5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

20 Oleh-oleh Khas Bandung Terkenal Legendaris dan Favorit Banyak Orang

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan wadah, kemudian campur tepung beras, tepung tapioka, gula pasir dan sedikit garam.

Langkah 1

Langkah 2

Uleni hingga tercampur rata dan bisa dibentuk.

Langkah 3

Bagi adonan menjadi dua bagian, satu bagian beri pewarna makanan merah tua, dan satu bagian lagi biarkan warna putih.

Langkah 4

Ambil sedikit adonan lalu bulatkan adonan tekan bagian tengahnya.

Langkah 5

Langkah 6

Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan gempol, biarkan gempol mengapung ke atas tandanya sudah matang.

Langkah 7

Membuat kuah gula merah: Siapkan panci, campur gula merah, gula pasir, santan kekentalan sedang, daun pandan dan sedikit garam halus, aduk rata dan masak hingga gula larut dan kuah mendidih.

Langkah 8

Terakhir masukkan gempol yang sudah direbus tadi ke dalam kuah gula merah, lalu matikan api.

Langkah 9

Langkah 10

Bahan Utama

Bahan Kuah Gula Merah :

Daun Pandan

Gula Merah

Pewarna Makanan

Santan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Gempol Pleret Gula merah

Masukkan mie ke dalam wadah, garam, kaldu bubuk, merica dan kecap manis.

Tambahkan potongan wortel dan daun bawang.

Ambil selembar kulit lumpia lalu Letakkan satu sendok makan mie, lipat seperti amplop.

Goreng kulit lumpia sampai kuning keemasan, tiriskan , siap disajikan.

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Wortel

Lumpia Mie Kuning

Potong terong bentuk bulat, rendam air agar terong tidak berubah warna.

Uleg semua bumbu halus, bisa juga diblender.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas.

Masukkan irisan terong dan beri air secukupnya, aduk rata.

Bumbui garam, kecap manis, kaldu bubuk dan merica bubuk. Biarkan kuah menyusut lalu koreksi rasa.

Bisa jadi alternatif jika nggak punya ayam.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Kecap Manis

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Serai

Terong

Terong Bumbu Rica-rica

Ungkep paru dengan bumbu ungkep selama 30 menit.

Panaskan minyak lalu goreng paru, sisihkan.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu rica,  masukkan daging paru.

Koreksi rasa dan masak hingga bumbu meresap dan matang.

Bumbu Ungkep

Bumbu Rica

Asam Jawa

Bunga Lawang/Pekak

Garam

Gula

Jahe

Lada

Minyak Sayur

Terasi

Paru Rica

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah besar, kencur, daun jeruk, garam, gula, kaldu bubuk, ketumbar, merica dan sedikit minyak menggunakan chopper.

Masukkan tempe dan tepung tapioka ke dalam chopper.

Haluskan dengan chopper, tekstur sesuai selera.

Ambil 1 sdm adonan tempe, kepal-kepal lalu bentuk lonjong.

Goreng mendol dengan api sedang sampai kering dan berwarna keemasan. Angkat, tiriskan lalu sajikan.

Olahan tempe khas Malang. Biasanya disajikan sebagai makanan pendamping, bisa juga untuk camilan. Biasanya menggunakan tempe semanggit (tempe yang sudah masam).

Assalamualaikum Mba Siti, setor recook ya. kebetulan punya tempe semanggit di kulkas. dibikin ini enak banget, habis aku cemilin sendiri 😄😄 ijin share ya mba, makasih ..

Kencur

Ketumbar

Tempe

Mendol Tempe Khas Malang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Haluskan kacang-kacangan dengan blender. Sisihkan.

Panaskan gula, air dan susu kental manis hingga mendidih.

Tambahkan kacang halus aduk hingga merata.

Alat & Perlengkapan

Halal

Kacang Tanah

Susu

Ting-Ting

Cuci bersih udang, kerat punggung buang kotorannya. Kucuri dengan jeruk nipis.

Haluskan bawang merah dan bawang putih, tambahkan semua bumbu marinasi. Masukan dalam udang, aduk rata, diamkan selama 1 jam agar menyerap.

Panaskan teflon. Masukan udang, olesi dengan bumbu olesan hingga rata. Bakar hingga matang dikedua sisi. Angkat.

Kalau ke pasar dapet udang besar-besar kayak gini, paksu pasti request minta dibuatin udang bakar madu...rasanya mantap 👌

Bumbu Marinasi

Bumbu Olesan

Jeruk Nipis

Madu

Udang

Udang Bakar Madu Teflon

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai dan daun jeruk.

Masukkan ceker dan kepala ayam, beri air hingga merendam semua bagian ayam.

Bumbui garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga timun layu, koreksi rasa.

Recook dari Sriwidi disesuaikan sesuai bahan yang ada. Mantappp!

Ayam

Timun

Ceker Kuah Timun

Cuci bersih Strawberry kemudian potong potong

Masak Strawberry gula, dan air atau air lemon sampai mengental

Minuman Kekinian Ala Korea ini wajib kalian Coba,enak dan menyegarkan.

Strawberry

Korean Strawberry Milk Latte #JagoMasakMinggu1Periode2

Cuci bersih ikan asap, goreng hingga matang.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, bumbu meresap dan air sedikit menyusut.

Masukkan tomat, aduk rata. Masak hingga air menyusut.

Masukkan daun bawang, aduk rata. Masak sebentar, matikan api.

Ikan asap mau dimasak apa saja tetap jadi favorit😍

Bumbu

Ikan

Tomat

Ikan Asap Tumis Pedas

Potong dadu kecil tahu, kemudian goreng hingga garing.

Iris kol dan potong kecil kacang panjang.

Haluskan bawang putih, kencur dan cabe rawit, kemudian haluskan kacang tanah goreng, gula jawa, garam dan kentang, beri sedikit air jika terlalu kental.

Campurkan sayuran dan tahu dengan bumbu karedok.

Salad sayur mentah ala Sunda, paling suka di tambah toping tahu goreng. Enak.

Kacang Panjang

Kentang

Tahu

Tauge

Karedok Tahu Sayur #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Campur semua bahan lapisan susu. Masak sampai mendidih.

Tuang ke cetakan. Tunggu hingga setengah set.

Campur semua bahan lapisan kuning. Masak sampai mendidih.

Tuang di atas lapisan putih yang sudah set. Tunggu hingga lapisan kuning set.

Setelah dingin, potong-potong dan sajikan.

Assalamualaikum mba
Saya recook puding labu nya
Ini yang bagian puding susu nya saya ganti santan.
Enak sekali..
Terimakasih 

#JagoMasakMaret

Agar-Agar

Labu

Puding Labu Kuning Susu

Siapkan lele yang sudah dibersihkan lalu kerat sisinya

Masukkan air, rendam lele kurang lebih 15 menit

Panaskan minyak dan goreng lelenya hingga matang

Paling enak makan lele dengan sayur asam apalagi ada sambelnya hmm,...

Ikan Lele

Lele Goreng Bumbu Ketumbar

Bilas ikan salai sebentar, tiriskan dan jangan direndam.

Panaskan 5 sdm minyak goreng, lalu goreng cabe merah sampai langunya hilang.

Tambahkan ikan salai, aduk hingga terbalur rata.

Ikan salai atau dalam bahasa Inggris disebut smoked fish adalah ikan yang dikeringkan dengan cara di asap. Ini adalah teknik mengawetkan ikan yang sudah digunakan nenek moyang kita sejak dulu. Selain awet, rasa ikan salai pun jadi khas, karena ada aroma asapnya.
Saya penggemar ikan salai kecil-kecil, karena bisa digoreng garing dan dilumuri sedikit sambal.
#masakanminang #masakannusantara

Ikan Salai Balado

Sangrai kelapa dengan api kecil hingga kering kecoklatan.

Blender halus semua bumbu kering,sisihkan.

Blender hingga halus semua bumbu basah,sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak goreng,masukkan bumbu kering,bumbu basah,serai dan daun salam. Tumis hingga harum.

Masukkan daging,aduk rata,masak hingga daging berubah warna.

Masukkan santan dan air. Tambahkan secukupnya garam,gula pasir,merica bubuk dan kaldu bubuk,aduk rata. Tutup wajan dan masak rendang dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap,kurang lebih selama 4 jam. Aduk setiap 10-15 menit agar bumbu tidak gosong.

Setelah daging empuk,bumbu meresap dan mengeluarkan minyak,masukkan kelapa oseng yang sudah di haluskan. Aduk rata. Masak kembali sambil diaduk selama 15 menit. Koreksi rasa dan siap di sajikan.

Daging nya sangat empuk dan bumbu nya meresap. Jika ingin di simpan,biarkan rendang hingga suhu ruang,masukkan dalam wadah kedap udara(bagi per porsi sekali makan),kemudian simpan dalam freezer.

Cocok di masak pada saat bulan ramadhan seperti ini, karena rendang ini bisa untuk stock frozen food,tinggal di panaskan saja untuk santap sahur. Jika tidak ingin rendang yang pedas,skip/kurangi takaran cabai rawit nya.

Bumbu Kering :

Bumbu Basah :

Kelapa Oseng :

makasih resep rendangnya enak banget 🥰👍

Cengkeh

Pala

Kelapa

Rendang Daging Sapi

Cuci bersih brokoli, lalu rendam dengan air garam 15 menit. Cuci bersih kembali. Didihkan air, rebus brokoli 1-2 menit, angkat, lalu tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay, sampai harum. Masukkan cabe merah dan teruskan menumis.

Masukkan edamame kupas, tambahkan sedikit air, saus tiram, gula, dan garam. Aduk rata.

Kemudian masukkan brokoli. Aduk-aduk hingga bumbu merata dan semua matang. Jangan lupa koreksi rasa. Angkat dan langsung sajikan.

Edamame, selain untuk cemilan enak juga untuk ditumis lho... Cobain sekarang juga bund.

Bumbu Utama

Bawang Bombay

Brokoli

Tumis Edamame Brokoli

Cuci bersih usus ayam, kemudian rebus dengan air matang secukupnya. Masukkan batang serai, daun salam dan jahe.

Tumis bawang bombay, bawang merah, cabe hijau besar, cabe rawit hijau, daun salam dan serai sampai harum.

Beri kaldu bubuk, air matang secukupnya, gula dan kecap manis. Aduk rata.

Selama ini hanya dibuatin ibu. Sekarang buat sendiri.

Tumis Usus Ayam Cabe Hijau

Goreng tahu yang sudah direndam air garam.

Campurkan tahu dan bada ke dalam cabe, aduk rata dan siap disajikan.

Balado: 

Balado Bada Tahu

Buat bahan pelapis : campurkan tepung instan, tepung terigu dan air lalu masukkan irisan terong.

Tumis bumbu balado dan laos sampai harum dan cabai matang.

Masukkan kecap manis, saus tiram, lada bubuk dan garam lalu aduk hingga merata dan kecokelatan.

Tuang ke dalam piring saji dan sajikan selagi hangat.

Bismillah
Menu enak di Jumat berkah.
Masya Allah tabarokallah ✨

Bumbu Balado :

Terong Raos Balado

Panaskan kukusan. Campur kelapa parut dan garam aduk rata, kukus 10 menit, angkat, aduk rata sebentar sisihkan biarkan dingin.

Campur parutan singkong, kelapa parut, gula, bubuk jelly, dan garam, aduk rata.

Singkong, selain di kukus di goreng bisa juga dibikin berbagai macam olahan kue salah satunya singkong pelangi, rasanya enak, manis dan bertabur kelapa, cocok buat temen ngeteh.

Resep Udang Saus Pedas Asam Manis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait