Resep Udang Saus Szechuan

Langkah 1

Kupas udang dan bersihkan kotorannya, cuci hingga bersih kemudian tambahkan 1 sachet saus szechuan. Aduk rata dan simpan dalam kulkas minimal 30 menit.

Langkah 2

Potong dadu paprika dan bawang bombay.

Langkah 3

Panaskan secukupnya minyak, kemudian masukkan bawang putih, paprika, dan bawang bombay. Tumis hingga harum dan layu.

Langkah 4

Kemudian masukkan udang yang telah di marinasi tadi, aduk rata.

Langkah 5

Kemudian tambahkan 1 sachet saus szechuan, gula, merica bubuk, dan kecap ikan. Aduk rata dan masak dengan api sedang cenderung besar hingga udang matang. Koreksi rasa dan siap disajikan.