Bahan Pelapis: Campur kelapa parut yang telah dikukus dengan garam, aduk rata. Sisihkan.
Saus Kinca: Rebus semua bahan hingga gula larut dan sedikit mengental. Angkat dan sisihkan.

Langkah 1

Dalam wadah, campur tepung terigu dan garam, aduk rata. Lalu tuang air panas sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata.

Langkah 2

Tambahkan pewarna merah, aduk rata. Masukkan juga tepung tapioka, uleni dengan tangan hingga kalis dan bisa dibentuk.

Langkah 3

Ambil sedikit adonan, lalu pulung dengan bantuan kedua telapak tangan.

Langkah 4

Masukkan ke dalam air yang telah mendidih. Rebus hingga matang. Setelah mengapung, angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Masukkan cenil ke dalam kelapa parut. Lalu tuang saus kinca di atasnya.
Cenil Saus Kinca siap dinikmati.

Langkah 6

Kalau di Jogja, cenil atau cethil biasanya dijual barengan dengan klepon, putu, lupis, dan jajan pasar lainnya. Cenil ini merupakan salah satu jajanan tradisional yang terbuat dari tepung tapioka. Teksturnya kenyal tapi tetep empuk, biasa disajikan dengan kelapa parut dan tambahan saus gula jawa atau biasa disebut saus kinca, tapi bisa juga ditaburi dengan gula pasir. Manis gurih yummy 😋.

Bahan Utama

Bahan Pelapis:

Saus Kinca:

Izin Setor Recook ya,,
Rasanya mantul,, jajanan kesukaan aku waktu kecil ini,, rasanya manis dari gula aren nya,gurih dari kelapanya👍👍👍
Terimakasih resepnya🙏🙏

#JagoMasakMaret

Gula

Kelapa

Pewarna Makanan

Singkong

Cenil Saus Kinca #IMYEkstraPoin

Campur butter, mentega, gula halus dan telur kemudian mixer hingga rata.

Masukkan coklat bubuk, aduk kembali hingga rata.

Lalu masukkan terigu yang sudah di sangrai terlebih dahulu. Aduk hingga tercampur rata.

Bentuk adonan bulat - bulat, lalu tata di atas loyang kemudian tekan secara perlahan adonan dengan garpu.

Lalu beri chocoip lagi di atas, oven hingga matang. Saya menggunakan kertas loyang agar kue tidak mudah gosong.

Favorit keluarga aku, selalu bikin banyak kalau lebaran.

Alat & Perlengkapan

Selamat sore kakak ijin Recook resep nya terimakasih
#RecookYummy

Margarin

Telur

Tepung

Choco Time Cookies #JagoMasakMinggu11

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur tepung terigu, tepung beras dan bumbu halus.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang kental, lalu tambahkan irisan daun bawang.

Celupkan tempe ke dalam adonan tepung, lalu goreng di minyak panas, goreng sampai matang dan kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Ulek cabai rawit, bawang merah, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Tambahkan kecap manis dan beri perasan jeruk nipis, aduk rata dan koreksi rasanya.

Sajikan tempe goreng tepung dengan sambal kecap.

Langkah 7

Tempe goreng tepung dicocol sambal kecap ternyata enak juga, yuk cobain sobat yummy.

Bumbu halus

Bahan Sambal Kecap

Isian Dan Olesan :

Halo mbaa setor rikuk ya.. mkasih resepnya..☺️

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Kecap Manis

Ketumbar

Kunyit

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tempe Tepung Sambal Kecap Ulek

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Blender/ulek kunyit, beri sedikit air (tidak perlu sampai terlalu halus).

Masukkan ke dalam panci, lalu masukkan air, hidup kan api.

Masak hingga gula larut. Biarkan mendidih kira-kira 3-5menit. Matikan api, biarkan hingga dingin.

Ketika akan diminum beri perasan jeruk nipis. Aduk rata dan jamu siap dinikmati.

Banyak manfaat dari Jamu Kunyit Asam, antara lain: Mengatur gula darah, Mencegah risiko kanker, Meningkatkan daya tahan tubuh, Menekan risiko komplikasi jantung, Meningkatkan fungsi otak, Meredakan nyeri haid, Menurunkan berat badan ,dll

Asam Jawa

Gula Merah

Jeruk Nipis

Jamu Kunyit Asam

Masukkan bumbu halus dan semua bumbu aromatik, tumis hingga bumbu matang.

Masukkan tempe aduk rata. Beri air dan masukkan semua bumbu perasa, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Tambahkan fibercreme, aduk rata. Koreksi rasanya.

Masukkan krecek, masak hingga krecek lunak dan matang serta air tinggal sedikit.

Masukkan cabe merah goreng, aduk-aduk hingga kuah habis/sat.

Sambal goreng krecek kering siap dihidangkan.

Sambel goreng kali ini bikin yang versi kering seperti yg biasa ada di penjual gudeg2 disentra gudeg jogja.

Bumbu Aromatik

Bumbu Perasa

Daun Salam

Jahe

Kencur

Lengkuas

Serai

Sambel Goreng Tempe Krecek

Bersihkan kentang kemudian serut memanjang lalu cuci bersih hingga air jernih lalu tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, daun jeruk dan cabe.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan 1 lembar daun jeruk dan gula merah.

Masukkan gula, garam dan air asam aduk rata lalu koreksi rasa.

Setelah bumbu mengental masukkan kentang aduk rata lalu angkat.

Kentang yang di goreng kering lalu dicampur bumbu yang bikin gak bisa berhenti buat nyemil.

Daun Jeruk

Garam

Kentang Mustofa #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tumis bawang merah hingga harum lalu masukan jahe, lengkuas, bawang putih giling, daun jeruk, daun salam, cengkeh, kapulaga, bunga lawang, dan kayumanis.

Lalu tambahkan bumbu opor bubuk, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Kemudian masukkan santan masak hingga mendidih sambil diaduk terus.

Lalu tambahkan kentang masak hingga kentang matang.

Koreksi rasa jika kuah sudah mengental siap disajikan.

Menu kesukaan si kecil, soalnya ga pedes.

Halal

Opor Telur

Tambahkan daun bawang dan seledri lalu masak sebentar, matikan api.

Masukkan ke dalam mangkuk saji lalu tambahkan kerupuk merah.

Langkah 8

Enak sekali, recook resep cheff welly herlina.

 Bahan Pelengkap

Seledri

Tomat

Mie Abuih

Rebus air dan daun pandan hingga mendidih.

Lalu masukkan pisang dan sukun. 
Masak hingga empuk.

Lalu masukkan gula pasir, aduk rata. 
Masak hingga gula larut.

Masak sambil ditimba-timba dengan sendok hingga mendidih. 
Lalu angkat.

Tuang secukupnya kolak ke dalam mangkok. 
Siap disajikan.

Disajikan hangat sangat enak. Disajikan dingin lebih nikmat. Selamat mencoba.

izin recook kolaknya chef, 🙏 enak bangettt ini, terimakasih inspirasi resepnya 🥰

Daun Pandan

Pisang

Santan

Kolak Pisang Sukun

Tumis bumbu halus tambahkan serai dan daun jeruk masak hingga harum.

Masukkan beef slice aduk hingga rata dan berubah warna.

Setelah berubah warna tambah air dan gula merah.

Bumbui dengan gula, garam dan kecap manis aduk rata lalu koreksi rasa.

Masak hingga air surut lalu angkat dan sajikan.

Daging Sapi

Beef Slice Pedas Manis

Iris tempe menjadi beberapa bagian. Panggang di atas teflon sampai kedua sisinya mengering. Angkat.

Hancurkan tempe menggunakan ulekan. Sisihkan.

Haluskan/ulek ketumbar, bawang merah, dan bawang putih.

Lalu masukan cabai merah dan daun jeruk. Ulek hingga halus.

Masukkan bumbu halus ke mangkuk yang berisi tempe. Masukkan juga terigu, gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Lalu masukkan margarin. Aduk hingga tercampur rata.

Koreksi rasa. Adonan mendol siap untuk dibentuk.

Bentuk adonan mendol tempe (bentuknya bisa disesuaikan dengan keinginan).

Panaskan minyak. Goreng mendol tempe hingga matang/berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan.

Langkah 9

Siapkan piring saji. Tata di piring saji. Mendol tempe siap dihidangkan.

Langkah 10

Masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah, dan enak.

Terigu

Kaldu

Buah

Cabai

butir

Mendol Tempe Pulen

Campurkan semua bahan kulit,uleni sedikit demi sedikit menggunakan santan sampai kalis.

Campurkan susu bubuk dengan sedikit demi sedikit susu kental manis coklat sampai mengental (bisa dipulung).

Ambil secukupnya adonan kulit lalu isi dengan secukupnya adonan cokelat, bungkus dengan daun pisang.

Salah satu jajanan pasar berbahan dasar tepung ketan.

Beras Ketan

Cokelat

Susu

Mendut Coklat Susu #IMYEkstraPoin

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Didihkan air di panci, lalu masukkan ayam dan masak selama 3 menit.

Buang air rebusan ayam dan ganti dengan air baru, masukkan juga bumbu halus yang sudah ditumis dan bumbu cemplung.

Setelah mendidih masukkan kentang dan wortel.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga ayam matang.

Angkat ayam dari panci, lalu masukkan daun bawang dan seledri, icip rasanya dan matikan kompor.

Goreng ayam yang sudah direbus tadi hingga kekuningan, lalu suwir-suwir daging ayam.

Resep Udang Saos Padang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Udang Saos Padang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan