Ulukutek Oncom Leunca

Resep Ulukutek Oncom Leunca

Elsa Agustina

Elsa Agustina

5.0

(1 Rating)

Salah satu makanan khas sunda yang hampir selalu ada di meja makan. Biasanya ditambah daun kemangi, hanya saja di resep ini aku ganti dengan daun bawaLihat Selengkapnya

Bahan Utama

4 potong oncom

100 gr leunca

1/2 batang serai

1 buah cabai merah

2 batang daun bawang

50 ml air

Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus

2 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 cm kencur

4 buah cabe rawit merah

1/2 sdt garam

1/2 sdt gula pasir

1/4 sdt penyedap rasa

Advertisement

Cara Membuat

Buang batang pada leunca, kemudian siapkan oncom.

Langkah 1

Buang batang pada leunca, kemudian siapkan oncom.

Hancurkan oncom lalu masak dengan sedikit minyak sampai kecokelatan.  Sisihkan.

Langkah 2

Hancurkan oncom lalu masak dengan sedikit minyak sampai kecokelatan. Sisihkan.

Tumis bumbu halus dengan serai dan irisan cabai merah sampai harum.

Langkah 3

Tumis bumbu halus dengan serai dan irisan cabai merah sampai harum.

Masukan leunca, tambahkan 50 ml air. Masak leunca sampai matang.

Langkah 4

Masukan leunca, tambahkan 50 ml air. Masak leunca sampai matang.

Masukan daun bawang dan oncom, aduk sebentar. Sajikan.

Langkah 5

Masukan daun bawang dan oncom, aduk sebentar. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement