Ulukutek Oncom Kacang Panjang

Resep Ulukutek Oncom Kacang Panjang

Rinna Ramadhayanty Panjaitan

Rinna Ramadhayanty Panjaitan

5.0

(1 Rating)

Ulukutek oncom kacang panjang enak dan sederhana favorite keluarga.

Bahan Utama

150 gr oncom, potong dadu

150 gr kacang panjang

50 gr wortel

3 lbr daun salam

2 ruas jari lengkuas, geprek

5 buah cabe rawit merah besar

1½ sdt gula pasir

1 sdm gula aren

1 sdt garam halus

1 sdt penyedap rasa

200 ml air mineral

5 sdm minyak sayur

Bumbu halus

50 gr cabe rawit merah besar

2 ruas jari kencur

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 sdt ketumbar butiran sangrai

Advertisement

Cara Membuat

Potong-potong oncom lalu kukus selama 5 menit, sisihkan.

Langkah 1

Potong-potong oncom lalu kukus selama 5 menit, sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam hingga tidak berbau langu.

Langkah 2

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam hingga tidak berbau langu.

Tuangkan air mineral, aduk rata. Tambahkan gula aren, gula pasir, penyedap rasa, garam halus, aduk rata dan masak hingga mendidih. Masukkan wortel dan masak hingga wortel setengah matang.

Langkah 3

Tuangkan air mineral, aduk rata. Tambahkan gula aren, gula pasir, penyedap rasa, garam halus, aduk rata dan masak hingga mendidih. Masukkan wortel dan masak hingga wortel setengah matang.

Masukkan kacang panjang, aduk rata dan masak hingga kacang panjang setengah matang.

Langkah 4

Masukkan kacang panjang, aduk rata dan masak hingga kacang panjang setengah matang.

Masukkan oncom kukus, irisan cabe rawit, aduk rata dan masak hingga matang. Sajikan!

Langkah 5

Masukkan oncom kukus, irisan cabe rawit, aduk rata dan masak hingga matang. Sajikan!

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement