Udang Tumis Serai

Step 1

Panaskan 3 sdm minyak goreng, masukkan udang dan masak hingga udang setengah matang, sisihkan.

Step 2

Siapkan serai, kupas dan sisakan bagian putihnya saja, kemudian iris tipis, sisihkan.

Step 3

Panaskan secukupnya minyak, kemudian masukkan irisan serai, bawang merah, bawang putih, potongan cabai rawit dan cabai merah besar. Aduk rata.

Step 4

Tambahkan terasi, aduk rata. Masak hingga bumbu matang.

Step 5

Kemudian masukkan udang, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak hingga udang matang. Koreksi rasa, siap disajikan.