dari peserta yang sudah terpublish akan Yummy tampilkan dalam <span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-weight: 700; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">Dynamic Section <span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">pada homepage Yummy dari tanggal 23-25 April 2024. Jadi jangan lupa untuk ajak teman-temanmu untuk kasih like dan komentar pada resepmu yaaaa&hellip;.&nbsp;

<span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">Pemenang akan Yummy umumkan di tanggal 29 April 2024!

<span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">Yuk, buktiin keahlian memasakmu dan menangkan hadiah menariknya!<span style="font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">🍳✨

<div>&nbsp;</div>

Yuk, Ikut Laga Masak Community Yummy App!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Cuci bersih sayur kemudian potong sesuai selera.

Tumis bumbu irisnya hingga layu dan harum.

Tambahkan air dan masukkan wortel. Masak hingga wortel setengah matang.

Kemudian masukkan sayur yang lainnya. Aduk rata.

Bumbui garam, lada, gula, saos tiram dan minyak wijen. Aduk rata, masak hingga matang.

Bumbu Iris

Bawang Bombay

Jagung

Jamur

Wortel

Tumis Sayur Warna - Warni

Ambil bagian yang muda dari jantung pisang, lalu potong-potong dan cuci bersih.

Rebus jantung pisang sampai empuk, angkat dan tiriskan.

Selagi menunggu jantung pisang empuk. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabai rawit.

Siapkan wajan, masukkan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai wangi, masukkan air asam jawa, aduk rata.

Masukkan jantung pisang, masak sekitar 4-5 menit. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata, koreksi rasa dan matikan api. Tumis jantung pisang siap disajikan.

Bisa ditambah cabai lagi kalau mau lebih pedas.

Tumis Jantung Pisang

Rebus nutrijel, gula dan air sesuai petunjuk kemasan.

Tuang ke dalam cetakan. Biarkan dingin di suhu ruang.

Didihkan air, rebus sagu mutiara sesuai petunjuk kemasan.

Tiriskan sagu mutiara matang, siram dengan air dingin.

Rebus susu cair, keju parut dan gula pasir hingga beruap. Matikan api.

Beri irisan mangga lalu siram dengan kuah susu. Sajikan dingin.

Kuah Susu :

Mangga

Mangga Kuah Susu Keju

Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, garam, santan bubuk, dan wijen putih. Aduk rata.

Tuang air sedikit demi sedikit hingga adonan kental dan jangan terlalu encer.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Assalamu'alaikum, selamat malam chef, setor recook buat camilan sore tadi 😊 terimakasih resepnya chef, simpel dan enak banget 😋

Wijen

Sukun Goreng Wijen

Giling cabe merah, bawang merah, tomat dan garam hingga setengah halus.

Panaskan minyak, goreng tahu hingga berkulit.

Goreng cabe hingga harum, tambahkan garam dan penyedap, tes rasanya.

Masukkan ikan, tahu, bunga bawang ke dalam cabe, aduk rata, matikan api kompor, salun ke piring saji, dan siap dihidangkan.

Bahan Yang Di Giling

Halal

Ikan Tahu Balado

Cuci beras sampai bersih, lalu tambahkan daun pandan dan air. Masak nasi sampai matang.

Untuk sayur asem, siapkan semua bahan sayuran. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah dan terasi.

Didihkan air, masukan asem jawa, daun salam, lengkuas dan bumbu halus. Masak sampai mendidih.

Masukkan semua sayuran, kecuali terong terakhir.

Setelah sayuran cukup matang, masukkan terong ungu dan bumbui dengan gula, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk hingga rata. Koreksi rasanya.

Goreng tempe yang sudah dibumbui dengan garam hingga matang.

Goreng ayam yang sudah diungkep dan dibumbui sebelumnya. Resep sudah publish (ayam goreng basah jawa barat).

Sambel goreng terasi, haluskan cabe keriting, cabe rawit, bawang merah dan putih, terasi haluskan dengan sedikit air. Lalu masak sambel dengan ditambahkan daun salam, serai dan bumbui garam, gula dan sedikit penyedap rasa. Masak sambel sampai matang.

Langkah 9

Sajikan nasi timbel dan aneka lauk dan sayurnya, selamat mencoba.

Langkah 10

Hari ini masakan khas nusantaranya dari Jawa Barat, bikin nasi timbel komplit nasinya sendiri saya campur beras putih dan beras merah. Bagi yang belum tau apa sih nasi timbel? Nasi timbel itu nasi yang dibungkus daun pisang dan lauknya bisa macem-macem dan paling cocok untuk sayurnya pakai sayur asem dan sambel terasi goreng. Biasanya orang Jabar bawa nasi timbel itu buat bekal ke sawah, tapi kali ini nasi timbel banyak dijumpai di warung makan dan resto. Yuk chef jangan lupa dicobain ya 😉

Resep Udang Saos Mentega

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Udang Saos Mentega

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet