Udon Chicken Katsu

Resep Udon Chicken Katsu

andrenia giawati

andrenia giawati

5.0

(1 Rating)

Masak chicken katsu simpel.

Bahan Utama

1/2 bungkus udon basah

1 bonggol pokcoy, buang akar

1 siung bawang putih, geprek

1 cm jahe, geprek

300 ml air

1 sdt garam

1/2 sdt kaldu jamur

1/2 sdt merica bubuk

1 sdt kecap ikan

1 sdt minyak wijen

Bahan Chicken Katsu :

150 gr dada ayam

Bumbu Marinasi

1/2 sdt garam

1/4 sdt kaldu jamur

1/4 sdt merica bubuk

Bahan Lainnya :

1 sdm tepung terigu

air secukupnya

Tepung panir secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Iris dada ayam kemudian lumuri dengan bumbu marinasi seperti garam, kaldu jamur dan merica bubuk lalu diamkan minimal selama 30 menit.

Langkah 1

Iris dada ayam kemudian lumuri dengan bumbu marinasi seperti garam, kaldu jamur dan merica bubuk lalu diamkan minimal selama 30 menit.

Campur tepung terigu dengan air secukupnya, aduk hingga kekentalan sedang, celupkan daging ayam lalu ratakan.

Langkah 2

Campur tepung terigu dengan air secukupnya, aduk hingga kekentalan sedang, celupkan daging ayam lalu ratakan.

Gulingkan daging ayam pada tepung panir, tekan-tekan supaya tepung panir menempel pada ayam.

Langkah 3

Gulingkan daging ayam pada tepung panir, tekan-tekan supaya tepung panir menempel pada ayam.

Goreng ayam hingga matang, tiriskan.

Langkah 4

Goreng ayam hingga matang, tiriskan.

Didihkan air, masukkan geprekan bawang putih dan jahe.

Langkah 5

Didihkan air, masukkan geprekan bawang putih dan jahe.

Masukkan udon.

Langkah 6

Masukkan udon.

Tambahkan garam, kaldu jamur dan merica bubuk.

Langkah 7

Tambahkan garam, kaldu jamur dan merica bubuk.

Masukkan pokcoy.

Langkah 8

Masukkan pokcoy.

Tambahkan kecap ikan dan minyak wijen, koreksi rasa.

Langkah 9

Tambahkan kecap ikan dan minyak wijen, koreksi rasa.

Sajikan udon bersama chicken katsu.

Langkah 10

Sajikan udon bersama chicken katsu.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement