Udang Singkong Sambal Kelapa #JagoMasakMinggu9Periode2

Step 1

Kupas singkong. Potong memanjang. Kemudian rendam bersama bawang putih dan garam selama 10 menit.

Step 2

Goreng singkong sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Step 3

Goreng udang sampai berubah warna. Sisihkan.

Step 4

Ulek bumbu sampai halus.

Step 5

Tumis bersama daun kunyit sampai harum dan layu. Masukkan kelapa parut dan air. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Step 6

Masukkan singkong dan udang. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan kuah menyusut. Angkat dan sajikan.