Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus ayam dengan 500ml air sampai ayam empuk, sisihkan.

Langkah 1

Belah 2 tahu kemudian goreng hingga ½ matang.

Langkah 2

Tumis bumbu halus dengan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk purut hingga bumbu matang dan tanak.

Langkah 3

Pindahkan kedalam air rebusan ayam, aduk rata.

Langkah 4

Tambahkan tahu goreng, telur rebus, sisa air dan air asam jawa.

Langkah 5

Tambahkan santan insatan, aduk rata dan masak dengan api kecil.

Langkah 6

Tambahkan chicken broth, aduk rata. Jika tidak ada bisa diskip.

Langkah 7

Kemudian bumbui dengan garam, gula aren, lada bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap. Sajikan hangat.

Langkah 8

Terik adalah masakan khas Jogja yang biasa disajikan sebagai pelengkap gudeg. Untuk isianya bervariasi, ada daging sapi, ayam, telur bahkan ada yang cuma tahu dan tempe. Nah kali ini aku menggabungkan ayam, telur dan tahu. Rasanya enak, gurih dan legit.

Bahan Utama

Bumbu halus

Terik Ayam Telur Tahu

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian masukkan adonan menggunakan 2 buah sendok makan dan goreng hingga matang.

Cekodok Pisang Wijen Takaran Sendok

Lumuri potongan paha ayam atas dengan garam dan bawang putih bubuk, aduk rata dan sisihkan.

Goreng paha ayam hingga kecokelatan, tiriskan.

Haluskan bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan kencur.

Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam hingga harum.

Masukkan paha ayam goreng pada wajan, aduk rata dan koreksi rasa.

Masak hingga ayam matang dan bumbu menyerap.

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Kencur

Lengkuas

Ayam Bumbu Seblak Pedas

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai matang.

Masukkan udang dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Masukkan nanas dan aduk-aduk sampai sedikit layu.

Kemudian tuang santan dan aduk-aduk agar santan tidak pecah.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Pilih nanas yang rasanya asam atau nanas yang masih mentah.

Bawang Merah

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Nanas

Udang

Gulai Nanas Udang

Goreng ikan keranjang hingga matang, lalu sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum.

Tambahkan tomat, air, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, lalu aduk rata.

Tambahkan ikan keranjang, lalu aduk rata.

Tambahkan daun bawang, lalu aduk rata. Masak hingga bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Kemarin beli ikan keranjang di pasar, baru sempet masak pagi hari ini. Kebetulan masih punya cabai dan tomat juga di lemari es. Yuk bikin ikan keranjang asam pedas, pasti bikin habis nasi sepiring.

Seasoning

Halal

Ikan

Ikan Keranjang Asam Pedas

Masukkan bumbu aromatik tumis hingga bumbu benar-benar matang

Beri air, gula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk masak hingga mendidih

Masukkan ikan masak hingga kuah berkurang berkurang koreksi rasa

Masukkan cabe rawit dan masak kembali hingga air kuah tinggal sedikit, angkat dan siap dihidangkan

Ikannya boleh diganti apa aja sesuai selera

Buah

butir

Serai

Jeruk

Salam

Kecap

Lada

Rawit

Garam

Kaldu

Gula

Semur Ikan Pedas #JagoMasakMinggu7

Rebus pasta mie di air mendidih hingga aldente.

Buat saus bechamel dengan cara tumis margarin. Masukkan tepung terigu aduk merata. Tambahkan susu cair. Beri keju parut. Masukkan lada dan pala bubuk aduk merata hingga mengental.

Siapkan alumunium foil case dan masukkan pasta spaghetti yang telah dibumbui bolognese.

Tuang saus bechamel di atas pasta dan oven selama 15 menit, di suhu 150-170°C . Cukup gunakan api atas saja.

Langkah 9

Jumat 19 Mei 2023

Resep bakulanku.
Untuk resep tertulis hanya untuk 1 loyang 20x20.
Tapi di foto aku buat jadi 3 loyang ya. Sekalian aku buat untuk orderan.

Saus Bechamel

Bawang Bombay

Keju

Oregano

Pasta

Saus Bolognese

Saus Sambal

Tepung Terigu

Tomat

Brulee Spaghetti

Masukkan daun pandan yang sudah disimpulkan.

Masukkan gula pasir dan sejumput garam. Aduk rata. Didihkan sampai labu kuning agak empuk.

Masukkan santan kental sambil diaduk-aduk trus. Cek rasa. Didihkan sampai labu kuning empuk dan matang. Lalu sajikan.

Kolak kebanyakan isiannya kalau gak pisang ya ketela. Tapi kali ini, bikin kolak dengan isian labu kuning. Nikmat banget disantap bersama keluarga.

Kesukaan bapake ...izin buat setorrecook ya mb
#recookyummy
#jagomasak2022

Daun Pandan

Gula Merah

Labu

Santan

Kolak Labu Kuning Gula Merah

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis hingga harum.

Masukkan bumbu rawon instan, serai geprek, lengkuas geprek dan daun jeruk purut. Tumis hingga bumbu matang.

Masukkan potongan daging rebus kedalam tumisan bumbu, aduk rata. Tambahkan sedikit air supaya tidak kering.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam air kuah, masak hingga mendidih.

Masukkan daun seledri dan labu siam. Masak hingga labu siam empuk.

Ketika kuah mendidih, bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Setelah labu siam empuk, masukkan daun bawang, masak sebentar. Matikan kompor, sajikan.

Selain ditumis, labu siam juga enak dibuat rawon.

Alat & Perlengkapan

Pagi mbak Pipit 🥰 setor recook rawon ya. Favorit nih rawon khas Malang dengan tambahan labu siam. Makasih inspirasinya, sehat selalu ya ❤️
#JagoMasakMaret

Daging Sapi

Rawon Labu Siam

Cuci bersih tongkol, goreng jangan terlalu kering, tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai matang, tuang air, beri garam, gula, dan kaldu bubuk lalu aduk rata.

Masak sampai tanak, koreksi rasanya, jika sudah pas matikan api, siap disajikan.

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Tongkol Suwir Pedas

Siapkan tepung, garam, telur dan daun bawang dalam wadah

Masukkan udang, bila udang agak besar dapat dipotong-potong dulu. Aduk rata kembali

Panaskan minyak lalu ambil adonan dengan ukuran satu sendok sayur, goreng hingga matang, tiriskan

Enak! Resep dari Xanders Kitchen, dengan modif tambahan bahan

Tepung

Beras

Merica

Sayur

Godo Godo Udang

Siapkan wadah, masukkan ayam cincang, udang cincang, bawang putih cincang, jahe cincang, irisan daun bawang, putih telur, tepung tapioka, saus tiram, minyak wijen, kecap ikan, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Membentuk pangsit : Ambil 1 lembar kulit pangsit,beri secukupnya adonan isi. Oles pinggiran kulit pangsit dengan air.

Didihkan secukupnya air pada panci, beri 1 sdm minyak goreng. Kemudian masukkan pangsitnya, rebus hingga pangsit setengah matang, tiriskan, buang airnya.

Kemudian tuang secukupnya kuah kaldu dalam panci, didihkan.

Masukkan pangsit yang sudah direbus 1/2 matang dan irisan daun bawang. Tambahkan garam dan merica bubuk, masak hingga pangsit matang. Angkat dan siap disajikan dengan pelengkap lainnya.

Sajikan dengan sambal dan sayur. Bisa untuk stock frozen food juga.

Pelengkap :

Daun Bawang

Kulit Pangsit

Pangsit Kuah

Tambahkan gula aren, aduk rata, koreksi rasa.

Siapkan plastik, masukan cokelat meses sesuai selera.

Tuang susu gula aren ke dalam plastik  kemudian ikat dengan karet.

Meses

Susu

Es Susu Gula Aren Meses

Campur air, agar-agar, susu kental manis aduk dan masak hingga mendidih

Bagi puding ke dalam beberapa wadah kemudian beri 2-3 tetes pewarna makanan. Masing-masing puding warna +- 120ml, sisanya biarkan putih. Puding ditaruh diatas kukusan agar tidak cepat mengeras.

Siapkan cup, secara bergantian tuang puding warna putih, biru, putih, hijau, putih, kuning, putih, merah, putih. Masing-masing warna +- 10 ml (1 SDM). Tunggu puding set (+- 4 menit) sebelum menuang warna puding berikutnya, agar warna tidak tercampur.

Lakukan sampai habis. Menghasilkan 12 cup puding dengan volume +- @ 90-100 ml.

Simpan di lemari es lebih nikmat. Ketika baru selesai, warna per layer nampak jelas. Beberapa saat kemudian puding akan membentuk warna gradasi pelangi yg cantik.

Puding kesukaan anak-anak. Bisa untuk ide jualan.

Agar-Agar

Puding

Puding Pelangi

Campur semua bahan menjadi satu kemudian tuang air panas bertahap hingga adonan tidak kaku/tidak terlalu lembek.

Ambil secukupnya adonan, lalu pipihkan diatas telapak tangan letakkan gajeh/lemak ditengah adonan. Bulatkan.

Panaskan air secukupnya, kemudian masukkan adonan cilok yang sudah dibentuk bulat. Masak hingga mengapung, tiriskan.

Kukus Cilok 15 menit. Sajikan dengan saus Favorite masing masing, Selamat mencoba dan semoga Bermanfaat.

Cilok kalau di daerah kampung saya selalu didalamnya ada isian lemak atau disebut Gajeh biasanya menggunakan lemak sapi tetapi saya mencoba rasa dan varian baru dari saya sendiri yakni menggunakan gajeh/lemak ayam dan untuk rasa sama sama enaknya dan gurih..

Sore chef...setor recook ya. 
Enak nih menikmati senja sambil makan cilok. Disini saya tambahin daging ayam cincang untuk isiannya. Plus disiram pake kuah biar tambah suegeerr. Trimakasih resep ciloknya🙏. Izin buat reshare juga ya🤗. #JagoMasakMaret

Cilok Lemak Ayam

Masukkan telur, aduk sebentar agar telur sedikit tergoreng. Lalu beri santan yang sudah dicampur air.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula merah. Masak sampai kuah sedikit berkurang. Setelah matang, lalu angkat dan sajikan.

Telur Santan Kuning

Cuci pakcoy sampai bersih. Kemudian rebus sampai tingkat kematangan yang diinginkan.

Terinspirasi resep di ig @nanakoot_
Rasanya yummy.

Resep Ulen Panggang Tepung Ketan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait