Campurkan ubi ungu, indomilk kental manis, santan, dan gula pasir. Masak dengan api kecil hingga tidak berair dan bisa di pulung.

Langkah 1

Pulung-pulung ubi ungu menjadi bentuk bulat-bulat.

Langkah 2

Campurkan tepung ketan putih, tepung tapioka, garam, dan gula pasir.

Langkah 3

Tuang air hangat sedikit demi sedikit sampai adonan bisa di pulung.

Langkah 4

Ambil sedikit adonan, pipihkan. Isi dengan bulatan ubi ungu, lalu bulatkan kembali.

Langkah 5

Masukkan bulatan onde-onde ke dalam air matang, lalu gulingkan pada wijen putih dan balur rata.

Langkah 6

Masukkan ke dalam wajan berisi minyak dingin, tujuannya agar onde-onde tidak meledak saat di goreng. Nyalakan kompor dengan api sedang cenderung kecil.

Langkah 7

Goreng hingga onde-onde mengapung, aduk-aduk agar matang merata. Kemudian angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Langkah 9

anakku yang sulung suka banget sama onde-onde, ada ubi ungu dikulkas, mari kita berdayakan.

Bahan Utama

Isian :

Alat & Perlengkapan

Garam

Gula

Tepung Beras

Tepung Terigu

Wijen

Onde-Onde Isi Ubi Ungu #JagoMasak2022

Cuci bersih kacang tanah kemudian goreng hingga matang, setelah matang, angkat dan tiriskan.

Goreng bawang putih, cabai merah, daun jeruk dan kencur sampai harum dan matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Blender kacang tanah hingga halus, setelah itu tiriskan.

Blender bumbu yang sudah digoreng dan asam jawa hingga halus.

Pindahkan kacang tanah ke dalam cooper, tambahkan bumbu halus, garam dan gula merah.

Aduk hingga tercampur rata. Setelah itu sisihkan terlebih dahulu.

Ambil bumbu pecel secukupnya kemudian larutkan dengan air panas.

Sajikan nasi dan bahan pelengkap lainnya.

Buka puasa hari ini pakai nasi pecel dan segelas teh hangat, eem yummy sekali.

Bahan Sambal Pecel:

Daun Jeruk

Gula Merah

Kencur

Nasi

Tahu

Tempe

Nasi Pecel Jawa Timur

potong tempe sesuai selera. lalu goreng hingga kecokelatan. angkat dan sisihkan.

tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

masukan saos teriyaki, garam, kaldu jamur. aduk2.

masukan tempe lalu aduk rata. bisa tambahkan sedikit air biar tidak terlalu kering.

jika air sudah menyusut, masukan sisa bawang bombay. aduk cepat. angkat dan sisihkan.

Bawang Bombay

Bawang Putih

Saus Teriyaki

Saus Tiram

Tempe Teriyaki #JagoMasakMinggu5Periode3

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum dan layu.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan matang, matikan api.

Bunga bawang merupakan bunga sempurna yang memiliki benang sari dan kepala putik. Bunga bawang ini juga memiliki banyak kandungan nutrisi, seperti vitamin C, serat, asam folat, zat besi dan kalsium. Bunga bawang juga dapat digunakan sebagai obat tradisional karena kandungan antiseptik dan senyawa alliin.

Bawang Merah

Cabe

Lada

Tumis Tahu Bunga Bawang

Cuci bersih daun ubi lalu rebus hingga lembut.

Cuci bersih jantung pisang, potong-potong lalu rebus bersama daun ubi tadi hingga lembut. Angkat dan tiriskan.

Giling bumbu halus bawang merah, bawang putih, cabai merah, ketumbar, lengkuas, jahe, kunyit, dan udang kecepe.

Panaskan wajan, masukkan rebusan daun ubi dan jantung pisang yang sudah ditiriskan. Kemudian masukkan bumbu halus.

Masukkan santan encer, gula, garam, dan serai yang sudah di geprek. Rebus hingga mendidih.

Masukkan santan kental, aduk terus hingga mendidih.

Resep gulai jantung pisang dengan daun ubi.

Pisang

Udang

Buah

Cabai

Ketumbar

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Gulai Jantung Pisang #INDONESIAKAYA

Rajang cabe rawit, bawang putih dan bawang merah.

Beri air, kecap, saus tiram, chicken powder, gula, garam, lada bubuk. Aduk rata. Test rasanya.

Simple menu akhir bulan, yuk dicoba! enak bangett!

Bahan Bumbu Rajang

Kecap Manis

Terasi

Terong

Tumis Terong Kecap Terasi

Masukkan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, jahe, daun jeruk, kaldu bubuk dan garam ke dalam cobek lalu haluskan.

Lalu masukkan tahu, haluskan dan campur dengan bumbu halus.

Setelah itu masukkan kelapa parut, aduk hingga tercampur rata.

Ambil dan tumpuk 2 lembar daun pisang lalu masukkan secukupnya adonan tahu, lalu sematkan lidi.

Kemudian kukus bothok selama 30 menit, lalu angkat.

Tata bothok tahu di piring dan siap disajikan.

Menu lauk sederhana ala desa yang selalu ngangenin.

Bumbu Halus :

Daun Pisang

Bothok Tahu

Campur jadi satu telur, tepung terigu, garam, kaldu bubuk, dan air, lalu kocok hingga tercampur rata.

Panaskan teflon dan olesi dengan minyak goreng, kemudian tuang adonan telur dan ratakan hingga tipis. Masak hingga matang (punya saya jadi 2 lembar ukuran teflon 20 cm).

Celupkan sambil di siram-siram dengan adonan basah, kemudian gulingkan ke dalam tepung roti.

Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian masukkan telur goreng hingga crispy. Lalu angkat dan tiriskan.

Bahan Adonan Basah:

Bahan Pelapis:

Telur

Tepung Roti

Sate Telur Crispy

Tumis bawang merah hingga harum lalu tambahkan ayam dan bawang putih, tumis kembali hingga harum.

Tambahkan kaldu jamur, garam, kecap manis dan kecap asin ke dalam tumisan lalu masak hingga mendidih dan mengental lalu aduk hingga rata.

Tambahkan wortel, kecambah dan sawi hijau lalu aduk kembali hingga rata dan matang. Setelah matang angkat dan sisihkan.

Setelah mengental tambahkan kwetiaw ke dalamnya lalu aduk kembali hingga tercampur rata.

Siapkan piring lalu tuangkan kwetiaw ke dalamnya. Tambahkan bawang goreng diatasnya dan sajikan selagi dingin.

Bahan

Halal

No Diet

Ayam

Kubis

Sawi

Wortel

Kwetiaw Kecap

tumis bawang merah hingga layu dan tercium harumnya

turunkan air asam jawa, ikan, tambahkan kunyit, garam, penyedap rasa, dan gula, tambahkan 5 biji lombok biji merah atau sesuai selera

masak hingga benar benar matang, dan cicipi rasa, apakah sesuai dengan rasa yang diinginkan

Ikan

Asam

Penyedap

Minyak

PALLUMARA IKAN BANDENG

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Bakso Ayam

Dimsum Ayam

Ayam Semur

Ayam Kecap

Lemper Ayam

Ayam Cincane

Ayam Kentucky

Soto Ayam

Batagor Ayam

Kekian Ayam

Ayam Wijen

Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang putih yang telah diiris terlebih dahulu sampai harum baru bawang merah hingga agak layu.

Masukan wortel tumis sebentar kemudian masukan air dan masak sampai agak empuk.

Masukan penyedap dan garam masak sampai sayur matang dan test rasa.

Tumis jamur pedas siap disajikan apalagi kalau musim hujan paling enak makan yang pedas

Tumis balado kalau orang Minang  menyebutnya karena rasanya yang pedas, yang tidak suka pedas bisa dikurangi takaran cabenya..

Jamur

Tumis Jamur Pedas

Masukkan sosis. Tumis hingga matang dan berkulit.

Tambahkan wortel. Masak ditumis sampai agak 1/2 matang dan warna sedikit gelap.

Lalu tambahkan kol. Aduk sebentar sampai merata saja.

Bubuhi gula, garam, kaldu, dan lada bubuk. Aduk hingga bumbu tercampur merata.

Beri air dan aduk merata kembali. Setelah agak sedikit berbuih pinggir tumisan, matikan kompor.

Koreksi rasa dan jika sudah pas, diangkat ke piring saji. Selamat menikmati.

Bismillah.


Menu sarapan dadakan, cuman liat isi stok kulkas.
Taraaaa jadi dehh.

Bumbu Tumis:

Kembang Kol

Sosis

Tumis Sosis Wortel

Didihkan air, masukkan sagu mutiara. Masak setengah matang dan diamkan agar matang sempurna. Tiriskan.

Campur tepung maizena, garam, gula dan kelapa parut. Aduk rata.

Ambil daun pisang dan 2 sdm adonan. Bungkus dan tekuk daun agar adonan tidak keluar.

Didihkan air dalam kukusan. Masukkan semua adonan yang sudah dibungkus. Masak dengan api sedang hingga daun pisang layu sekitar 25 menit. Sajikan sagu mutiara kelapa kukus.

Sagu mutiara kelapa kukus, jajanan jadul simpel, manis 😋 kebetulan ada sisa mutiara kemaren.

Kamu ingin membuat sendiri sagu mutiara kelapa kukus yang manis dan mudah dibuat? Simak resep sagu mutiara kelapa kukus berikut ini.

Resep Sagu Mutiara Kelapa Kukus, Manis dan Mudah Dibuat

Kelapa

Sagu Mutiara

Sagu Mutiara Kelapa Kukus

Chopper biskuit terlebih dahulu hingga halus, sisihkan.

Masukan susu cair, keju parut, gula, dan maizena dalam panci, aduk rata.

Nyalakan kompor, aduk terus masak hingga kental meletup letup, matikan biarkan agak dingin.

Masukan cream dalam plastik segitiga, lalu gunting sedikit ujungnya.

Taruh biskuit yang sudah di haluskan di dasar jar secukupnya, semprotkan cream dalam jar di atas biskuit bergantian selang seling hingga penuh, kemudian masukan kulkas terlebih dahulu, sajikan, di makan dingin-dingin lebih nikmat.

Source : Bunda Vee
Yummy.. di makan dingin-dingin lebih nikmat.

Keju

Susu

Tepung

Dessert Biscuit Cream Cheese

Adonan Kuning : campurkan semua bahan dan uleni hingga rata.

Kemudian uleni dengan mixer spiral hingga kalis (15 menit).

Bentuk bulat adonan dan taburi tipis terigu. Tutup dan istirahatkan selama 1 jam hingga mengembang.

Kempiskan masing - masing adonan. Timbang seberat 20 gr, pipihkan isi dengan selai cokelat, bulatkan. Letakkan dalam loyang tulban mini yang dioles margarin. Letakkan selang seling kuning dan ungu.

Istirahatkan roti selama 30 menit hingga mengembang. Olesi atasnya dengan campuran susu cair, skm, minyak dan pewarna.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing. Keluarkan dari loyang dan olesi atasnya dengan margarin cair.

Roti lembut dan empuk dengan ubi madu dan ubi ungu, serta isian selai cokelat lumer.

Resep Udang Tumis Kuah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Udang Tumis Kuah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif