Cuci bersih ayam, lalu baluri dengan air perasan jeruk nipis, biarkan selama 20 menit. Lalu bilas kembali. Sisihkan.

Langkah 1

Rebus air, bumbu halus dan bumbu cemplung. Rebus hingga mendidih.

Langkah 2

Masukkan ayam, rebus kembali hingga mendidih. Masak hingga kuahnya menyusut.

Langkah 3

Langkah 4

Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga kuning kecoklatan.

Langkah 5

Angkat dan tiriskan, siap disajikan dengan sambal.

Langkah 6

Rasanya enak banget, wangi rempah dan gurih.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

Pelengkap :

Ayam

Sayap Goreng Gurih Bumbu Kuning

Goreng kentang sampai kuning keemasan, jangan terlalu kering yah. Haluskan menggunakan garpu atau ulekan bumbui dengan bawang putih dan bawang bombay bubuk bila ada.

Panaskan minyak, masukkan bawang putih cincang, tumis sampai harum. Masukkan daging cincang kemudian bumbui dengan garam, gula, penyedap rasa dan lada sesuai selera. Angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Masukkan daging ke dalam wadah berisi kentang yang sudah dihaluskan. Tambahkan irisan daun bawang dan daun seledri serta bawang goreng. Aduk rata, tes rasa. Bila ada yang kurang bisa ditambahkan ditahap ini.

Bila rasanya sudah sesuai dan adonan sudah tidak panas. Masukkan 1 butir telur ayam, aduk rata.

Bentuk adonan sesuai selera. Setelah jadi bisa disimpan di freezer ataupun langsung digoreng. Sebelum digoreng celupkan perkedel ke dalam 1 butir telur ayam yang sudah dikocok. Goreng sampai cokelat keemasan. Selamat mencoba yah teman-teman!

Dagingnya bisa diganti dengan ayam, kornet ataupun hanya kentang saja juga tetap enak.

Bumbu

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Daun Bawang

Kentang

Perkedel Kentang Daging

Cuci bersih ikan lele. Kemudian goreng ikan lele hingga kering. Angkat dan tiriskan

Ulek atau blender bumbu mangut lele hingga halus

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, batang serai, potongan cabe merah dan lengkuas hingga harum

Masukan air, gula, garam, kaldu bubuk dan santan. Aduk hingga tercampur rata. Sambil di aduk agar santan tidak pecah

Masukan ikan lele goreng dan daun kemangi. Masak hingga mendidih

Yang suka pedas banget potongan cabe merah ganti cabe rawit utuh

Ikan

Buah

Cabe

Salam

Jeruk

Santan

Minyak

Rawit

Ketumbar

butir

Kemiri

Kunyit

Kencur

Gula

Garam

Kaldu

Mangut Ikan Lele Pedas #JagoMasakMinggu7

Tumis bumbu halus lalu masukkan ayam, kecap asin, saos raja rasa. Ambil minyak ayamnya.

Campurkan semua bahan mie diatasnya beri topping ayam, siomay, cabe.

Pengen mie gacoan, sekarang tinggal masak aja

Bumbu halus

Mie 

Kecap Asin

Mie Ala Gacoan

Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan sedikit minyak goreng

Tambahkan air, beri garam, kecap manis, saus pedas dan bumbu penyerta mie goreng

Tambahkan irisan pokcoy dan bakso sapi, aduk rata

Masak hingga kuahnya agak menyusut dan mie cukup matang

Halal

No Alcohol

Bakso

Mie Goreng Nyemek Simpel

devi syafitri

Dada Ayam Fillet Balado #LiburandiRumahAja

Kupas singkong, potong -potong menjadi 3 bagian, lalu bersihkan dari tanah kemudian tiriskan.

Haluskan bumbu seperti bawang putih, ketumbar dan garam.

Taruh singkong ke dalam toples masukkan bumbu halus, kaldu bubuk dan tuangi air beri es batu tunggu hingga 10 menit agar bumbunya meresap.

Campurkan air, gula jawa, gula pasir setelah mendidih masukkan singkong tunggu hingga merak.

Setelah itu tunggu hingga gulanya menjadi karamel singkong siap dihidangkan.

Camilan sederaha dengan singkong gula merah empuk dan mekar. yuk cobaain.

Kuah Gula Merah

Singkong

Singkong Gula Merah

Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.

Tuang air, garam, lada hitam, kaldu bubuk, saus sambal, kecap manis, madu dan gula pasir. Masak hingga bumbu meresap.

Rebus mie di air mendidih hingga matang. Tiriskan.

Siapkan mangkok, tambahkan kecap ikan, minyak wijen, kecap asin dan satu sendok makan bumbu ayam lada hitam lalu masukkan mie. Aduk rata.

Tambahkan sawi rebus, tumisan ayam, pangsit goreng dan daun bawang. Sajikan hangat.

Hasil recook resep editorial yummy, masya Allah beneran enak banget.

Kecap Manis

Lada

Madu

Sawi

Bakmie Ayam Lada Hitam

Potong miring tahu lalu cuci dan tiriskan

Masukkan air, kunyit bubuk, garam dan lada bubuk, aduk rata. Masukkan tahu.

Setelah mendidih, tambahkan santan, aduk rata kembali.

Tambahkan kemangi aduk sebentar lalu angkat dan sajikan

Lembutnya tahu berpadu dengan kuah gurih santan ditambah segarnya dari kemangi bikin napsu makan bertambah

Daun Kemangi

Tahu

Tahu Kuah Kemangi

Iris jagung muda, bakso, dan daun bawang lalu sisihkan.

Rendam jamur kuping dengan air panas, lalu potong kecil-kecil.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan tomat sampai matang.

Masukkan jagung muda, jamur, cabai merah, garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis, air, dan saus tiram. Aduk rata.

Terakhir masukan daun bawang, aduk rata. Masak sampai matang kemudian cek rasa.

Baby Corn

Jamur

Saus Tiram

Tomat

Tumis Jamur Kuping Jagung Muda

Panaskan mentega. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe & daun bawang hingga harum.

Masukkan bumbu nadi uduk instan. Aduk kembali.

Tambahkan kecap, garam & kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa.

Pindahkan dalam piring saji. Tambahkan telur & kentang goreng sebagai pelengkap. Siap dinikmati.

Sarapan unik & enak. Si anak minta nasi uduk, yang lainnya minta nasi goreng. Mari di gabung & ternyata enak loh.

Mentega

Nasi

Nasi Goreng Uduk

Pecahkan telur dan tambahkan bumbu penyedap

Masukkan irisan daun bawang, bawang merah dan cabai

Pipihkan kulit lumpia diatas wajan lalu tuangkan adonan telur

Lipat kotak kulit lumpia lalu masak hingga matang

Untuk kulit martabak diganti dengan kulit lumpia, lebih mudah dan praktis

Bahan pelengkap

Bumbu Penyedap

Kulit Lumpia

Telur

Martabak Telur

Siapkan gelas saji lalu tambahkan es batu ke dalamnya hingga setengah penuh.

Tambahkan potongan jeruk sunkist ke dalam gelas.

Tuangkan sirup atau minuman apel ke dalamnya hingga setengah penuh.

Tambahkan air soda ke dalamnya hingga penuh. Sajikan selagi dingin.

Bahan

Air Soda

Apel

Sparkling Apple Ice

Telur dadar gulung : Kocok lepas 2 butir telur,tambahkan garam dan merica bubuk. Masak dalam telfon yang sudah panas,kemudian gulung jika bagian bawanh telur dadar sedikit kering. Masak hingga matang. Potong sesuai selera. Sisihkan.

Panaskan wajan dan secukupnya minyak. Kemudian masukkan bumbu rajang dan terasi. Aduk dan tumis hingga matang.

Masukkan saus tiram, kecap ikan, garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak dengan api sedang cenderung besar. Masak hingga sedikit kering.

Kemudian tambahkan irisan daun bawang, aduk rata dan masak kembali hingga daun bawang layu. Koreksi rasa. Nasi goreng siap di sajikan dengan irisan telur dan pelengkap lainnya.

Nasi goreng jadul dengan bumbu sederhana. Di sajikan dengan telur dadar.

Bumbu Rajang :

Bahan Lain :

Nasi Goreng Bumbu Rajang

Campurkan gula pasir, maizena dan perisa vanila dalam panci lalu aduk hingga tercampur rata (lakukan saat kompor belum dinyalakan).

Tuangkan susu evaporasi dan whipping cream ke dalamnya lalu aduk kembali hingga tercampur rata.

Nyalakan kompor dengan api sedang lalu masak hingga mengental setelah mengental angkat dan sisihkan.

Siapkan kulit pie lalu isi dengan bahan vla yang telah dingin dan dimasukkan ke dalam piping bag (lakukan hingga adonan habis).

Hias pie yang telah dingin dan diletakkan di kulkas dengan krim kocok, strawberry, jeruk dan daun mint.

Bahan Vla :

No Diet

Daun Mint

Strawberry

Susu

Tepung

Whipped Cream

Fruit Vanila Pie

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Beri air sedikit demi sedikit. Beri saos tiram, kaldu jamur, gula, lada bubuk. Aduk rata. Tes rasanya. Tambahkan garam jika kurang asin. Tumis sebentar saja, matikan kompor.

Tauge

Cah Tauge Ikan Asin

Bersihkan ceker dari kulit ari dan kukunya, beri perasan air jeruk nipis dan jahe halus, marinasi selama ±15 menit untuk menghilangkan bau amisnya, setelah itu cuci bersih.

Didihkan air, rebus ceker, lengkuas, dan daun salam hingga ceker empuk, saya pakai metode 5 30 7.

Nyalakan kembali api kompor, didihkan kembali ceker kemudian masukkan labu siam dan wortel, masak hingga setengah matang.

Masukkan kacang panjang, aduk dan biarkan hingga setengah matang.

Terakhir masukkan santan, aduk sesekali agar santan tidak pecah.

Masak hingga semua sayuran matang, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Langkah 7

Sayur lodehnya jadi lebih gurih karna kaldu dari cekernya 😋.

Daun Salam

Jahe

Jeruk Nipis

Kacang Panjang

Labu Siam

Lengkuas

Wortel

Sayur Lodeh Ceker

Tuang air hangat kemudian peras dan tiriskan.

Campur tepung beras, merica bubuk, penyedap rasa, dan cabe bubuk kemudian masukkan air aduk rata.

Panaskan minyak, goreng hingga matang dan siap disajikan.

Cabe Bubuk

Jamur Tiram

Tepung Beras

Jamur Tiram Crispy Pedas

Tambahkan daun bawang dan sedikit air aduk merata lagi.

Panaskan dua sendok minyak goreng lalu masukkan telur.

Balik telur agar tidak gosong. Kalau sudah matang matikan api lalu angkat.

Tambahan Alat Memasak 

Sosis

Telur Dadar Sosis Daun Bawang

Kupas potong dadu buah naga, tata di mangkuk.

Masukkan mayonaise, yogurt serta krimer kental manis.

Beri keju parut. Beri garnish buah strawberry dan kiwi.

Salad buah favorit keluarga. Disajikan dingin lebih enak.

Buah Naga

Keju

Kiwi

Mayonaise

Yogurt

Salad Buah Naga dan Kiwi

Bersih ikan lele lalu masukkan semua bahan marinasi ke ikan lele diamkan selama 1 jam atau lebih.

Menu hari ini ikan lele, beli setengah kg tapi masak 2 ekor aja karna buat diri sendiri.

Resep Udang Saos Tape Asam Manis #JagoMasakMinggu1

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Udang Saos Tape Asam Manis #JagoMasakMinggu1

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik