Unbaked Chocolate Mousse Cheese Cake #JagoMasakMinggu4Periode3

Resep Unbaked Chocolate Mousse Cheese Cake #JagoMasakMinggu4Periode3

Depay Kitchen

Depay Kitchen

5.0

(18 Rating)

Dessert ala western yang bikin nagih. Bisa dibuat menjadi cake yg cantik.

Bahan Utama

Lapisan Oreo :

1 ½ bungkus biskuit oreo, dipisahkan dari creamnya dan haluskan.

75 gr butter, dilelehkan.

Lapisan Cream Cheese :

250 gr cream cheese

100 gr whipping cream bubuk

200 ml air dingin

100 gr white cooking chocolate, dilelehkan bersama cream oreo

Lapisan Chocolate Mousse :

50 gr whipping cream bubuk

80 ml air es

1 sachet kental manis

150 gr DCC, dilelehkan

Lapisan Ganache :

50 gr DCC

50 gr butter

Alat & Perlengkapan

Spatula

Loyang

Sendok

Spatula Kue

Advertisement

Cara Membuat

Lapisan oreo : campur dan aduk rata oreo halus dgn butter, lalu tata dan padatkan diloyang sambil ditekan. Masukkan ke freezer agar set.

Langkah 1

Lapisan oreo : campur dan aduk rata oreo halus dgn butter, lalu tata dan padatkan diloyang sambil ditekan. Masukkan ke freezer agar set.

Lapisan oreo cheesecake : Mixer whipping cream dengan air dingin sampai kaku. Lalu masukkan cream cheese dan wcc ke dalam adonan whipping cream, mixer sebentar saja asal rata.

Langkah 2

Lapisan oreo cheesecake : Mixer whipping cream dengan air dingin sampai kaku. Lalu masukkan cream cheese dan wcc ke dalam adonan whipping cream, mixer sebentar saja asal rata.

Tuang kedalam loyang yang telah berisi lapisan oreo. Ratakan. Masukkan kembali kefreezer agar set.

Langkah 3

Tuang kedalam loyang yang telah berisi lapisan oreo. Ratakan. Masukkan kembali kefreezer agar set.

Lapisan chocolate mousse : Mixer whipping cream dengan air es dan krimer kental manis, setelah rata matikan mixer. Masukkan dcc yang sudah dilelehkan, aduk rata dengan spatula.

Langkah 4

Lapisan chocolate mousse : Mixer whipping cream dengan air es dan krimer kental manis, setelah rata matikan mixer. Masukkan dcc yang sudah dilelehkan, aduk rata dengan spatula.

Tuang diatas lapisan cream cheese , ratakan dan dinginkan lagi 4 jam di freezer.

Langkah 5

Tuang diatas lapisan cream cheese , ratakan dan dinginkan lagi 4 jam di freezer.

Lapisan ganache : Lelehkan dcc dgn butter. Dinginkan sampai uap panasnya hilang. Tuang dengan sendok di atas lapisan chocolate mousse, ratakan.

Langkah 6

Lapisan ganache : Lelehkan dcc dgn butter. Dinginkan sampai uap panasnya hilang. Tuang dengan sendok di atas lapisan chocolate mousse, ratakan.

Lepaskan dari loyang dan hias sesuai selera. Taruh difreezer agar tidak mudah meleleh.

Langkah 7

Lepaskan dari loyang dan hias sesuai selera. Taruh difreezer agar tidak mudah meleleh.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement