Udang Saos Tiram

Step 1

Bersihkan udang dengan cara buang kepala dan kulitnya, lalu kerat dan buang kotoran nya.

Step 2

Iris bumbu,bawang bombay, bawang putih, cabe merah, tomat dan jahe.

Step 3

Panaskan wajan beri canola oil dan tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga harum.

Step 4

Masukan irisan cabe dan udang aduk rata dan tambahkan air.

Step 5

Masukan cabe rawit utuh, bumbui dengan saos tiram, kecap manis, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk hingga merata.

Step 6

Terakhir masukan larutan maizena ,masak sebentar hingga kuah sedikit mengental. Angkat dan sajikan.